web
statistics

Hoeveel uur krijgt een arts les over voeding?

Recent onderzoek heeft uitgewezen dat medische studenten in Nederland gemiddeld slechts 29 uur les krijgen over voeding en diëten. Omdat sommige studenten dit zelf ook wel erg weinig vonden, hebben ze zich vrijwillig aangemeld voor een studie die keek naar het effect van 25 extra lesuren op de voedingskennis van studenten. In dit artikel bespreken we … Lees verder >

Het coronavirus: voeding, supplementen en praktische tips

COVID-19

Het coronavirus grijpt wereldwijd steeds meer om zich heen. Het virus is bijna overal het gesprek van de dag. De gevolgen zijn overal merkbaar. Voorraden staan onder druk, de financiële sector is onderuitgegaan en vele events worden afgelast. In dit artikel bespreken we het coronavirus uitgebreid. Vooral hoe we ons met voeding, supplementen en praktische … Lees verder >

Droogt je lichaam uit door koffie?

Koffie is wereldwijd een van de populairste drankjes. Een belangrijke reden om koffie te drinken is dat het cafeïne bevat, een opwekkende stof die de alertheid en het prestatievermogen bevordert (1). Cafeïne kan echter een uitdrogende werking hebben en daarom vraag je je misschien af of koffie drinken nu bijdraagt aan de hoeveelheid vocht in … Lees verder >

13 volwaardige eiwitbronnen voor vegetariërs en veganisten

Ondanks wat sommige mensen misschien denken, zijn er veel manieren om genoeg eiwit via een veganistisch of vegetarisch dieet binnen te krijgen. Niet alle plantaardige eiwitten zijn echter complete eiwitten, dat wil zeggen eiwitbronnen die voldoende hoeveelheden van alle negen essentiële aminozuren bevatten. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Je lichaam kan er een aantal … Lees verder >

Hoe blijven Aziaten slank? Hun voedingsgewoontes onder de loep

Poké bowl

Recent ben ik door Thailand gereisd. Als voedingsdeskundige heb ik mijn ogen uitgekeken. Brood kennen ze nauwelijks in Thailand. Koffie wordt door Aziaten weinig gedronken. Het is rijst wat de klok slaat. Ontbijt, lunch, diner of tussendoortje, rijst verveelt Aziaten nooit. Daarbij wordt consequent voor witte rijst gekozen. Ondanks de veelvuldige inname van witte rijst … Lees verder >

9 goede redenen om pistachenoten te eten

Pistachenoten

Pistachenoten zijn niet alleen heel lekker maar ook ontzettend gezond. Deze eetbare zaadjes van de Pistacia vera-boom bevatten gezonde vetten en zijn een goede bron van eiwitten, vezels en antioxidanten. Bovendien zijn ze rijk aan verscheidene voedingsstoffen in en kunnen ze bijdragen aan gewichtsverlies en de hart- en darmgezondheid. Wist je dat pistachenoten al sinds … Lees verder >

De 6 beste soorten thee voor het slapen gaan

Kruidenthee voor nachtrust

Goed slapen is van essentieel belang voor je gezondheid. Helaas heeft ongeveer 30% van de mensen last van slapeloosheid, doordat ze niet goed kunnen inslapen, doorslapen of ze ervaren geen kwalitatief goede, diepe en herstellende slaap (1, 2). Kruidentheeën zijn populair als het gaat om ontspanning en rust. Ze worden al eeuwen wereldwijd gebruikt als natuurlijke … Lees verder >

11 fabeltjes over vasten en maaltijdfrequentie

Maaltijdfrequentie en vasten

Vasten wordt steeds gewoner. Daarbij wordt intermitterend vasten, een voedingspatroon waarbij je afwisselend een tijdje wel en niet eet, vaak gepromoot als wonderdieet. Het kan echter zijn dat niet alles wat je gehoord hebt over de gezondheidseffecten van maaltijden overslaan waar is. Hieronder worden 11 fabeltjes over vasten en maaltijdfrequentie behandeld. 1. Maaltijden overslaan maakt … Lees verder >

Koffie versus thee: is een van de twee gezonder?

Is thee of koffie gezonder?

Koffie en thee zijn overal ter wereld enorm populaire dranken. De meest gewilde theesoort is zwarte thee, met 78% van alle theeproductie en -consumptie (1). Hoewel koffie en thee beide gezondheidsvoordelen hebben, zijn er ook verschillen. In dit artikel worden koffie en zwarte thee met elkaar vergeleken om je te helpen een keuze te maken … Lees verder >