De voedingswaarde van pitabroodje

Pitabrood · tarwe, wit

Brood NEVO NEVO: Tarwebrood wit pita · code 2790

Ook bekend als: Pitabroodje wit/shoarmabroodje wit

245 kcal / 100g

C Nutri-Score

4,3 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan jodium (60 µg, 40% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 70g	ADH/portie
kcal	245	172	9%
kJ	1.040	728	9%
Water (g)	36,9	25,8	2%
Eiwit (g)	8,6	6	11%
Eiwit plantaardig (g)	8,6	6	11%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	50,1	35,1	13%
Suiker (g)	2,4	1,7	3%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	47,6	33,3
Vet (g)	0,7	0,49	1%
Verzadigd (g)	0,2	0,14	1%
EOV (g)	0,1	0,07	0%
MOV (g)	0,3	0,21	1%
Omega 6 (g)	0,3	0,21	2%
Omega 3 (g)	0	0	0%
Omega 3 ALA (g)	0,02	0,01
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	1	0,7	0%
Vezels (g)	2,1	1,5	5%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 70g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	71	49,7	2%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 70g	ADH/portie
A (µg)	0	0	0%
B1 (mg)	0,09	0,06	6%
B2 (mg)	0,03	0,02	1%
B3 (mg)	0,7	0,49	3%
B6 (mg)	0,04	0,03	2%
B11 / Foliumzuur (µg)	16,5	11,6	4%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,1	0,07	1%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 70g	ADH/portie
Natrium (mg)	414	290	19%
Kalium (mg)	96	67,2	2%
Calcium (mg)	15	10,5	1%
Fosfor (mg)	73	51,1	9%
IJzer (mg)	1,3	0,91	8%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	1,3	0,91
Jodium (µg)	60	42	28%
Magnesium (mg)	16	11,2	3%
Koper (mg)	0,09	0,06	7%
Selenium (µg)	3	2,1	3%
Zink (mg)	0,5	0,35	4%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 70g
Vetzuren totaal (g)	0,6	0,42
Linolzuur (LA) (g)	0,27	0,19
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,01	0,01
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,01	0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,14	0,10
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,01	0,01
Oliezuur (C18:1) (g)	0,12	0,08

Over het product

Over pitabroodjes

Een pitabroodje, ook wel ‘shoarmabroodje’ genoemd, is een rond plat brood. De oorsprong ligt in het Midden-Oosten, waar het al ruim 10.000 jaar behoort tot de basisvoeding. Wanneer je een pitabroodje insnijdt, ontstaat er een ‘zakje’ waar je shoarma, gyros of falafel kan instoppen. Een klein pitabroodje weegt ongeveer 65 gram, een grote circa 80 gram. De ingrediënten zijn: tarwebloem, water, bakkersgist, zout en dextrose. Niet bijster gezond, aangezien er witmeel wordt gebruikt.

Er zijn ook volkoren varianten, wat een pitabroodje al een stuk gezonder maakt. Tegenwoordig zijn er ook glutenvrije pitabroodjes te koop op basis van een mengsel van rijstebloem, aardappelmeel, maïszetmeel, tapiocazetmeel, boekweitmeel en maïsmeel. Een pitabroodje kan worden opgewarmd in een broodrooster, oven, grill of airfryer.

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.