Voeding & gezondheid
Veel mensen wachten heel hun leven totdat ze gelukkig zullen zijn. Je denkt misschien ‘als ik meer geld zou hebben…’ of ‘als ik meer gewicht zou verliezen…’ (vul zelf maar wat in na ‘als ik…’), ‘…dan zal ik gelukkig zijn’. Hier is een geheimpje: je kunt nu al gelukkig zijn! Het is niet altijd gemakkelijk … Lees verder >
In tegenstelling tot populaire opvattingen, is muziek echt meer dan alleen maar fijn om naar te luisteren. Het voedt ook onze geest. Of je nu de opzwepende deuntjes van Lady Gaga te gek vindt of de snelle raps van Jay-Z, het zal je verheugen dat muziek dus een diepgaand effect heeft op de hersenen. Hier … Lees verder >
Mariadistel is een kruidachtige een- of tweejarige stekelige plant, met paarsige bolle buisvormige bloemen. Het is een eetbare plant, oorspronkelijk voorkomend in Zuid-Europa, Zuid-Rusland, het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Vooral in de landen rond de Middellandse Zee wordt Mariadistel naast voeding ook gebruikt als een versterkend middel voor de lever. Bijna alle delen van de plant … Lees verder >
Er zijn verschillende voedingsmiddelen die voedingsstoffen bevatten die echt bijdragen aan de bevordering van je welzijn. Dit is erg belangrijk gedurende de wintermaanden, als allerlei ziektes rondwaren onder de bevolking. Het is tegenwoordig een groot voordeel dat vers fruit en verse groenten het hele jaar door, zelfs midden in de winter, verkrijgvaar zijn. Verse groenten … Lees verder >
In plaats van een onbewezen hypothese te gebruiken om twijfelende ouders over de streep te trekken hun kind te laten vaccineren, zouden eigenlijk de voorstanders van het vaccineren de veiligheid en effectiviteit van die vaccinaties in twijfel moeten trekken. Een gezonde sceptische blik met betrekking tot een groot aantal vaccinaties die worden ‘opgedrongen’ aan het … Lees verder >
Maca, een wortel die tot de familie van de radijs behoort, wordt in de bergen van Peru verbouwd. De voordelen van maca, soms ‘Peruviaanse ginseng’ genoemd, worden al heel lang op waarde geschat en zijn nu herontdekt als een voedingssupplement en ingrediënt. Maca komt voor als pil, vloeistof of poeder. Er zijn geen bijwerkingen van … Lees verder >
Volgens een recent artikel ((http://www.nytimes.com/2013/10/20/magazine/the-not-so-hidden-cause-behind-the-adhd-epidemic.html)) in de New York Times is het aantal kinderen waarbij AD(H)D is vastgesteld toegenomen. Momenteel heeft 11% van de kinderen ADHD en één op elke vijf jongens van middelbare schoolleeftijd krijgt een ADHD diagnose. Dat betekent een toename van 40% in het afgelopen decennium. Dit roept vele vragen op bij … Lees verder >
Na meer dan een half jaar hard werken zijn de boeken nu eindelijk van de pers. Ik zal je zeggen, het schrijven van een boek over gezondheid is eigenlijk helemaal niet goed voor je gezondheid! Het is een grote uitdaging om zo nu en dan toch even pauze te nemen en weg te lopen van … Lees verder >
Thuis maken we al een aantal jaren onze eigen kokosboter. We vinden het fantastisch om te gebruiken in leuke desserts, in glazuur en als beleg. Vandaag deel ik een recept voor chocolade kokosboter, gemaakt met kokosboter, kokosolie, kokoscrème, cacaopoeder, vanille en zout. We eten dit graag zo van de lepel maar je kunt het ook … Lees verder >
Gojibessen zijn de delicate helderrode vruchten van de gojistruik, die behoort tot de familie van de nachtschades. Gojibessen komen oorspronkelijk uit China; zij staan bekend als Himalaya-superfood. Ze bevatten zes vitamines, elf mineralen, achttien aminozuren en een verscheidenheid aan potentieel gunstige fytonutriënten. De gezondheidsvoordelen van gojibessen worden vaak in vier groepen onderverdeeld: antioxidant versterking van … Lees verder >