Voeding & gezondheid
Uit een grootschalig internationaal onderzoek onder bijna 8000 ouderen in 10 landen op 6 continenten blijkt dat een hogere dagelijkse consumptie van fruit geassocieerd is met een lager risico op het ontwikkelen van een depressie. De onderzoekers analyseerden longitudinale data van mensen van 45 jaar en ouder die 3 tot 9 jaar gevolgd werden. Ouderen … Lees verder >
Verhalen over dat er een beste of slechtste tijd is om fruit te eten zijn ongegrond. Fruit eten is een heerlijke en gezonde manier om je lichaam van voedingsstoffen te voorzien, ongeacht het tijdstip waarop je het eet. Op internet circuleert veel verkeerde informatie over voeding. Een veel voorkomend onderwerp is de beste tijd om … Lees verder >
De afgelopen week stroomde mijn mailbox over met de vraag wat Apeel is en of dat wel veilig is. Eerlijk gezegd had ik nog nooit van Apeel gehoord, dus voor mij was het ook helemaal nieuw. Ik kwam er al snel achter dat er verschillende producten in de supermarkt liggen waarop een laagje Apeel is … Lees verder >
Het is algemeen bekend dat kinderen geen liefhebbers zijn van groente en fruit. Volgens het CBS eet minder dan de helft van de kinderen voldoende groente en fruit. Maar hoe laat je kinderen dan wel meer groente eten? We bespreken het in dit artikel. Tips om kinderen meer groente en fruit te laten eten Volgens … Lees verder >
Nieuw onderzoek onder leiding van de Universiteit van Kent en de Universiteit van Reading heeft uitgewezen dat de consumptie van groenten en fruit in combinatie met lichaamsbeweging het geluksniveau kunnen verhogen. Het verband tussen leefstijl en welzijn is al eerder vastgesteld en wordt vaak gebruikt in campagnes voor de volksgezondheid om gezondere voeding en lichaamsbeweging … Lees verder >
Volgens de Voedselconsumptiepeiling eet slechts 13% van de volwassen Nederlanders dagelijks minimaal 200 gram fruit. Dit is opmerkelijk, want het meeste fruit is lekker zoet en gemakkelijk om te eten. Het is een gemiste kans, want fruit levert een overvloed aan voedingsstoffen zoals vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Fruit bestaat voor een flink deel uit … Lees verder >
Zijn er extra gasten in je keuken die je niet uitgenodigd hebt? Zoemen ze rond je verse groenten en fruit, of zelfs rond je vuilnisbak? Misschien heb je wat lege bierflesjes laten staan en vliegen ze daar ook rond? Als je op een van deze vragen ja hebt geantwoord, dan heb je waarschijnlijk een fruitvliegjesplaag … Lees verder >
Hoe meer tijd een kind krijgt om aan de lunchtafel te zitten, hoe groter de kans dat het gezondere voedingsmiddelen eet, zoals fruit en groenten. Onderzoekers zeggen dat het verlengen van de etenstijden op school gezondere voedingskeuzes bij kinderen kan helpen bevorderen. Als kinderen op school lunchen, zijn fruit en groenten misschien niet hun eerste … Lees verder >
Het hangt ervan af of je er botanisch of culinair naar kijkt. Botanisch gezien heet iets fruit wanneer het voortkomt uit de bloem van een plant. We spreken dan van een vrucht. De andere eetbare delen van een plant worden geschaard onder de groenten. Denk hierbij aan de wortel, de stengel en bladeren. Fruit bevat … Lees verder >
De komkommer hoort wereldwijd tot de populairste voedingsmiddelen. De knapperige textuur en de milde, frisse smaak ervan zijn je vast bekend. Wel vraag je je misschien af tot welke voedselgroep ze eigenlijk horen, groente of fruit. Dit artikel geeft hierover opheldering. Wat is komkommer? De formele, wetenschappelijke naam van de komkommer is Cucumis sativus. Komkommers … Lees verder >