Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van kroket per 100 gram: Per 100 g Gefrituurd ADH* kcal 272 13,52% Kj 1136 13,52% Water (g) 50 2,50% Eiwit (g) 8,9 15,89% Koolhydraten (g) 20,9 8,04% Suiker (g) 2,6 Vet (g) 16,6 23,71% Verzadigd (g) 5,7 E.O.V. (g) 6,3 M.O.V. (g) 3,5 Omega 6 (g) 3,3 Omega 3 (g) 0,2 Cholesterol (mg) … Lees verder >
Mosterd is de populaire, kant-en-klaar smaakmaker die meestal in een glazen pot zit of in een knijpfles. Hoewel er vele soorten zijn, bevat elke soort in ieder geval hele of gemalen mosterdzaadjes, azijn, water, zout en soms andere ingrediënten. Dit artikel gaat in op de verschillende soorten mosterd, hoe je het kunt gebruiken en recepten … Lees verder >
Mosterd is een populaire specerij gemaakt van de zaden van de mosterdplant. Deze plant is inheems in het Middellandse Zeegebied en is verwant aan voedzame groenten zoals broccoli, kool en spruiten. Zowel de zaden als de bladeren zijn eetbaar, waardoor het een veelzijdige aanvulling is bij veel gerechten. Naast het culinaire gebruik heeft mosterd een … Lees verder >
Voedingswaardetabel van mosterd per 100 gram: Per 100 g Mosterd ADH* kcal 123 6,15% Kj 548 6,52% Water (g) 72 3,60% Eiwit (g) 6,8 12,14% Koolhydraten (g) 5,6 2,15% Suiker (g) 1,5 Vet (g) 8,5 12,14% Verzadigd (g) 0,5 E.O.V. (g) 5,3 M.O.V. (g) 2,5 Omega 6 (g) 1,5 Omega 3 (g) 0,9 Cholesterol (mg) … Lees verder >