De voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van pastinaak nader bekeken
Met slechts 100 calorieën levert een portie pastinaak 6,5 gram vezels en vitamine C, wat deze zoete wortelgroente opvallend voedzaam maakt.
Groente & fruit
Alles wat je moet weten over vijgen
Vijgen leveren vezels en voedingsstoffen, maar gedroogde vijgen bevatten veel suiker en kunnen invloed hebben op je medicijnen.
Pompoen: de gezondheidsvoordelen en voedingswaarde nader bekeken
Pompoen levert vezels en bètacaroteen: welke gezondheidsclaims blijven wetenschappelijk overeind?
De top 8 gezondheidsvoordelen van bloemkool
Bloemkool levert opvallend veel voedingsstoffen en sulforafaan, terwijl je er eenvoudig koolhydraten mee vervangt.
Groene aardappelen: onschadelijk of giftig?
Groen betekent niet automatisch gif, maar kan wel op solanine wijzen: zo weet je wanneer schillen volstaat en weggooien verstandiger is.
5 fabeltjes over de beste tijd om fruit te eten (en de waarheid)
De vijf regels over het ideale moment voor fruit klinken logisch, maar blijken weinig basis te hebben, met belangrijke nuance bij diabetes.
De 13 gezondste groene bladgroenten
Niet alleen boerenkool telt: bietenblad bevat veel voedingsstoffen, terwijl voor sommige gezondheidseffecten bewijs bij mensen ontbreekt.
Bakbananen vs. Bananen: Wat is het verschil?
Een bakbanaan lijkt op een gewone banaan, toch bepaalt vooral het verschil in zetmeel en suiker of je hem zo eet of bakt.
De 14 meest nutriëntrijke groenten in de supermarkt
Welke groenten leveren opvallend veel voedingsstoffen voor weinig calorieën, en welke rol spelen vezels en antioxidanten daarbij?
Is het eten van een banaan als ontbijt gezond?
Alleen een banaan geeft snel energie, terwijl eiwitten en gezonde vetten kunnen beïnvloeden hoe lang je verzadigd blijft.
