Voeding & gezondheid
Juglen Zwaan Het is je vast wel eens opgevallen: na een dag thuiswerken voel je je moe en kun je je moeilijk concentreren. Vaak wijten we dat aan het werk zelf. Maar wist je dat een slechte luchtkwaliteit in huis hier ook debet aan kan zijn? Volgens onderzoek van Nationale-Nederlanden worden vermoeidheid en concentratieverlies na thuiswerken mede … Lees verder >
Veel dranken, sauzen en ontbijtproducten bevatten meer suiker dan je denkt. Het lezen van productetiketten kan een nuttige eerste stap zijn om je inname van toegevoegde suikers te verlagen. Je kunt toegevoegde suikers ook beperken door onbewerkte, hele en volvette voedingsmiddelen te kiezen in plaats van bewerkte en magere versies. Te veel suiker eten kan … Lees verder >
In een recente studie die is gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Brain, is een verband ontdekt tussen darmbacteriën en de ziekte van Alzheimer. Wetenschappers hebben darmbacteriën van mensen met alzheimer overgebracht naar volwassen ratten, wat resulteerde in geheugenproblemen en andere klachten die typisch voor alzheimer zijn. Bij patiënten met alzheimer werd een verhoogd aantal ontstekingsbevorderende bacteriën in de darm vastgesteld, die verband lijken te houden met de … Lees verder >
Wetenschappers van de University of Salamanca in Spanje hebben een studie gedaan naar het effect van rozijnen op de cognitie van ouderen. Ze waren geïnteresseerd of rozijnen, die rijk zijn aan flavonoïden, een positief effect kunnen hebben op de hersenfuncties. Uit het experiment bleek dat het toevoegen van rozijnen aan hun voedingspatroon hun mentale vermogens … Lees verder >
Een van de moeilijkste dieetveranderingen kan het verminderen van de calorie-inname zijn. Veel caloriearme voedingsmiddelen kunnen je tussen de maaltijden door een hongerig en onvoldaan gevoel geven. Er bestaan echter genoeg voedzame voedingsmiddelen die vullend zijn en weinig calorieën bevatten. Hier zijn 13 caloriearme voedingsmiddelen die verrassend vullend zijn. 1. Haver Haver kan een uitstekende … Lees verder >
Uit onderzoek van het consumentenprogramma ÖKO-TEST blijkt dat alle geteste tomaten uit blik verontreinigd zijn met BPA. Dit hormoonverstorende stofje komt vrij uit de coating aan de binnenkant van de blikjes. ÖKO-TEST liet 20 producten met gepelde tomaten uit blik onderzoeken in een laboratorium. In alle tomaten uit blik werd BPA aangetroffen in een hoeveelheid … Lees verder >
Natto is een traditioneel Japans gerecht dat bestaat uit gefermenteerde sojabonen. Het wordt gekenmerkt door een slijmerige, kleverige en draderige textuur. Het heeft vele nutritionele voordelen. Weinig mensen in de westerse wereld zullen natto kennen, maar in Japan is het erg populair. Dit gefermenteerde voedsel heeft een unieke consistentie en een bijzondere geur. Velen vinden … Lees verder >
We zitten op dit moment midden in de oogsttijd van de pompoen. Dat kun je goed merken, want ze zijn op veel plekken in de aanbieding. Ik zet pompoenen graag op het menu, want ze zijn niet alleen heel gezond, ze geven ook een geweldige smaak aan gerechten. In dit artikel wil ik dit keer … Lees verder >
Het grootste onderzoek ooit naar invloed van licht op de geestelijke gezondheid is gedaan. De onderzoekers vonden dat veel licht ‘s nachts slecht is. Het verhoogt de kans op angststoornissen, bipolaire stoornis en PTSS. Ook neemt de kans op zelfbeschadiging toe. Het omvangrijke onderzoek van de Monash University, met bijna 87.000 deelnemers, heeft een sterke link vastgesteld tussen lichtblootstelling … Lees verder >
Uit een groot nieuw onderzoek blijkt dat lichaamsbeweging een effectieve behandeling is tegen milde tot matige depressie, angst en stress. Wetenschappers analyseerden 97 eerdere studies bij elkaar, met in totaal meer dan 10.000 afzonderlijke onderzoeken en 128.000 deelnemers. De onderzoekers vonden sterke aanwijzingen dat extra lichaamsbeweging de symptomen van deze veelvoorkomende psychische klachten vermindert. Het … Lees verder >