Voeding & gezondheid
In een onderzoek van hoge kwaliteit werden 28 gezonde oudere volwassenen gevolgd om de effecten van dagelijkse notenconsumptie op de hersenfunctie en cognitieve prestaties te onderzoeken. De deelnemers, met een gemiddelde leeftijd van 65 jaar, aten gedurende 16 weken dagelijks 60 gram gemengde noten of geen noten, met een stop van 8 weken waarna de … Lees verder >
Door de coronacrisis is de consumptie van cashewnoten wereldwijd drastisch gedaald. De boeren zitten nu met een overschot, dus tijd om deze ‘noot’ in het zonnetje te zetten. Bij mij staan cashewnoten regelmatig op het menu, wat uiteraard niet zonder reden is. In dit artikel kom je alles te weten over cashewnoten. Cashewnoten hebben een zachte … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid omega 3 (EPA+ DHA) is voor een volwassene vastgesteld op 450 milligram. De maximaal aanvaardbare grens ligt op 2700 milligram. Omega 3 is een zeer gezond vetzuur waar wij als Westerse mens via onze voeding over het algemeen te weinig van binnenkrijgen. Omega 3 heeft een sterk ontstekingsremmende rol en is … Lees verder >
Voedingswaardetabel van cashewnoten per 100 gram: Per 100 g / ml Cashewnoten ADH* kcal 591 29,55% Kj 2477 29,49% Water (g) 4 0,20% Eiwit (g) 21 37,50% Koolhydraten (g) 22,5 8,65% Suiker (g) – Vet (g) 46,5 66,43% Verzadigd (g) 9,5 E.O.V. (g) 28 M.O.V. (g) 7,5 Omega 6 (g) 7,7 Omega 3 (g) 1,6 … Lees verder >
Noten zijn erg populair. Ze zijn lekker, handig en passen binnen talloze voedingspatronen. Hoewel ze veel vet bevatten, biedt het eten van noten veel voordelen voor je gezondheid (en gewicht). Wat zijn noten? Noten worden beschouwd als een vrucht. In tegenstelling tot de meeste fruitsoorten zijn ze niet zoet en zijn ze rijk aan vet. … Lees verder >