Boek Voedingsmythes van Professor Martijn Katan zelf vol mythes

De media weet voedingsprofessor Martijn Katan vaak te vinden. De reden hiervoor is dat deze man extreme uitspraken doet en dat is vaak goed voor de kijkcijfers. Afgelopen week kwam de professor veelvuldig in het nieuws vanwege zijn nieuwe boek Voedingsmythes. Zoals gewoonlijk deed hij weer bizarre uitspraken…. Mijn mailbox stroomde over met de vraag … Lees verder >

Synthetische vs natuurlijke supplementen: maakt het uit?

Veel mensen krijgen onvoldoende voedingsstoffen binnen door middel van voeding alleen (1). Op dit moment gebruikt meer dan de helft van de Nederlandse bevolking synthetische supplementen zoals multivitaminen (2). Er is echter veel discussie over de vraag of synthetische voedingsstoffen dezelfde voordelen bieden als natuurlijke voedingsstoffen. Sommige bronnen melden zelfs dat synthetische supplementen gevaarlijk kunnen zijn. … Lees verder >

10 bewezen gezondheidsvoordelen van magnesium

Magnesium staat op de vierde plek van de meest voorkomende mineralen in het lichaam. Het speelt een aantal belangrijke rollen in jouw lichaam en hersenen. Het kan echter zijn dat je er niet genoeg van binnenkrijgt, ook wanneer je een gezond voedingspatroon nastreeft. Hier vind je 10 gezondheidsvoordelen van magnesium die worden ondersteund door hedendaags wetenschappelijk … Lees verder >

20 handige tips om gezond uiteten te gaan

Uiteten gaan is leuk en gezellig. Onderzoeken hebben echter een verband gezien tussen uiteten gaan, overeten en slechte voedingskeuzes (1,2,3,4). Dit artikel geeft je 20 tips om gezonder te eten als je uiteten gaat. De tips helpen je aan je doelen vast te houden zonder je sociale leven ervoor op te hoeven geven. 1. Lees … Lees verder >

Tip: zet Night Shift aan op je iPhone

Wetenschappers zijn er al heel lang achter dat het beeldschermlicht van TV’s, computers, tablets en telefoons de productie van ons slaaphormoon melatonine ernstig in de weg staat. Melatonine staat bekend als het inslaap hormoon. Een tekort aan dit hormoon kan voor slaapproblemen zorgen. Het licht van een beeldscherm wordt ook wel eens digitale koffie genoemd, … Lees verder >

Verse of diepvriesgroenten en fruit, wat is gezonder?

Verse groenten en fruit zijn een van de gezondste dingen om te eten. Ze zitten vol vitaminen, mineralen en antioxidanten, die allemaal bevorderend zijn voor de gezondheid. Het eten van meer groenten en fruit kan zelfs beschermen tegen hartziekten (1). Verse producten zijn niet altijd beschikbaar, waardoor de diepvriesvariant een handig alternatief kan zijn. De voedingswaarde … Lees verder >

De nieuwe schijf van vijf: oude wijn in nieuwe zakken

Vandaag is eindelijk de dag gekomen dat het Voedingscentrum ons kennis laat maken met de nieuwe schijf van vijf. De nieuwste wetenschappelijke inzichten zijn hierin verwerkt. De vorige schijf van vijf stamt nog uit 2004, alweer 12 jaar geleden! In deze blog deel ik mijn eerste indruk. De schijf van vijf is vooral een visueel … Lees verder >

17 natuurlijke manieren om je vruchtbaarheid een boost te geven en sneller zwanger te worden

Tot 15 % van de koppels krijgt te maken met vruchtbaarheidsproblemen (1). Gelukkig is er een aantal manieren om je vruchtbaarheid te verbeteren en sneller zwanger te raken. Dieet en veranderingen in levensstijl kunnen de vruchtbaarheid tot 69% verhogen (2). Dit artikel bevat 17 bewezen tips die de vruchtbaarheid en kans op zwangerschap kunnen verhogen. … Lees verder >

11 manieren om het snakken naar ongezonde voeding en suiker te stoppen

Het snakken naar eten is de grootste pest tijdens het afvallen. Het is een intense en niet te beheersen verlangen voor specifieke voedingssoorten dat sterker is dan gewone honger. Het type voeding waar mensen naar snakken is zeer uiteenlopend, maar is vaak bewerkte en suikerrijke junkfood. Het snakken naar eten is een van de voornaamste redenen waarom … Lees verder >