Voeding & gezondheid
Veel mensen die graag willen afvallen zitten met de vraag of ze beter aan cardio of krachttraining kunnen doen. Het zijn de twee populairste trainingsvormen, maar hoe weet je nu welke het beste is? Dit artikel vertelt je alles wat je moet weten over cardio vs krachttraining voor als je wilt afvallen. Bij cardio verbrand … Lees verder >
Wekelijks krijg ik de vraag of het nu echt nodig is om calcium te slikken voor sterkere botten. Sommige artsen raden het slikken van calcium regelmatig aan bij osteoporose. Ook het drinken van grote hoeveelheden melk wordt nog altijd aanbevolen om de botten te versterken. Deze adviezen zijn inmiddels achterhaald en kunnen zelfs schadelijk zijn. … Lees verder >
Vitamine C is een zeer belangrijke voedingsstof die volop aanwezig is in veel fruit en groenten. Het is belangrijk om er voldoende van in te nemen, vooral voor het behoud van een gezond immuunsysteem. Het speelt ook een belangrijke rol bij wondheling, behoud van sterke botten en ondersteuning van de hersenfunctie (1). Interessant is dat … Lees verder >
In de lente en zomer is het vaak makkelijk om volgens het seizoen te eten, maar als het kouder wordt kan het best een uitdaging zijn. Er zijn echter wel groenten die overleven in de kou, zelfs onder een pak sneeuw. Deze staan bekend als wintergroenten, omdat ze bestand zijn tegen kou en slechte weersomstandigheden. … Lees verder >
Fyto-oestrogenen zijn een veelbesproken onderwerp in voedselland. Dat komt omdat deze groep plantenstoffen de effecten van oestrogeen kan nabootsen of blokkeren. Studies hebben aangetoond dat fyto-oestrogenen verschillende gezondheidsvoordelen met zich mee kunnen brengen, waaronder het verminderen van het risico op hartziekte en het zorgen voor sterke botten. Sommige mensen stellen echter dat het de vruchtbaarheid … Lees verder >
Recent ontving ik een e-mail van iemand die waterfilters onzin vond, omdat het koken van water zou afrekenen met de verontreiniging. Is dat wel zo? En zijn waterfilters in ons land nu nodig of niet? Daarover gaat dit artikel. Het koken van water doodt wel bacteriën en virussen, maar laat andere vervuiling zoals hormonen, bestrijdingsmiddelen … Lees verder >
Ontsteking (inflammatie) hoort bij het normale helingsproces van het lichaam. Bij een verwonding of infectie maakt het lichaam stoffen aan, die zorgen voor bescherming en afweer tegen schadelijke organismen. Dit kan roodheid, warmte en zwelling veroorzaken. Ook sommige voedingsmiddelen, zoals suiker, kunnen zorgen voor een ontstekingsreactie in het lichaam, wat normaal is. Maar te veel … Lees verder >
Vitamine D wordt ook wel de zonnevitamine genoemd. Het wordt in het lichaam aangemaakt onder invloed van de zon. In Nederland hebben we veelal een tekort eraan omdat het aantal zonuren hier beperkt is. Vitamine D wordt aangemaakt wanneer de UV-kracht hoger is dan 3, in de maanden mei tot en met augustus. De rest … Lees verder >
Jarenlang is je verteld dat voeding met veel cholesterol hartziektes kunnen veroorzaken. Uit vele recente studies is echter gebleken dat dit niet waar is (1). Het grootste deel van de cholesterol in je bloed wordt door je lever geproduceerd. Als je voeding eet met veel cholesterol, produceert je lever gewoon minder (2). Daarom heeft cholesterol … Lees verder >
Biologische voeding is de afgelopen twee decennia razend populair geworden. De Nederlandse consument heeft hieraan 734,9 miljoen euro uitgegeven in 2016 (1). De populariteit lijkt nog steeds niet af te nemen, aangezien de verkoop van biologische voeding met meer dan 12,2 procent is gestegen in 2016 (1). Veel mensen denken dat biologische voeding veiliger, gezonder … Lees verder >