voedingscentrum

Nieuwe studie zet vraagtekens bij huidige voedingsrichtlijnen

door

Er is onlangs een interessante studie verschenen die kritische kanttekeningen plaatst bij onze huidige voedingsadviezen. Een internationaal onderzoeksteam ontdekte verschillende tekortkomingen in de richtlijnen die overheden ons voorschotelen. Ze concluderen dat veel adviezen te eenzijdig zijn, wetenschappelijk onvoldoende onderbouwd zijn en nauwelijks rekening houden met individuele of culturele verschillen. In dit artikel duiken we in … Lees verder >

Veganistische ‘schijf van vijf’ ontwikkeld

door

De laatste jaren neemt het aandeel veganisten onder Nederlanders steeds meer toe. De Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) had eerder dit jaar al de Schijf van vijf voor veganisten gelanceerd, maar 7 vegan diëtisten hebben er nog eens goed naar gekeken en dit verder uitgewerkt en omgedoopt tot de Schijf for life. Het dieet bestaat … Lees verder >

Is het Voedingscentrum 100% onafhankelijk?

door
Voedingscentrum schijf van vijf

De Canadese overheid heeft met ingang van 2019 hun nieuwe voedingsrichtlijnen bekend gemaakt. Het is de schijf van drie geworden, die voor 50% bestaat uit groente en fruit, 25% uit onbewerkte koolhydraten en 25% eiwitrijke voeding. Wat is er zo goed aan deze schijf van drie? Hoe zit het dan met de schijf van vijf van het … Lees verder >

Pioppi-dieet levensgevaarlijk volgens Voedingscentrum

door

De afgelopen week heeft het Voedingscentrum gewaarschuwd voor het Pioppi-dieet. Volgens deze organisatie kan dit dieet leiden tot ernstige tekorten. Wat is het Pioppi-dieet? Is het echt zo gevaarlijk voor de gezondheid? Daarover gaat deze nieuwsbrief. Het Pioppi-dieet is vernoemd naar het Zuid-Italiaanse dorpje Pioppi, één van de gezondste plekken op aarde. De Engelse cardioloog Dr. Aseem … Lees verder >

Zout: gezond of schadelijk?

door

Volgens een recente publicatie in de gezaghebbende Lancet lijkt zout ons te beschermen tegen hartfalen. De wetenschappers baseren zich op de PURE-studie, waaraan 140.000 mensen uit 21 landen meedoen. Volgens de onderzoekers verhoogt zout wel de bloeddruk, maar niet het risico op hart- en vaatziekten. Het Voedingscentrum en de Consumentenbond waarschuwen al jaren voor het gevaar van … Lees verder >

5 fabels over margarine

door

De afgelopen dagen ontving ik vele vragen over een artikel op Gezondheidsnet.nl getiteld ‘5 fabels over roomboter’. Met zo’n titel zou je verwachten dat roomboter ontmaskerd wordt, maar dat is niet het geval: margarine wordt juist opgehemeld. Gezondheidsnet stuurde het artikel rond in hun nieuwsbrief naar 128.223 lezers en zorgde hiermee voor veel verwarring. Het … Lees verder >

Eindelijk: het blauwe vinkje verdwijnt!

door

Het blauwe vinkje is mij al lange tijd een doorn in het oog. Het staat op cola, chips en pizza’s. Het zou een gezondere keuze zijn ten opzichte van andere producten binnen dezelfde groep. Vrijwel niemand kon het verschil uitleggen tussen het groene en het blauwe vinkje. Het groene vinkje staat voor producten die binnen … Lees verder >

Een kritisch interview met het Voedingscentrum

door

Naar aanleiding van mijn kritiek op de nieuwe schijf van vijf heeft het Voedingscentrum mij uitgenodigd voor de thee. De lezers van de nieuwsbrief zagen dat wel zitten en hebben wat vragen ingestuurd. Tijdens mijn bezoek heb ik meteen van de gelegenheid gebruik gemaakt en de kritische vragen gesteld. Zie hieronder het resultaat… Hierbij de … Lees verder >

De nieuwe schijf van vijf: oude wijn in nieuwe zakken

door

Vandaag is eindelijk de dag gekomen dat het Voedingscentrum ons kennis laat maken met de nieuwe schijf van vijf. De nieuwste wetenschappelijke inzichten zijn hierin verwerkt. De vorige schijf van vijf stamt nog uit 2004, alweer 12 jaar geleden! In deze blog deel ik mijn eerste indruk. De schijf van vijf is vooral een visueel … Lees verder >

Het schoolontbijt: kindermarketing eersteklas

door

Het is weer zover: de week van het schoolontbijt is van start! Ruim 2500 scholen doen eraan mee. Dat betekent een bereik van meer dan 500.000 kinderen. Een uitgelezen kans om kinderen met de natuur en goede gezonde voeding kennis te laten maken. We kunnen de kinderen middels dit mooie initiatief laten zien wat voor variatie … Lees verder >

Download nu tijdelijk gratis ons E-book Afvallen

Gelukt! Ga naar je inbox om het E-book te bekijken.