Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van sojamelk per 100 gram: Per 100 g Gezoet ADH* Ongezoet ADH* kcal 39 1,95% 31 1,55% Kj 162 1,93% 131 1,56% Water (g) 92,3 4,62% 94,1 4,71% Eiwit (g) 3 5,36% 3,3 5,89% Koolhydraten (g) 2,4 0,92% 0,2 0,08% Suiker (g) 2,4 0,1 Vet (g) 1,8 2,57% 1,8 2,57% Verzadigd (g) 0,3 0,3 … Lees verder >
De afgelopen week nam een volger in paniek contact met mij op. Op facebook werd een artikel gedeeld, waaruit zou blijken dat soja giftig is. Soja zou zeer schadelijk zijn voor de gezondheid. In de loop der jaren zijn er veel misverstanden over soja de wereld in geholpen. In deze nieuwsbrief duiken we erin. Het betreffende artikel … Lees verder >
Koeienmelk is voor veel mensen onderdeel van het dagelijkse dieet, als drank, in het ontbijt of toegevoegd aan smoothies, thee of koffie. Het is dus bij velen populair, maar sommigen kunnen of willen geen melk drinken vanwege persoonlijke voorkeur, dieetrestricties of een allergie of intolerantie. Gelukkig zijn er heel wat zuivelvrije alternatieven te krijgen als … Lees verder >