10 heerlijke kruiden en specerijen met krachtige gezondheidsvoordelen

Kruiden en specerijen worden al eeuwenlang gewaardeerd, zowel vanwege de helende eigenschappen als de smaak. Modern onderzoek heeft bewijs gevonden voor vele gunstige gezondheidseffecten. Hier zijn de 10 van ‘s werelds gezondste kruiden en specerijen, ondersteund door wetenschappelijk bewijs. 1. Kaneel verlaagt de bloedsuikerspiegel en heeft een krachtig antidiabetisch effect Kaneel is een populaire specerij, … Lees verder >

De 14 meest nutriëntrijke groenten in de supermarkt

Het is geen geheim dat groenten – die boordevol vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten zitten – onmisbaar zijn in een gezond dieet. Groenten zijn ook vullend, smaakvol, en komen goed tot hun recht in allerlei gerechten, zoals salades, soepen, smoothies en sandwiches. Ik geef graag een voedzame draai aan gerechten zoals pizza en pasta door … Lees verder >

Kun je te veel knoflook eten?

Voor veel thuiskoks is knoflook een favoriete specerij om mee te koken, dankzij de scherpe smaak en aroma. Het doet het vooral goed in stoofschotels, sauzen, pizza’s en pastagerechten. Dit krachtige ingrediënt wordt in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen vanwege medicinale eigenschappen. Ondanks zijn veelzijdigheid en gezondheidsvoordelen vragen sommige knoflookliefhebbers zich echter af of het … Lees verder >

7 Indrukwekkende voordelen van het combineren van knoflook en gember

Knoflook en gember staan beide bekend om hun gezondheidsvoordelen. Tientallen jaren wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat deze populaire ingrediënten ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen hebben en wellicht enige bescherming bieden tegen ziekten.Een combiantie van de twee kan ook gezondheidsbevorderende effecten hebben. Dit kan door ze te gebruiken in gerechten zoals roerbakgerechten en soepen of door inname … Lees verder >

De beste voeding voor je hart- en vaatstelsel

Voorbeeld van gevarieerde voeding voor hart en vaatstelsel

Pas geleden meldden de media dat het aantal mensen met hart- en vaatziekten in ons land op dit moment groeiende is. Dat is volgens de Hartstichting helemaal niet nodig, want met een juiste leefstijl en voedingspatroon kan zeker 70% van de ziekenhuisopnames vanwege hart- en vaatziekten voorkomen worden. Welke maatregelen je kunt nemen om je cardiovasculaire stelsel … Lees verder >

De 14 beste voedingsmiddelen voor een goede bloedsomloop

Een slechte bloedcirculatie is een veelvoorkomend probleem dat verschillende oorzaken kan hebben. Mogelijke oorzaken van een slechte circulatie zijn onder andere perifeer arterieel vaatlijden (PAV), diabetes, obesitas, roken en de ziekte van Raynaud (1, 2, 3, 4, 5). Een verminderde bloedtoevoer kan zorgen voor vervelende symptomen zoals pijn, spierkrampen, doof gevoel, spijsverteringsproblemen en koude handen of voeten. Naast mensen … Lees verder >

De 10 beste voedingsmiddelen voor meer stikstofoxide

Stikstofmonoxide, ook wel stikstofoxide ofwel NO (nitric oxide) genoemd, is een cruciaal molecuul dat in je lichaam wordt aangemaakt en dat allerlei effecten heeft op je gezondheid. Het draagt onder andere bij aan het verwijden van je bloedvaten, zodat je bloed goed kan doorstromen. Ook zorgt het voor andere gunstige effecten, zoals betere sportprestaties, een … Lees verder >

De voedingswaarde van knoflook

Voedingswaardetabel van knoflook per 100 gram: Per 100 g / ml Knoflook ADH* kcal 140 7,00% Kj 589 7,01% Water (g) 63,9 3,20% Eiwit (g) 6 10,71% Koolhydraten (g) 28 10,77% Suiker (g) 1 Vet (g) 0,1 0,14% Verzadigd (g) – E.O.V. (g) – M.O.V. (g) – Omega 6 (g) – Omega 3 (g) – … Lees verder >

Hoe knoflook verkoudheid en griep tegengaat

Al eeuwenlang wordt knoflook gegeten en ingezet als medicijn. Het eten van knoflook biedt zelfs vele gezondheidsvoordelen (1). Hieronder vallen een verminderd risico op hartziekte en verbeterde geestelijke gezondheid en weerstand (2,3,4,5,6). Dit artikel gaat in op de beschermende werking van knoflook bij de veelvoorkomende verkoudheid en griep. Knoflook kan de weerstand verhogen Knoflook bevat … Lees verder >

10 gezondheidsbevorderende kruiden en specerijen

Het gebruik van kruiden en specerijen is al sinds de oudheid zeer belangrijk. Lang voordat ze bij het koken in gebruik genomen werden, werden ze vaak al gebruikt vanwege hun medicinale eigenschappen. Het is nu wetenschappelijk aangetoond dat veel soorten inderdaad opmerkelijke gezondheidsvoordelen hebben. Hieronder volgen 10 kruiden en specerijen, waarvan wetenschappelijk is bewezen dat ze … Lees verder >