Voeding & gezondheid
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium is voor een volwassene vastgesteld op 3500 mg. Er is voor dit mineraal nog geen maximum dosis vastgesteld. Kalium is betrokken bij het op peil houden van een juiste vochtbalans en de bloeddruk in het lichaam. Een tekort aan kalium uit zich binnen verschillende symptomen. Zoals misselijkheid en een verminderde … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer is voor een volwassen man vastgesteld op 9 mg. De maximum aanvaardbare dosis ligt op 45 mg. De behoefte aan ijzer ligt voor vrouwen doorgaans hoger dan mannen, zo rond de 15 mg (voor de overgang). IJzer is een belangrijk mineraal wat onderdeel uitmaakt van de rode bloedcellen. Een tekort … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B1 is voor een volwassene vastgesteld op 1,1 mg. Voor deze vitamine is nog geen maximum opgesteld. Een andere naam voor vitamine B1 is thiamine. Vitamine B1 is een in water oplosbare vitamine die betrokken is bij het goed functioneren van het zenuwstelsel, de hartspier en het vrijmaken van energie … Lees verder >
Recent stond er in de krant dat je kans op hartritmestoornissen een stuk lager ligt als je regelmatig chocolade eet. Een veelvoorkomende hartritmestoornis is boezemfibrilleren. Hierbij trekken de voorste kamers van het hart onregelmatig samen. Wereldwijd lijden ruim 33 miljoen mensen hieraan. Door regelmatig chocolade te eten kan je mogelijk behoed blijven voor deze aandoening. … Lees verder >
Veel mensen denken dat chocolade ongezond is. Dit is in zekere zin waar, maar dat geldt niet voor alle chocolade. Het klopt wel dat de meeste verkrijgbare soorten niet bepaald iets doen voor onze gezondheid. De suiker, slechte vetten en melkpoeder die hieraan zijn toegevoegd vormen de boosdoeners. Over de gezondheidsvoordelen van pure chocolade (72% … Lees verder >
Voedingswaardetabel van cacao per 100 gram: Per 100 g / ml Cacao ADH* kcal 411 20,55% Kj 1720 20,48% Water (g) 9,9 0,50% Eiwit (g) 19,8 35,36% Koolhydraten (g) 10,8 4,15% Suiker (g) 2.2 Vet (g) 21,7 31,00% Verzadigd (g) 12,9 E.O.V. (g) 7,3 M.O.V. (g) 0,6 Omega 6 (g) 0,6 Omega 3 (g) – … Lees verder >