Lactosevrij dieet: Wat je kunt eten en wat je moet vermijden

Als je lactose-intolerant bent, kun je klachten krijgen na het eten van zuivelproducten en sommige bereide voedingsmiddelen die zuivel bevatten. Sommige zuivelproducten bevatten minder lactose dan andere. Het lactosevrije dieet is een veelgebruikt voedingspatroon waarbij lactose, een soort suiker in melk, wordt geëlimineerd of beperkt. Hoewel de meeste mensen weten dat melk- en zuivelproducten lactose … Lees verder >

Koemelkallergie vs. Lactose-intolerantie: Wat is het verschil?

Melk is een zeer voedzaam voedingsmiddel dat de mens al voedt sinds de herkauwers meer dan 10.000 jaar geleden werden gedomesticeerd (1). Niet iedereen kan echter genieten van de grote verscheidenheid aan producten die de zuivelindustrie biedt, of dat nu komt door lactose-intolerantie of koemelkallergie. Hoewel het verschillende aandoeningen zijn, worden ze vaak met elkaar … Lees verder >

Download nu tijdelijk gratis ons E-book Afvallen

Gelukt! Ga naar je inbox om het E-book te bekijken.