Voeding & gezondheid
Volgens de reclame neemt je weerstand toe door het nemen van probiotica. Dat klopt volgens dit onderzoek, maar of dat ook geldt voor de suikerdrankjes die ze daarbij naar voren schuiven valt te betwijfelen. Ze hebben ook drankjes zonder suiker hoor, maar dan zit het weer vol met aspartaam. Meer en meer blijf ik weg … Lees verder >
Het typische westerse dieet is dodelijk, want het bestaat voornamelijk uit giftige en zuurvormende voeding zoals bewerkte suikers, kunstmatige zoetstoffen, geraffineerde granen, industrieel geproduceerde vleessoorten en zuivel, plus verborgen genetisch gemodificeerde organismen. Daar komt bij dat de overvloed aan allerlei verzwarende omgevingsfactoren (zoals gebrek aan rust, psychologische stress en farmaceutische medicijnen) ertoe leidt dat het niet … Lees verder >
Overal ter wereld hebben we andere tradities, zeker als het om eten gaat. Toch moeten we allemaal eten, dat staat vast. Een fotograaf van de Hungry Planet is de wereld over gereisd om te fotograferen wat deze verschillende families over de hele wereld per week eten. Hij vroeg er meteen bij wat de kosten waren … Lees verder >
Het lijkt soms wel alsof tegenwoordig iedereen problemen met de spijsvertering heeft. De ziekte van Crohn, PDS, colitis, coeliakie en nog veel meer spijsverteringsstoornissen hebben ervoor gezorgd dat er een hele industrie is ontstaan rondom suikervrije, glutenvrije en zuivelvrije producten. Dus waarom lukt het mensen die last van hun spijsvertering hebben dan vaak niet om … Lees verder >
Het is al lang bekend dat wit brood en bewerkte granen in het algemeen niet bepaald voedzaam zijn. Voedingsdeskundigen en diëtisten over de hele wereld adviseren ons in plaats daarvan volkorengranen te eten. Maar granen, vooral granen met gluten, zoals tarwe, zijn de laatste jaren intensief onderzocht. Veel gerespecteerde gezondheidsprofessionals beweren nu dat brood en … Lees verder >
Roomboter is één van die voedingsmiddelen die een saaie maaltijd kunnen omtoveren in een meesterwerk. Maar de laatste decennia kreeg het de schuld van alles en nog wat, van zwaarlijvigheid tot hart- en vaatziekten. Sinds kort is boter echter terug als ‘gezondheidsvoedsel’. Hier volgen 7 redenen waarom boter goed voor je is. 1. Roomboter is … Lees verder >
Ik hoor je al denken: had ik twee weken geleden niet een artikel geplaatst met juist de 13 bewezen voordelen van koffie? Jep, helemaal waar. Daarna kreeg ik nogal wat feedback van mensen die het artikel onvolledig vonden, omdat koffie ook een nadelige kant heeft. Klopt helemaal. Het idee dat koffie ongezond is en zelfs … Lees verder >
Komkommer is de op drie na meest gekweekte groente in de wereld. Komkommers staan bekend als één van de beste voedingsmiddelen voor je algemene gezondheid. Vaak worden ze beschouwd als superfood. Ze worden vaak bespoten met pesticiden, dus is het wel belangrijk om biologische te kopen, of nog beter om ze zelf te kweken. Hier … Lees verder >
Decennia lang hebben veel wetenschappers samen met de media strijd geleverd tegen vet. Het idee dat vet schade veroorzaakt was echter helemaal niet op feiten gebaseerd en blijkt nu volkomen onjuist te zijn. Toch blijft dit vooroordeel tegen perfect gezonde voedingsmiddelen maar hangen… Voedsel dat als slecht wordt gezien alleen maar omdat het van nature … Lees verder >
Ik krijg de laatste tijd steeds vaker de vraag of Sukrin nu wel of niet gezond is. Daarom wijd ik er hierbij maar eens een blogpost aan, nu het zelfs in allerlei gezondheidswinkels opduikt. Wat is Sukrin? Sukrin is eigenlijk een merknaam voor een zoetstof die we erythritol noemen. Erythritol is compleet natuurlijk en wordt … Lees verder >