Juglen Zwaan

Juglen Zwaan (1982) is spreker en schrijver over voeding en gezondheid. Hij is een gepassioneerde voedingskundige met een onbedwingbare honger naar nieuwe inzichten. Hij schreef de boeken De supplementenwijzer, De voedingswijzer, De receptenwijzer en De voedingswaardewijzer. Juglen maakt al meer dan 12 jaar deel uit van het radioprogramma gezondheidsnieuws en was vaste gast in het tv-programma ‘Wat eten we’ op de landelijke televisie. Hij studeerde Voeding & Gezondheid aan de Open Universiteit en Nutrition Science aan Stanford. Hij onderzoekt kritisch en combineert moderne wetenschap met eeuwenoude kennis. Hij hangt geen enkel voedingsgeloof aan, maar combineert vele visies. Klik hier om zijn verhaal te lezen.

Nieuw onderzoek bevestigt: straling mobiele telefoon veroorzaakt kanker

11 februari 201829 mei 2016 door Juglen Zwaan

Afgelopen week is een nieuw onderzoeksrapport verschenen waaruit blijkt dat straling van draadloze apparaten kankerverwekkend is. Het Nationale (Amerikaanse) Toxicologieprogramma (NTP) heeft een uitgebreid dieronderzoek gedaan naar de gezondheidseffecten van straling van mobiele telefoons en draadloze apparaten. Het onderzoek, wat 25 miljoen dollar heeft gekost, is volgens de onderzoekers verreweg het meest zorgvuldige en grootste … Lees verder >

Bonen: goedkoop, voedzaam en supergezond

11 februari 201828 mei 2016 door Juglen Zwaan

Bonen hebben veel voordelen. Om te beginnen zijn ze goedkoop, makkelijk te bereiden en een goede toevoeging aan vele gerechten. Ze zijn een heerlijke optie om jezelf te voeden met vezels en plantaardige eiwitten. Bonen zijn zowel een eiwit- als groentebron. Hoewel bonen veel gezondheidsvoordelen hebben, kunnen ze bij sommige mensen problemen veroorzaken. Lees verder … Lees verder >

De 10 bewezen gezondheidsvoordelen van asperges

11 februari 201825 mei 2016 door Juglen Zwaan

Vorige maand is het aspergeseizoen geopend en liggen de asperges weer volop in de schappen. Het aspergeseizoen loopt jaarlijks van april tot juni. Veel mensen weten niet dat asperges eigenlijk een superfood is van eigen bodem. In dit artikel worden de 10 gezondheidsvoordelen van asperges besproken. 1. Asperges bevatten rauw de meeste voedingsstoffen Hoewel … Lees verder >

Glyfosaat veilig? Pannellid beoordelingsgroep nam 500.000 dollar aan van Monsanto

11 februari 201823 mei 2016 door Juglen Zwaan

Vorige week verscheen er een rapport van de Verenigde Naties en World Health Organisation waaruit blijkt dat het onkruidverdelgingsmiddel glyfosaat volkomen veilig is. Een expertpanel van de Verenigde Naties oordeelde in het rapport dat het “weinig waarschijnlijk” is dat glyfosaat kankerverwekkend is. De VN en de WHO hebben deze JMPR groep opgericht om te beoordelen hoe het zit met de veiligheid van … Lees verder >

Hoe knoflook verkoudheid en griep tegengaat

11 februari 201819 mei 2016 door Juglen Zwaan

Al eeuwenlang wordt knoflook gegeten en ingezet als medicijn. Het eten van knoflook biedt zelfs vele gezondheidsvoordelen (1). Hieronder vallen een verminderd risico op hartziekte en verbeterde geestelijke gezondheid en weerstand (2,3,4,5,6). Dit artikel gaat in op de beschermende werking van knoflook bij de veelvoorkomende verkoudheid en griep. Knoflook kan de weerstand verhogen Knoflook bevat … Lees verder >

10 supergezonde magnesiumrijke voedingsmiddelen

13 januari 202014 mei 2016 door Juglen Zwaan

Magnesium is een uitermate belangrijk mineraal. Het is betrokken bij honderden chemische reacties in je lichaam en het draagt bij aan het behoud van je gezondheid. Jammer genoeg krijgen veel mensen niet de dagelijkse hoeveelheid van 400 mg binnen (1). Als je er echter voor zorgt dat je magnesiumrijke voeding eet kan dat helpen om … Lees verder >

14 simpele manieren om een gezond voedingspatroon vol te houden

11 februari 20187 mei 2016 door Juglen Zwaan

Gezond eten kan je helpen om af te vallen en meer energie te krijgen. Het kan ook je humeur verbeteren en het risico op ziekte verlagen. Ondanks al deze voordelen, kan het volhouden van een gezond voedingspatroon moeilijk zijn. Hier vind je 14 manieren om je te helpen slagen. 1. Begin met realistische doelstellingen Het … Lees verder >

Juicen: gezond of ongezond?

11 februari 201829 april 2016 door Juglen Zwaan

Groenten en fruit zijn goed voor je lichaam. Sommige beschermen zelfs tegen chronische ziekten, zoals hartfalen en kanker (1). Juicen heeft de laatste jaren steeds meer aan populariteit gewonnen. Hierbij worden de voedzame sappen uit groenten en fruit geperst. Veel mensen gebruiken deze methode om te detoxen of om meer voedingsstoffen aan hun dieet toe … Lees verder >

17 redenen waarom we wetenschappelijk bewijs niet te serieus moeten nemen

31 augustus 202027 april 2016 door Juglen Zwaan

Op het gebied van voeding en gezondheid zijn er vele discussies gaande. Sommige standpunten worden gefundeerd door wetenschappelijke onderzoeken. Als er eenmaal iets is bewezen dan gaan we er vanuit dat het daadwerkelijk waar is. Is dat ook zo? Of zijn er redenen om te twijfelen aan wetenschappelijke waarheden? Waarom zouden we moeten twijfelen aan … Lees verder >

De 10 ongezondste dingen om mee te ontbijten

4 maart 202123 april 2016 door Juglen Zwaan

Waarschijnlijk heb je wel gehoord dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Dit is echter een fabeltje. Hoewel het voor sommige mensen waar kan zijn, is het voor anderen beter om het ontbijt over te slaan. Daarbij kan het eten van een ongezond ontbijt nog slechter zijn dan het ontbijt overslaan. Een … Lees verder >