‘Onbewezen’ claims op supplementen verboden

Waarschijnlijk heb je het al gehoord, maar sinds 14 december 2012 is er een nieuwe wet in werking getreden. Fabrikanten van levensmiddelen mogen niet zomaar meer een claim op hun product zetten zonder dat deze ‘bewezen’ is. Er zijn op dit moment 222 claims bewezen en die mogen dan ook gebruikt worden. Dit is zeer … Lees verder >

De superfoods Chlorella en Spirulina

Chlorella en spirulina zijn de laatste jaren steeds bekender in Nederland. Vooral in het oosten staan beiden al jaren bekend als extreem voedend en helend. Waar zit de kracht en wat kunnen ze voor ons doen? Chlorella is een eencellige groene zoetwateralg en spirulina is een zoutwateralg. De naam chlorella staat voor “een groen blaadje”. … Lees verder >

Vitamine B12 tekort oplossen

Vitamine B12 wordt ook wel cobalamine genoemd. Wij mensen kunnen samen met de dieren en planten zelf geen vitamine B12 aanmaken. Wij zijn hiervoor afhankelijk van micro-organismen die dit wel kunnen produceren. Dieren dragen vaak micro-organismen met zich mee die de B12 voor hun produceren en eten daarom soms ook hun eigen uitwerpselen. Wij mensen … Lees verder >

De kracht van Astaxanthine

Astaxanthine is een carotenoïde. Deze komen in twee hoofdgroepen voor: de carotenen, die alleen uit koolstof en waterstof bestaan en xantofylen, die zuurstof bevatten. Voorbeelden van carotenoïden zijn alfacaroteen, bètacaroteen, bèta-cryptoxanthine, luteïne, zeaxanthine, lycopeen en uiteraard astaxanthine. Alleen de eerste drie, alfacaroteen, bètacaroteen, bèta-cryptoxanthine, zijn een provitamine A en kunnen in het lichaam worden omgezet … Lees verder >