Voeding & gezondheid
De afgelopen dagen ontving ik vele vragen over een artikel op Gezondheidsnet.nl getiteld ‘5 fabels over roomboter’. Met zo’n titel zou je verwachten dat roomboter ontmaskerd wordt, maar dat is niet het geval: margarine wordt juist opgehemeld. Gezondheidsnet stuurde het artikel rond in hun nieuwsbrief naar 128.223 lezers en zorgde hiermee voor veel verwarring. Het … Lees verder >
De afgelopen week belandde ik op een geitenboerderij in het Amsterdamse bos. Toen ik thuiskwam zag ik dat de NOS meldde dat geitenzuivel enorm aan populariteit heeft gewonnen de laatste jaren. Dit omdat zuivel van geiten gezonder zou zijn dan die van koeien. Het Voedingscentrum weet aan de NOS te melden dat dit volstrekte onzin … Lees verder >
Een hoge bloeddruk is gevaarlijk en kan schade toebrengen aan je hart. Het treft één op de drie mensen in de VS en 1 miljard mensen wereldwijd (1, 2). Als je het niet onder controle houdt, loop je meer risico op hartziektes en beroertes. Maar er is goed nieuws: je kunt er wel wat aan doen … Lees verder >
Veel mensen hebben wel eens zin om ongezonde voeding te eten, vooral als ze op dieet zijn. Er wordt zelfs gedacht dat ongeveer 50 procent van de mensen regelmatig naar (ongezond) eten hunkert, wat hun pogingen tot gezond eten kan doen mislukken (1). Dit artikel bevat achttien gezonde voedingsmiddelen die je lekkere trek kunnen stillen zonder je … Lees verder >
Wist je dat ongeveer 40 miljard bacteriën in en op jou leven? De meeste van deze bacteriën wonen in je darmen en veroorzaken geen gezondheidsproblemen. Wetenschappers zijn er zelfs achter gekomen dat deze bacteriën essentieel zijn voor je fysieke gezondheid. Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat deze bacteriën ook gunstig zijn voor je hersenen en mentale … Lees verder >
Het fenomeen genaamd ‘lekkende darm’, ofwel ‘leaky gut’, staat de laatste tijd flink in de belangstelling, vooral onder liefhebbers van natuurlijke gezondheid. Dit verschijnsel is een spijsverteringsaandoening waarbij bacteriën en toxines door de darmwand kunnen ‘lekken’ doordat de darmdoorlaatbaarheid is verhoogd. In de reguliere geneeskunde wordt een lekkende darm niet als een echte aandoening gezien. Er … Lees verder >
Een tijdje geleden verbleef ik in een hotel met een all-you-can-eat buffet. Vlak voor het restaurant sloot, viel me op dat alle bakken met eten nog goed gevuld waren. Op de vraag wat ze met het eten gingen doen, was het antwoord eenduidig: weggooien. Volgens hen wordt dit opgelegd door de wetgever. Hoe zitten dit … Lees verder >
Super leuk nieuws, want voor deze maand ben ik gevraagd om de Healthbox samen te stellen! De vorige was samengesteld door Ralph Moorman en binnen een paar dagen uitverkocht… Ik ben supertrots met de Healthbox die ik zelf heb samengesteld. Het zijn namelijk mijn 13 favoriete producten die onbewerkt en puur natuur zijn. Er zitten … Lees verder >
Volgens het Algemeen Dagblad zegt Unilever vaarwel tegen merken als Becel, Blue Band, Bona en Zeeuws Meisje. Het bedrijf stapt uit de productie van margarine. De reden is dat Unilever winstgevender wil worden en dat investeerders geen interesse meer hebben in margarine, aldus financieel topman Nathan Pitkethley. Het verkopen van de divisie heeft de voorkeur, … Lees verder >
In je lichaam leven 40 miljard bacteriën, waarvan de meeste zich in je darmen bevinden. Ze staan bekend als je darmflora en spelen een heel belangrijke rol in je gezondheid. Sommige bacteriesoorten in je darmen kunnen echter bijdragen aan ziekte. De voeding die je eet kan het type bacterie in je lichaam sterk beïnvloeden. Hier … Lees verder >