Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van kalkoen per 100 gram: Per 100 g / ml Kalkoen ADH* kcal 141 7.05% Kj 592 7.05% Water (g) 71.2 3.56% Eiwit (g) 21.8 38.93% Koolhydraten (g) – Suiker (g) – Vet (g) 6 8.57% Verzadigd (g) 1.7 E.O.V. (g) 2 M.O.V. (g) 1.3 Omega 6 (g) – Omega 3 (g) – Cholesterol … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwit is voor een volwassene vastgesteld op 56 gram. Eiwit vormt, naast koolhydraten en vetten, een macronutriënt waar wij veel van nodig hebben. Onze voeding mag voor ongeveer 20 – 30 % uit eiwitten bestaan. Een balans tussen plantaardige- en dierlijke eiwitten is daarbij ideaal. Eiwitten leveren aminozuren en deze zijn … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B6 is voor een volwassene vastgesteld op 1,5 mg. De maximale aanvaardbare dagelijkse dosis ligt op 25 mg. Een andere benaming voor deze vitamine is pyridoxine. Vitamine B6 is een in water oplosbare vitamine die betrokken is bij de eiwitstofwisseling en de aanmaak van hormonen en bloed. Een tekort aan vitamine … Lees verder >