Voeding & gezondheid
UTRECHT – De Gezondheidsbeurs in Utrecht gaat dit jaar niet door. De organisatie achter de Gezondheidsbeurs, Roularta Media Nederland, slaagde er niet in om de editie van dit jaar rond te krijgen en heeft daarom besloten alles af te blazen. De beurs is nu verplaatst naar volgend jaar. De Nationale Gezondheidsbeurs wordt sinds 2008 gehouden … Lees verder >
Uit nieuw onderzoek van het Silent Spring Instituut blijkt dat meer dan 900 veelvoorkomende chemische stoffen kenmerken vertonen die borstkanker kunnen veroorzaken. De onderzoekers hebben een methode ontwikkeld om snel vast te stellen welke stoffen risicovol zijn. Ze hopen dat overheden en fabrikanten nu actie gaan ondernemen. Wetenschappers hebben 921 chemische stoffen geïdentificeerd die kenmerken … Lees verder >
Uit een recent Brits onderzoek onder meer dan 400.000 deelnemers blijkt dat langdurige blootstelling aan luchtvervuiling in verband wordt gebracht met een verhoogd risico op dementie en beroertes. Na 11 jaar follow-up hadden duizenden deelnemers dementie of een beroerte gekregen. Rekening houdend met andere risicofactoren vonden de onderzoekers relaties tussen blootstelling aan luchtvervuiling en deze … Lees verder >
De hoeveelheid plantaardig voedsel in ons dieet heeft grote invloed op onze gezondheid. Dit blijkt uit een studie van Stanford University bij 22 identieke tweelingparen. De ene helft van de tweelingen volgde twee maanden lang een puur veganistisch dieet, terwijl de andere helft vlees bleef eten. De resultaten in dit onderzoek waren opmerkelijk. Na 8 … Lees verder >
Onderzoekers hebben ontdekt dat vitamine B12 een nog verborgen rol blijkt te spelen bij celherprogrammering en weefselregeneratie. Wetenschappers in Barcelona ontdekten dat B12 wordt verbruikt tijdens cellulaire herprogrammering en dat onvoldoende B12 verschillende aspecten van dat proces kan verstoren. Suppletie van B12 blijkt weefselherstel te verbeteren en cellulaire herprogrammering te ondersteunen. Celherprogrammering is het proces … Lees verder >
Uit recent onderzoek met geavanceerde laserapparatuur blijkt dat er in flessenwater veel meer minuscule plasticdeeltjes zitten dan tot nu toe gedacht. Wetenschappers analyseerden het water van plastic flessen van drie merken met een nieuwe methode, waardoor ze ook heel kleine nanoplastics konden detecteren. De resultaten zijn ronduit schokkend. In één liter flessenwater werden maar liefst … Lees verder >
Smoothies worden vaak gezien als een makkelijke manier om meer groente en fruit binnen te krijgen. Toch blijkt uit een nieuwe studie dat bepaalde combinaties van ingrediënten de hoeveelheid flavonolen in een smoothie sterk kunnen verminderen. Flavonolen zijn gezonde plantenstoffen die goed zijn voor onze bloedvaten en hersenen. De verklaring is dat sommige groente- en … Lees verder >
Een nieuwe studie geleid door de Universiteit van Oxford heeft aangetoond dat een divers microbioom in de darm bescherming kan bieden tegen ziekteverwekkende micro-organismen. De onderzoekers ontdekten dat beschermende bacteriegemeenschappen de groei van schadelijke ziekteverwekkers blokkeren door voedingsstoffen op te nemen die de ziekteverwekker nodig heeft. De bevindingen, gepubliceerd in het tijdschrift Science, zouden kunnen … Lees verder >
Blue Band Roombeter is verkozen tot het meest misleidende voedselproduct van 2023. Maar liefst 45% van de consumenten die meededen aan de verkiezing van Foodwatch stemden op het product van Upfield. Volgens Foodwatch zijn de naam en verpakking die lijken op roomboter misleidend. Volgens Foodwatch wekt de naam ‘Roombeter’ de suggestie dat het om roomboter … Lees verder >
Een team van milieu- en moleculair biologen van het Weizmann Institute of Science in Israël heeft in samenwerking met collega’s van het Edmond en Lily Safra Children’s Hospital en de Hebrew University-Hadassah Medical School een uitgebreide telling gemaakt van de immuuncellen die zich in het menselijk lichaam bevinden. De groep beschrijft hun onderneming in een … Lees verder >