8 ontwenningsverschijnselen van het stoppen met koffie

Ontwenningsverschijnselen door stoppen met koffie

Over de hele wereld is cafeïne de meest gebruikte psychoactieve stof. Het stimuleert het centrale zenuwstelsel, wat betekent dat het de neurale activiteit in de hersenen beïnvloedt en tegelijkertijd zorgt voor meer alertheid en minder vermoeidheid (1). Als het lichaam afhankelijk is geworden van cafeïne dan kan het weglaten ervan leiden tot afkickverschijnselen, die meestal … Lees verder >

Selderijsap een wonderdrank? Wat zegt de wetenschap?

Frisse zelfgemaakte selderij sap

De laatste maanden komen er steeds meer vragen binnen over selderijsap. Juices van bleekselderij zijn een ware rage. Het zou een levenselixer zijn met wonderlijke krachten. Op veel plekken in Amerika is selderij alleen nog op bestelling leverbaar. Ook in Nederland is vaak geen bleekselderij meer in de supermarkten te vinden, omdat aanhangers van de … Lees verder >

9 belangrijke gezondheidsvoordelen van uien

Belangrijke gezondheidsvoordelen van uien

Hoewel alle groenten belangrijk zijn voor de gezondheid, bieden sommige soorten specifieke voordelen. Uien horen tot de familie van de Allium, bloeiende plantensoorten waartoe ook knoflook, sjalotjes, prei en bieslook behoren. Deze groenten bevatten verscheidene vitamines, mineralen en krachtige plantenstoffen die de gezondheid op allerlei manieren blijken te bevorderen. De medicinale eigenschappen van uien zijn … Lees verder >

Erythritol – suiker zonder calorieën?

Erythritol - een suiker zonder calorieën?

Erythritol, een nagenoeg calorieloze zoetstof, lijkt misschien te mooi om waar te zijn. Het is natuurlijk, veroorzaakt geen bijwerkingen en smaakt bijna precies als suiker – maar dan zonder de calorieën. Het heeft eigenlijk alles wat goed is aan natuurlijke suiker zonder ook maar een van de nadelen ervan, hoewel in sommige media de voordelen … Lees verder >

Wat is waterkefir? De voordelen, het gebruik en een recept

Wat is waterkefir en wat zijn de voordelen van het gebruik van waterkefir?

Waterkefir is een drank die in de belangstelling staat vanwege de vele gunstige gezondheidseffecten en de sprankelende smaak. Naast het feit dat het vol zit met krachtige probiotica, lijkt het ook de immuniteit te versterken, kankercelgroei te vertragen en de algehele gezondheid te bevorderen. En bovendien kun je het thuis met een paar makkelijke ingrediënten zelf … Lees verder >

Hoe kun je van een eetverslaving afkomen?

Hoe kan je van een eetverslaving als hamburgers en ander junkfood afkomen

Gezond eten en afvallen lijkt voor veel mensen een onhaalbaar doel. Ondanks hun goede voornemens zien ze zichzelf steeds opnieuw terugvallen in het eten van veel ongezonde dingen, ook al weten ze dat het slecht voor ze is. De waarheid is dat de effecten van bepaalde voedingsmiddelen op de hersenen het moeilijk maken voor sommige … Lees verder >

Voeding tegen kanker – Wat wel en wat niet volgens de wetenschap?

Kruisbloemigen Brassica soorten

Recent was het wereld kankerdag. Elk jaar op 4 februari wordt deze dag gehouden. Dit keer stonden ex-kankerpatiënten centraal. Vaak kampt deze groep nog altijd met vermoeidheid en de angst voor een terugkeer van de ziekte. Gelukkig is er ook goed nieuws: met leefstijl en voeding kun je de kans op het krijgen van kanker met … Lees verder >

Wat is quercetine? Waarom is het gezond?

Quercitine is een van de vele bioflavonoïden die voeding kleur geeft

Meestal vragen mensen zich af of ze wel genoeg vitamines en mineralen binnenkrijgen. Het gaat hierbij om tientallen stoffen die we dagelijks moeten nuttigen om gezond te blijven. Of we wel genoeg actieve plantenstoffen binnenkrijgen, is minder een onderwerp van gesprek. Eén van die actieve plantenstoffen die veel voor onze gezondheid kan doen is quercetine. … Lees verder >

De beste voeding voor je hart- en vaatstelsel

Voorbeeld van gevarieerde voeding voor hart en vaatstelsel

Pas geleden meldden de media dat het aantal mensen met hart- en vaatziekten in ons land op dit moment groeiende is. Dat is volgens de Hartstichting helemaal niet nodig, want met een juiste leefstijl en voedingspatroon kan zeker 70% van de ziekenhuisopnames vanwege hart- en vaatziekten voorkomen worden. Welke maatregelen je kunt nemen om je cardiovasculaire stelsel … Lees verder >

Wat is gefermenteerde voeding? Alle feiten en tips op een rij

Wat is gefermenteerde voeding? Alle feiten en tips op een rij

Fermenteren is een oude techniek om voedsel langer houdbaar te maken. Het proces wordt tegenwoordig nog steeds toegepast om bijvoorbeeld wijn, kaas, zuurkool, yoghurt en kombucha te maken. Gefermenteerde voeding is rijk aan gezonde probiotica en het wordt geassocieerd met een reeks gunstige gevolgen voor de gezondheid – van een betere vertering tot een sterker … Lees verder >