Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van lijnzaad per 100 gram: Per 100 g / ml Lijnzaad ADH* kcal 486 24,30% Kj 2036 24,24% Water (g) – Eiwit (g) 20 35,71% Koolhydraten (g) 13,5 5,19% Suiker (g) – Vet (g) 32,5 46,43% Verzadigd (g) 3,5 E.O.V. (g) 6 M.O.V. (g) 22 Omega 6 (g) 5,91 Omega 3 (g) 23 Cholesterol … Lees verder >
Voedingswaardetabel van ansjovis per 100 gram: Per 100 g Ansjovis ADH* kcal 102 5,10% Kj 428 5,10% Water (g) 76,6 3,83% Eiwit (g) 20,1 35,89% Koolhydraten (g) – Suiker (g) – Vet (g) 2,3 3,29% Verzadigd (g) 0,8 E.O.V. (g) 0,4 M.O.V. (g) 0,6 Omega 6 (g) – Omega 3 (g) – Cholesterol (mg) 68 … Lees verder >
Omega 3-vetzuren zijn heel belangrijk. Ze kunnen allerlei zeer grote gezondheidsvoordelen opleveren voor je lichaam en hersenen. Weinig voedingsstoffen zijn zo uitgebreid bestudeerd als omega 3-vetzuren. Hierna volgen 17 gezondheidsvoordelen van deze vetzuren, onderbouwd door de wetenschap. 1. Omega 3 helpt tegen depressie en angst Depressie is over de hele wereld één van de vaakst … Lees verder >
Er is veel onenigheid over vetten in het dieet. Verzadigd vet werd er vroeger van beschuldigd dat het cholesterolverhogend was en dat het hartziektes veroorzaakte, maar inmiddels is er bewijs dat dit niet klopt (1, 2). Om de een of andere reden wordt in voedingsadviezen nog steeds aangeraden dat we plantaardige olie moeten nemen in plaats … Lees verder >
Eieren hebben in het verleden ten onrechte een slechte reputatie gekregen en helaas geloven vandaag de dag nog veel mensen de verkeerde informatie omtrent het ei. Zijn eieren nu wel of niet goed voor je? Veroorzaken ze hartproblemen? Verhogen ze het cholesterol? Moet je ze vermijden? Het antwoord dat je krijgt op deze vraag hangt … Lees verder >
Het onderwerp vetten is gecompliceerd, maar wel de moeite waard om er wat vanaf te weten. Goede vetzuren spelen namelijk een sleutelrol in de weg naar een optimale gezondheid. Elke lichaamscel is opgebouwd uit onder meer vet en cholesterol. Als je de verkeerde vetten neemt, of vetten verkeerd behandelt dan kan je je lichaam daarmee … Lees verder >