Hoeveel heb je nodig van bepaalde nutriënten zoals vitamines, mineralen, vetten, eiwitten, koolhydraten, vezels en water? Kun je ook te veel nemen? Hoe zit het met het omrekenen van eenheden als IE naar mg/mcg en omgekeerd? We bespreken het op deze pagina.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is gestandaardiseerd op een volwassen man van 70 kilo:
| Voedingsstof | ADH | maximum | eenheid |
| Vitamine A | 900 (2700 IE) | 3000 | µg |
| Vitamine B1 | 1.1 | – | mg |
| Vitamine B2 | 1.5 | – | mg |
| Vitamine B3 (nicotinezuur) | 16 | 10 | mg |
| Vitamine B3 (nicotinamide) | 17 | 900 | mg |
| Vitamine B5 | 5 | – | mg |
| Vitamine B6 | 1.5 | 25 | mg |
| Vitamine B8 | 150 | – | µg |
| Vitamine B11 | 300 | 1000 | µg |
| Vitamine B12 | 2.8 | – | µg |
| Vitamine C | 75 | 2000 | mg |
| Vitamine D | 10 (400IE) | 100 (4000IE) | µg |
| Vitamine E | 10 | 300 | mg |
| Vitamine K | 120 | – | µg |
| Borium | 10 | mg | |
| Calcium | 1000 | 2500 | mg |
| Chloride | 1000 | – | mg |
| Chroom | 40 | 250 | µg |
| Fluor | 4 | 10 | mg |
| Fosfor | 800 | 4000 | mg |
| IJzer | 8 | 45 | mg |
| Jodium | 150 | 600 | µg |
| Kalium | 3500 | – | mg |
| Koper | 0,9 | 5 | mg |
| Magnesium | 300 | 1250 | mg |
| Mangaan | 5 | 11 | mg |
| Molybdeen | 65 | 600 | µg |
| Natrium | 1000 | 2400 | mg |
| Omega 3 EPA + DHA | 450 | 2700 | mg |
| Seleen | 55 | 400 | µg |
| Zink | 15 | 25 | mg |
Omrekenen IE naar mg of mcg
Vitamine A en D worden vaak ook vermeld als IE. IE staat voor Internationale Eenheid, wat hetzelfde is als het in het Engels gebruikte IU (International units). Eén mcg vitamine A is 3,33 IE in de vorm van retinol. De ADH van 2700 IE komt dan ook overeen met 900 mcg vitamine A. Slechts 50% van de provitamine A (beta-caroteen) wordt omgezet in actieve retinol. Eén IE betacaroteen is dus 0,6 mcg. Met de ADH van 2700 IE vitamine A wordt 1800 mcg provitamine A in de vorm van betacaroteen bedoeld. Betacaroteen zorgt bij worteltjes voor de oranje kleur. Bij vitamine D ligt de IE geheel anders. Eén mcg Vitamine D is 40 IE. De ADH van 400 IE komt dan ook overeen met 10 mcg (µg) en 800 IE met 20 mcg (µg).
In een notendop:
1 IE Vitamine A: komt overeen met 0,3 mcg (μg) retinol
1 IE Vitamine A: komt overeen met 0,6 mcg (μg) bèta-caroteen
1 IE Vitamine C: komt overeen met 0,05 mg
1 IE Vitamine D: komt overeen met 0,025 mcg (μg)
1 IE Vitamine E: komt overeen met 0,025 mg
of
1 mcg Vitamine A: komt overeen met 3,33 IE retinol
1 mcg Vitamine A: komt overeen met 1,67 IE bèta-caroteen
1 mg Vitamine C: komt overeen met 20 IE
1 mcg Vitamine D: komt overeen met 40 IE
1 mg Vitamine E: komt overeen met 1,50 IE
Op mypharmatools.com kun je specifieke waarden geautomatiseerd laten omrekenen.
ADH macronnutriënten:
| kCal | 2000 | per dag |
| kJoule | 8400 | per dag |
| Vet | 25-35 | % kcal / d |
| Eiwit | 10-35 | % kcal / d |
| Koolhydraten | 40-70 | % kcal / d |
| Vezels | 35 | g |
| Eiwit | 56 | g |
| Koolhydraten | 260 | g |
| Vetten | 70 | g |
| Water | 2 | liter |