Hartklachten door omega 3? Dit zegt recent onderzoek
Recent onderzoek laat een verschil zien: omega 3 uit voeding lijkt gunstig, terwijl hoge supplementdoseringen mogelijk samenhangen met atriumfibrilleren.
Vetten & oliën
7 wetenschappelijk onderbouwde voordelen van MCT olie
MCT-olie wordt snel opgenomen en kan ketonen vormen, maar wat dat betekent voor gewicht, sport en hersenen verschilt sterk per situatie.
Vitamine F: Alle voordelen voor je gezondheid op een rij
Vitamine F is geen echte vitamine, maar een verzamelnaam voor twee essentiële vetten, waarvan de verhouding mogelijk je gezondheid beïnvloedt.
Van persen tot pan: alles wat je over olijfolie moet weten
Extra vierge olijfolie kun je volgens onderzoek prima verhitten, zolang je onder 180 graden blijft, maar verpakking en kwaliteit maken ook verschil.
7 voordelen van pompoenpitolie volgens de wetenschap
Pompoenpitolie lijkt interessant voor prostaat, blaas en haargroei, maar studies verschillen sterk in opzet en bewijs: dit is de stand van zaken.
Is ghee gezonder dan roomboter?
Ghee verdraagt hogere temperaturen en bevat geen lactose of caseïne, maar maakt dat het ook gezonder dan roomboter?
Zonnebloemolie uitverkocht? Dit zijn de gezonde alternatieven
Niet elke zonnebloemolie is hetzelfde: high oleic kan beter tegen verhitting, terwijl sommige alternatieven minder geschikt zijn dan gedacht.
Waarom minerale olie in voedsel en cosmetica ongezond kan zijn
Laboratoriumtests vonden aromatische minerale oliën in bouillon en ontbijtgranen: zo belanden ze erin en zo beperk je je blootstelling.
Wat zijn de voordelen van enkelvoudig onverzadigde vetten?
De mogelijke winst van enkelvoudig onverzadigde vetten zit vooral in wat je ermee vervangt, niet in extra calorieën toevoegen.
Geraffineerde versus ongeraffineerde kokosolie: wat is het verschil?
Het rookpunt en de kokossmaak verschillen sterk: zo bepaal je welke kokosolie past bij bakken, huidverzorging of een minimaal bewerkt dieet.
