Hoofdpagina » Voedingswaarde » De voedingswaarde van pepermunt

De voedingswaarde van pepermunt

Voedingswaardetabel van pepermunt per 100 gram:

Per 100 g Pepermunt ADH*
kcal 395 19,99%
Kj 1679 19,99%
Water (g) 1,2 0,06%
Eiwit (g) 0,6 1,07%
Koolhydraten (g) 98,2 37,77%
Suiker (g) 98,2
Vet (g) 0 0,00%
Verzadigd (g) 0
E.O.V. (g) 0
M.O.V. (g) 0
Omega 6 (g) 0
Omega 3 (g) 0
Cholesterol (mg) 0
Transvet (g) 0
Vezels (g) 0 0,00%
A (mg) 0 0,00%
B1 (mg) 0 0,00%
B2 (mg) 0 0,00%
B3 (mg) 0 0,00%
B5 (mg) 0 0,00%
B6 (mg) 0 0,00%
B11 / Foliumzuur  (ug) 0 0,00%
B12 (ug) 0 0,00%
C (mg) 0 0,00%
D (ug) 0 0,00%
E (mg) 0 0,00%
Vitamine K (ug) 0 0,00%
Natrium (mg) 0 0,00%
Kalium (mg) 0 0,00%
Calcium (mg) 7 0,70%
Fosfor (mg) 0 0,00%
IJzer (mg) 0,2 2,50%
Jodium (ug) 0 0,00%
Magnesium (mg) 3 1,00%
Koper (mg) 0,04 4,44%
Selenium (ug) 0 0,00%
Zink (mg) 0 0,00%

Bron: Nevo, USDA, Pubmed, CNF
* Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Over pepermunt
Een pepermuntje is een snoepje dat vaak na de maaltijd wordt gegeten als verfrissing. Sommige mensen nemen een pepermuntje vóór een zakelijke of sociale afspraak om de mondgeur te verbeteren. Een bekende producent van pepermunt is KING. Dit bedrijf produceert al sinds 1922 pepermunt en heeft een grote naamsbekendheid opgebouwd. Het woord KING is een acroniem voor Kwaliteit In Niets Geëvenaard.

Vroeger aten protestantse kerkgangers vaak pepermunt tijdens lange preken. Onder hen was vooral KING in zwang.

Veel mensen weten niet dat het pepermuntmerk Wilhelmina in 1892 op de markt kwam en al meer dan 125 jaar verkrijgbaar is in de Nederlandse supermarkt. Bekende andere, op pepermunt lijkende producten, zijn TicTac, Mentos en Smint.

Is pepermunt gezond?
Een pepermuntje bestaat voor meer dan 98% uit suiker. Dit is in de eerste plaats niet gunstig voor het gebit, aangezien een pepermuntje vaak wordt gebruikt als zuigtablet. Aan sommige pepermunt wordt pepermuntolie toegevoegd, wat volgens wetenschappers heilzaam kan zijn.

Pepermuntolie bevat menthol, dat een ontspannende werking op de spieren van het spijsverteringskanaal heeft (1, 2). Studies laten zien dat voedsel sneller door de maag gaat als mensen pepermuntolie bij de maaltijd innemen, wat spijsverteringsklachten kan verlichten (3, 4).

Ook kan pepermunt enige verlichting geven bij verkoudheids- en griepsymptomen door de ademhaling door de neus te verbeteren (5, 6).

Pepermuntjes kunnen een slechte adem een paar uur maskeren. Ze verdoezelen dan misschien even een slechte adem, maar verminderen niet de bacteriën die de slechte adem veroorzaken (7, 8).

Het drinken van pepermuntthee en het kauwen op verse blaadjes kan volgens onderzoekers wel bacteriën doden, wat de adem langdurig fris kan houden (9). Daarom is het een goed idee na de maaltijd in plaats van een pepermuntje een kopje muntthee te drinken. Op deze manier wordt het gebit niet blootgesteld aan een suikeraanval en blijft de bloedsuikerspiegel stabiel. Bovendien is het onduidelijk of de hoeveelheid pepermunt olie die gebruikt wordt in pepermuntjes voldoende is om therapeutisch op het lichaam te kunnen werken.

Als je pepermuntjes koopt, kijk dan of de pepermuntolie natuurlijk is en dat er geen gebruik wordt gemaakt van zogenaamde (natuurlijke of synthetische) aroma’s. Aroma’s hebben niet de heilzame werking op het lichaam die natuurlijke pepermuntolie wel heeft.

Zie voor meer informatie over voedingsmiddelen ook het boek:

Download nu tijdelijk gratis ons E-book Afvallen

Download nu tijdelijk gratis ons E-book Afvallen

Word lid van onze nieuwsbrief en ontvang gratis meer dan 100 wetenschappelijke tips om af te vallen!

Gelukt! Ga naar je inbox om het E-book te bekijken.