Voeding & gezondheid
Als je lactose-intolerant bent, kun je klachten krijgen na het eten van zuivelproducten en sommige bereide voedingsmiddelen die zuivel bevatten. Sommige zuivelproducten bevatten minder lactose dan andere. Het lactosevrije dieet is een veelgebruikt voedingspatroon waarbij lactose, een soort suiker in melk, wordt geëlimineerd of beperkt. Hoewel de meeste mensen weten dat melk- en zuivelproducten lactose … Lees verder >
Een grootschalig Zweeds onderzoek onder ruim 100.000 deelnemers werpt nieuw licht op de relatie tussen zuivelconsumptie en hartgezondheid. De studie, die deelnemers gedurende 33 jaar volgde, toont opmerkelijke verschillen aan tussen gefermenteerde en niet-gefermenteerde zuivelproducten. Het onderzoek laat zien dat vrouwen die dagelijks meer dan 300 ml gewone melk drinken een verhoogd risico hebben op … Lees verder >
Sommige zuivelproducten, waaronder harde kazen en yoghurt met probiotica, bevatten weinig lactose. Als je lactose-intolerant bent, kan het zijn dat je geen symptomen ervaart als je die eet. Mensen met lactose-intolerantie vermijden vaak zuivelproducten in een poging om ongewenste, ongemakkelijke of pijnlijke bijwerkingen te vermijden. Niet alle zuivelproducten bevatten echter veel lactose. Afhankelijk van de … Lees verder >
Melk is een zeer voedzaam voedingsmiddel dat de mens al voedt sinds de herkauwers meer dan 10.000 jaar geleden werden gedomesticeerd (1). Niet iedereen kan echter genieten van de grote verscheidenheid aan producten die de zuivelindustrie biedt, of dat nu komt door lactose-intolerantie of koemelkallergie. Hoewel het verschillende aandoeningen zijn, worden ze vaak met elkaar … Lees verder >
Melk- en zuivelproducten zijn voedingsrijke voedingsmiddelen met veel voordelen. Als je geen zuivelproducten verdraagt, zijn er ook genoeg gezonde alternatieven. Melk- en zuivelproducten worden beschouwd als voedingsrijk voedsel. Daarom adviseren sommige gezondheidsautoriteiten om dagelijks zuivelproducten te consumeren (1). Wetenschappelijk bewijs over de gezondheid of schadelijkheid van zuivel is echter gemengd – het is een ingewikkelde … Lees verder >
Uit recent onderzoek komen aanwijzingen naar voren dat de consumptie van yoghurt mogelijk het risico op leverkanker verlaagt. Volgens een meta-analyse van verschillende observationele studies is een hogere yoghurtinname geassocieerd met een lagere kans op het krijgen van leverkanker. Tegelijkertijd suggereren de resultaten dat een hogere melkinname juist samenhangt met een verhoogd risico op deze … Lees verder >
Voedingswaardetabel van chocolade vla per 100 ml: Per 100 ml Vol ADH* Mager ADH* kcal 100 5,00% 78 3,90% Kj 419 4,99% 333 3,96% Water (g) 79,8 3,99% 80 4,00% Eiwit (g) 2,5 4,46% 3,3 5,89% Koolhydraten (g) 15,8 6,08% 15,5 5,96% Suiker (g) 11,1 15,5 Vet (g) 2,8 4,00% 0,2 0,29% Verzadigd (g) 1,8 … Lees verder >
Voedingswaardetabel van vanille vla per 100 ml: Per 100 ml Vanille vol ADH* Vanille mager ADH* kcal 93 4,65% 67 3,35% Kj 390 4,64% 284 3,38% Water (g) 79,9 4,00% 81,4 4,07% Eiwit (g) 2,2 3,93% 3,5 6,25% Koolhydraten (g) 14,6 5,62% 13 5,00% Suiker (g) 10 10 Vet (g) 2,8 4,00% 0,1 0,14% Verzadigd … Lees verder >
Voedingswaardetabel van chocolademelk per 100 ml: Per 100 ml Vol ADH* Mager ADH* kcal 89 4,45% 62 3,10% Kj 375 4,46% 264 3,14% Water (g) 81,4 4,07% 84,1 4,21% Eiwit (g) 3,5 6,25% 3,4 6,07% Koolhydraten (g) 12 4,62% 11,4 4,38% Suiker (g) 11,8 11,4 Vet (g) 2,9 4,14% 0,3 0,43% Verzadigd (g) 1,9 0,2 … Lees verder >
Voedingswaardetabel van havermelk per 100 ml: Per 100 ml Verrijkt ADH* kcal 50 2,50% Kj 0,00% Water (g) 0,00% Eiwit (g) 0,83 1,48% Koolhydraten (g) 6,25 2,40% Suiker (g) 4,17 Vet (g) 3,75 5,36% Verzadigd (g) 0,21 E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Vezels (g) 0,83 2,37% A … Lees verder >