Voeding & gezondheid
Er worden door wetenschappers allerlei verschillende supplementen getest om te bepalen of ze kunnen bijdragen aan verlaging van het bloedsuikergehalte. Die supplementen zouden mensen met prediabetes of diabetes kunnen helpen, vooral type 2. Op de langere duur kan een supplement er soms voor zorgen dat diabetesmedicatie kan worden afgebouwd, hoewel de medicatie misschien niet volledig … Lees verder >
L-carnitine, een derivaat van een natuurlijk aminozuur, wordt vaak ingenomen als supplement. Het wordt gebruikt voor gewichtsverlies en zou een positieve werking hebben op de hersenfunctie. Maar populaire beweringen over supplementen vallen niet altijd samen met wat de wetenschap erover zegt. In dit artikel worden de mogelijke risico’s en voordelen van L-carnitinesupplementen besproken en er … Lees verder >
Dit feestelijke gerecht is ideaal als voorgerecht wanneer je vegetariërs over de vloer hebt. Het staat ook nog eens binnen een mum van tijd op tafel! Carpaccio kennen we allemaal als bekend Italiaans voorgerecht. Het komt oorspronkelijk uit Venetië maar is tegenwoordig in heel Europa geliefd. Het originele recept bestaat uit dunne plakjes runderlende met … Lees verder >
Steeds meer mensen kiezen voor biologische voeding. Vorig jaar is dan ook de biologische landbouw in ons land met 12% gestegen. Zelfs de reguliere supermarkten hebben een ruime keuze als het om biologisch gaat. Wat is nu het voordeel van deze biologische producten? Zijn deze producten wel echt biologisch? In dit artikel praten we je bij! … Lees verder >
Hoewel alle groenten belangrijk zijn voor de gezondheid, bieden sommige soorten specifieke voordelen. Uien horen tot de familie van de Allium, bloeiende plantensoorten waartoe ook knoflook, sjalotjes, prei en bieslook behoren. Deze groenten bevatten verscheidene vitamines, mineralen en krachtige plantenstoffen die de gezondheid op allerlei manieren blijken te bevorderen. De medicinale eigenschappen van uien zijn … Lees verder >
Bij discussies over voeding is het niet vanzelfsprekend dat het gezonde verstand zegeviert. Er worden talloze mythes en misvattingen verspreid – ook door zogenaamde experts. Hieronder vind je 20 voedingsfeiten die iedereen met gezond verstand zou moeten kennen – maar dat is dus niet het geval. 1. Industriële transvetten zijn ongeschikt voor menselijke consumptie Transvetten … Lees verder >
Er zijn veel verschillende manieren waarop je kunt vasten. Intermittent fasting, ofwel intermitterend vasten, wordt steeds populairder als eetpatroon. Hierbij eet je op bepaalde tijden of dagen niets of bijna niets. Deze manier van vasten is in verband gebracht met een reeks mogelijke gunstige gezondheidseffecten, waaronder een kortdurende toename van het groeihormoon en veranderingen in … Lees verder >
Zogenaamd gezonde repen voor tussendoor vinden we op elke straathoek. Makkelijk en snel en heerlijk als je zin hebt in iets zoets. Veel mensen gebruiken ze als energiebron rond het sporten. Fabrikanten doen er steeds meer aan om hun repen gezond te doen ogen. Vooral de repen op basis van granola met haver of spelt … Lees verder >
Recent stond er in de krant dat veel mensen zich op dit moment met vermoeidheidsklachten bij de huisarts melden. De winter is ten einde en daardoor lopen veel mensen op hun reserves. Artsen spreken dan ook wel van voorjaarsmoeheid. Deze mensen willen wel, maar hebben er de puf niet voor. Wat kun je tegen vermoeidheid doen? Hoe … Lees verder >
Coeliakie is een auto-immuunziekte die ernstige schade toebrengt aan de darmwand in de dunne darm. Deze schade en de bijbehorende klachten worden veroorzaakt door gluten, een eiwit dat in tarwe, gerst en rogge voorkomt. Tot op heden kan coeliakie niet genezen worden. Er moet een streng glutenvrij dieet gevolgd worden om je lichaam de tijd … Lees verder >