De gezondheidsrisico’s van gerookt voedsel en rookaroma’s

Iedereen weet dat er in rook ongezonde stoffen zitten en dat je dit beter niet kan inademen. Toch eten we massaal gerookt voedsel ‘omdat het zo lekker is’. Iedereen met een gezond verstand kan bedenken dat het eten van voedsel dat is blootgesteld aan kankerverwekkende rook, dit stoffen zal bevatten die uiterst ongunstig zijn voor … Lees verder >

Consumentenbond: vegetarische rookworsten onsmakelijk en ongezond

Een panel van 60 liefhebbers van rookworst testte voor de Consumentenbond 7 soorten. Ze bleken niet echt lekker, maar wel duurzamer en gezonder dan rookworst van vlees. Steeds meer bedrijven bieden een vega optie, nu plantaardig eten in de lift zit. Hema, Unox en zelfs AH hebben inmiddels een vegetarische rookworst in hun assortiment. Als … Lees verder >

Is Hollandse stamppot gezond of ongezond?

Nu het de laatste tijd weer kouder begint te worden, zetten velen een stamppot op tafel. Er zijn maar weinig gerechten zo typisch Nederlands als een stamppot, ook wel Hollandse pot genoemd. Boerenkool met worst is dan ook recent uitgeroepen tot het nationale gerecht van Nederland. Maar wist je dat wij Nederlanders niet de uitvinders … Lees verder >

32 typisch Nederlandse voedingsmiddelen

De Italianen hebben pizza en pasta op hun naam staan, de Belgen friet en de Spanjaarden weer de tapas. Elk land heeft z’n eigen voedingsgewoontes en dat is voor ons Nederlanders niet anders. Maar wat is dan typisch Nederlands eten? En zijn dit dan Nederlandse uitvindingen of zijn we er gewoon verzot op? In dit … Lees verder >

Download nu tijdelijk gratis ons E-book Afvallen

Gelukt! Ga naar je inbox om het E-book te bekijken.