Voeding & gezondheid
Bijna iedereen weet dat suiker ongezond is, maar vermijden is eigenlijk helemaal niet makkelijk. Ze stoppen het overal in, al dan niet onder een schuilnaam. Zo lijkt agavesiroop onschuldig, maar ondertussen is het een fructose-bom. Fructose belast de lever heel zwaar. We kunnen beter de bewerkte producten maar links laten liggen en kiezen voor volwaardige, … Lees verder >
Deze week postte De Consumentenbond op hun Facebookpagina de vraag of E-nummers nu wel of niet veilig zijn. Dat leverde heel wat reacties op. Volgens sommigen zijn E-nummers zonder twijfel schadelijk, terwijl ze volgens anderen geen kwaad kunnen. Er was ook nog een groep (waar ik toe behoor) die zegt dat sommige E-nummers wel slecht … Lees verder >
We staan er vaak niet bij stil en sommige zaken vinden we normaal, maar dat zijn ze lang niet altijd. We worden ouder dan ooit, maar meestal niet in goede gezondheid. We zijn eigenlijk langer bezig met sterven, in plaats van te leven. De rol van voeding is wat mij betreft erg groot. Wat zou … Lees verder >
De ene calorie is de andere niet. Voor de calorieën van een paar lepeltjes olie kun je bijna 1,5 kilo bleekselderij eten. Op de verpakking staan altijd keurig de hoeveelheid calorieën vermeld, maar hoeveel is dat nu eigenlijk als je het eenmaal op je bord ligt? Hierbij 200 kcal van 41 voedingsmiddelen op volgorde van … Lees verder >
De afgelopen week zocht de eigenaar van NLBewustgezond contact met mij. Hij had een kritisch artikel geplaatst over het Voedingscentrum en dat was bij deze instantie in het verkeerde keelgat geschoten. Het zat ze zo erg dwars dat Matthijn Tromp, de eigenaar van deze blog, al gauw een sommatie van het advocaten bureau Barents Krans op … Lees verder >
Helaas zit ons eten tegenwoordig vol met gif. Volgens de overheid kan dit geen kwaad, want daarvoor hebben we volgens hun een lever van de lieve heer meegekregen. Ik denk daar zelf anders over. Het blijkt namelijk dat Nederland maar liefst 5.3 miljoen chronisch zieken telt. Ik laat je zien welke gifstoffen makkelijk uit je … Lees verder >