Voeding & gezondheid
Juglen Zwaan Elk jaar met oud en nieuw doen veel Nederlanders zich weer tegoed aan de nodige oliebollen. Meestal zitten deze bollen vol gluten en worden ze gebakken in ziekmakend vet dat geoxideerd is. Het kan allemaal een stuk gezonder, daarom dit recept. Als je kies voor oliebollen met zeezout, dan krijg je de nodige mineralen al … Lees verder >
De moderne mens beweegt zich steeds minder vaak. Een gebrek aan beweging is een van de grootste bedreigingen voor onze gezondheid. Bewegen is eigenlijk helemaal niet moeilijk. Toch kiezen de meeste mensen ervoor om niets te doen, met alle risico’s van dien. Hoe kunnen we het tij keren? Te weinig beweging zorgt ervoor dat de … Lees verder >
Het is eigenlijk heel merkwaardig: veel mensen hebben geen flauw idee waar kerst nu werkelijk over gaat. Voor de meesten onder ons staat kerst gelijk aan heel veel eten. Elk jaar weer wordt de sportschool in januari zeer druk bezocht door spijtoptanten die hun zonden van december weer goed komen maken. Met wat slimme trucs … Lees verder >
Er is veel onenigheid over vetten in het dieet. Verzadigd vet werd er vroeger van beschuldigd dat het cholesterolverhogend was en dat het hartziektes veroorzaakte, maar inmiddels is er bewijs dat dit niet klopt (1, 2). Om de een of andere reden wordt in voedingsadviezen nog steeds aangeraden dat we plantaardige olie moeten nemen in plaats … Lees verder >
De lever is enorm belangrijk voor de algehele gezondheid. Samen met de nieren is de lever de belangrijkste ontgifter van het lichaam. Hij filtert onwenselijke stoffen uit en reinigt het lichaam door allerlei schadelijke stoffen te verwijderen. Hij helpt ook bij het omzetten van verscheidene voedingsstoffen die nodig zijn voor de gezondheid. Hieronder vind je … Lees verder >
Ik was deze zomer op het Hippocrates Health Institute in Florida. Ik heb daar een man ontmoet die zijn bril weer kon afzetten door anders te gaan eten. Bij ons is het een algemeen geaccepteerd feit dat iedereen aan de leesbril moet. Toch heb ik laatst een oogarts gesproken die zei dat je de komst … Lees verder >
De zuur-base theorie lijkt een beetje te mooi om waar te zijn. Voorstanders van deze theorie suggereren dat het vervangen van zuurvormende voeding door alkalische (basische) voeding de gezondheid kan bevorderen. Ze claimen zelfs dat het ernstige ziektes kan helpen bestrijden, zoals kanker. Er zijn in feite aardig wat mensen die zweren bij dit dieet en ze claimen wonderbaarlijke … Lees verder >
De laatste tijd heb ik nogal wat vragen gekregen over tarwegras. Sap van deze grassoort zou volgens een artikel in een magazine verantwoordelijk zijn voor het ontstaan van onder meer dementie, Alzheimer en Parkinson. Wat is hiervan waar en is dit echt zo? Zie hier het bewuste stukje bangmakerij: Na inspectie blijken ze deze informatie … Lees verder >
De Aloë Vera-plant is een niet-giftige, sappige plant die water opslaat in de vlezige bladeren, waardoor deze saphoudende plant in staat is om te overleven in gebieden waar weinig regen voorkomt. De Aloë Vera biedt vele gezondheids- en voedingsvoordelen, van acnebehandeling tot huidverzorging. Aloë Vera wordt veel gekweekt als sierplant maar hij is ook populair … Lees verder >
De donkere dagen staan weer voor de deur en veel mensen krijgen dan te maken met een tekort aan vitamine D. Vitamine D maken we aan zodra de cholesterol in onze huid in aanraking komt met UV licht uit de zon. Let wel: pas als de UV kracht hoger is dan 3 maken we vitamine … Lees verder >