Voeding & gezondheid
Het is echt weer pompoenentijd. Je ziet ze overal liggen. Het leuke is dat pompoenen gewoon op Nederlandse grond groeien en dus niet van ver hoeven te komen. Pompoenen komen oorspronkelijk uit het zuiden van Amerika en zijn enkele eeuwen geleden pas op Europees grondgebied terecht gekomen. Sommige pompoenen kunnen wel 1 meter breed worden … Lees verder >
“Laat uw voedsel uw medicijn zijn, en laat uw medicijn uw voedsel zijn.” Dit zijn beroemde woorden van de arts uit de Griekse oudheid, Hippocrates, die vaak de vader van de Westerse geneeskunde wordt genoemd. Hij schreef dan ook inderdaad knoflook voor om een verscheidenheid aan medische aandoeningen te behandelen. En….veel van de gunstige gezondheidseffecten … Lees verder >
Onze ‘vrienden’ van het voedingscentrum waarschuwden onlangs voor het gebruik van superfoods. Nee, deze zijn volgens de instantie niet zo gezond als we denken. Superfoods zouden vooral in het leven zijn geroepen om extra geld te genereren. Het voedingscentrum ziet het liefst dat we veel brood eten met een dikke laag margarine. Het wordt nu … Lees verder >
Ik ben zelf dol op superfoods. Ze bieden natuurlijke voedingsstoffen die goed door het lichaam opgenomen kunnen worden. Ik varieer dagelijks in superfoods en dat helpt me gezond te blijven en me energiek te voelen. Maar wat zijn Superfoods eigenlijk precies? Superfoods zijn voedingsmiddelen die veel rijker zijn aan vitamines, mineralen, voedingsstoffen, elektrolyten en fytonutriënten … Lees verder >
Maca, een wortel die tot de familie van de radijs behoort, wordt in de bergen van Peru verbouwd. De voordelen van maca, soms ‘Peruviaanse ginseng’ genoemd, worden al heel lang op waarde geschat en zijn nu herontdekt als een voedingssupplement en ingrediënt. Maca komt voor als pil, vloeistof of poeder. Er zijn geen bijwerkingen van … Lees verder >
Gojibessen zijn de delicate helderrode vruchten van de gojistruik, die behoort tot de familie van de nachtschades. Gojibessen komen oorspronkelijk uit China; zij staan bekend als Himalaya-superfood. Ze bevatten zes vitamines, elf mineralen, achttien aminozuren en een verscheidenheid aan potentieel gunstige fytonutriënten. De gezondheidsvoordelen van gojibessen worden vaak in vier groepen onderverdeeld: antioxidant versterking van … Lees verder >
De combinatie van helende eigenschappen in manuka honing wijzen op een belovende, natuurlijke manier om ziektes te voorkomen en behandelen. Onderzoek aan het Memorial Sloan-kettering kanker instituut in New York duidt op een aantal antikanker eigenschappen van manuka honing. Echter door beperkt labonderzoek en gebrek aan klinische studies blijft het onduidelijk hoe effectief het is … Lees verder >
Bessen zijn niet alleen erg lekker om te eten, ze zijn ook nog eens super gezond. Ze zitten boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Eigenlijk zijn bessen een snoepgoed van moeder natuur. We geven je 20 redenen om vaker bessen aan je menu toe te voegen. Antioxidanten: bessen zitten vol antioxidanten, deze stoffen zijn belangrijk … Lees verder >
Tegenwoordig wordt Aloë vera overal aan toegevoegd en schijnt het zelfs kanker te kunnen genezen. Willen de producenten nu alleen maar aan ons verdienen, of zijn de claims echt waar? Aloë vera groeit vooral op de warmere plekken van de aarde zoals het Middellandse Zeegebied. De bladeren bevatten een soort gel en zijn soms beschikbaar … Lees verder >