E1441 - Hydroxypropyldizetmeelglycerol
Dit additief is niet meer toegelaten of wordt niet meer als voedseladditief beschouwd conform EU-verordening 1333/2008.
Dit additief is niet meer toegelaten of wordt niet meer als voedseladditief beschouwd conform EU-verordening 1333/2008. Een vergelijking met andere E-nummers is daarom niet van toepassing.
De herkomst geeft aan waar dit E-nummer vandaan komt en hoe het geproduceerd wordt:
- Natuurlijk — Komt voor in de natuur en wordt daaruit gewonnen
- Halfnatuurlijk — Natuurlijke grondstof, chemisch gewonnen of gezuiverd
- Synthetisch — Volledig kunstmatig geproduceerd in een fabriek
- Mineraal — Gewonnen uit minerale bronnen (gesteente, zout)
- Gemodificeerd — Natuurlijke stof waarvan de molecuulstructuur is veranderd
- Ook bekend als
- Hydroxypropyl distarch glycerol, Hydroxypropyldizetmeelglycerol
- Komt voor in
- Sauzen, Dressings, Diepvriesproducten, Diepvriesmaaltijden
- EU-status
- Niet meer toegelaten of wordt niet meer als additief beschouwd
- Dieetinfo
- Hydroxypropyldizetmeelglycerol is plantaardig van oorsprong (zetmeel) en chemisch gemodificeerd. In principe geschikt voor vegetarische en veganistische diëten. Over halal- en kosherstatus is geen specifieke informatie beschikbaar, maar aangezien het uit plantaardig zetmeel wordt gemaakt, is het doorgaans acceptabel. Let op: het zetmeel kan afkomstig zijn van tarwe, wat relevant is bij glutenintolerantie of coeliakie.
E1441 is in de EU niet meer toegelaten als voedingsadditief conform verordening 1333/2008. Er zijn geen wetenschappelijke studies beschikbaar die de veiligheid onderbouwen. Sommige bronnen noemen mogelijke risico's voor de nieren en diarree bij hoge inname. Er is geen ADI vastgesteld, wat betekent dat er onvoldoende gegevens zijn om een veilige dagelijkse inname te bepalen.
E1441, hydroxypropyldizetmeelglycerol, is een gemodificeerd zetmeel dat chemisch wordt bewerkt om bepaalde eigenschappen te verbeteren. Het wordt gemaakt door natuurlijk zetmeel (bijvoorbeeld uit maïs, tarwe of aardappelen) te behandelen met propyleenoxide en glycerol, waardoor het beter bestand is tegen zuur, hitte en bevriezing. Hierdoor was het vooral geschikt als verdikkings- en bindmiddel in producten als sauzen, dressings en diepvriesmaaltijden.
Belangrijk om te weten: E1441 is in de Europese Unie niet meer toegelaten als voedingsadditief. Volgens EU-verordening 1333/2008 wordt het niet langer als goedgekeurd additief beschouwd. Als je dit nummer tegenkomt op een etiket van een product dat in de EU wordt verkocht, is dat dus niet in orde. In de praktijk zul je het in Europese producten dan ook niet meer tegenkomen.
Er is geen ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) vastgesteld voor E1441. Dat betekent dat er onvoldoende gegevens beschikbaar zijn om een veilig niveau van dagelijkse consumptie te bepalen. Sommige bronnen wijzen op mogelijke risico's voor de nieren, waaronder het bevorderen van nierstenen, en op diarree bij hogere inname. Omdat er geen wetenschappelijke studies beschikbaar zijn die deze risico's goed in kaart brengen, is voorzichtigheid op zijn plaats. Voor kinderen, zwangere vrouwen en mensen met nierproblemen geldt dat extra.
Vanuit het perspectief van aHealthylife.nl is het duidelijk: dit is een synthetisch gemodificeerd zetmeel zonder bewezen veiligheid, dat in de EU niet meer is toegelaten. Er zijn genoeg natuurlijke alternatieven beschikbaar als verdikkingsmiddel, zoals tapiocazetmeel, guarmeel of johannesbroodpitmeel. Er is geen reden om naar producten met E1441 te zoeken.
Wat zegt de wetenschap?
We vonden helaas geen relevante studies over hydroxypropyldizetmeelglycerol en hebben daardoor geen wetenschappelijke analyse kunnen uitvoeren.
Het ontbreken van wetenschappelijke studies over E1441 is op zichzelf al veelzeggend. Voor een stof die als voedingsadditief wordt gebruikt, zou je verwachten dat er ten minste basaal toxicologisch onderzoek beschikbaar is. Het feit dat er geen ADI is vastgesteld door EFSA of JECFA hangt hier direct mee samen: zonder voldoende onderzoeksgegevens kan er simpelweg geen veilige dagelijkse inname worden bepaald.
Sommige niet-wetenschappelijke bronnen noemen mogelijke bijwerkingen zoals nierbeschadiging, het bevorderen van nierstenen en diarree. Het is belangrijk om te benadrukken dat deze claims niet onderbouwd zijn door gepubliceerde, peer-reviewed studies. We kunnen dus niet bevestigen of ontkennen dat deze risico's reëel zijn. Wat we wel kunnen zeggen is dat het ontbreken van bewijs voor veiligheid niet hetzelfde is als bewijs voor veiligheid.
De EU heeft besloten E1441 niet langer toe te laten als voedingsadditief. Dit soort besluiten worden genomen op basis van een brede beoordeling, waarbij onder andere wordt gekeken naar de beschikbare veiligheidsgegevens en de noodzaak van het additief. Het feit dat de EU het heeft geschrapt, wijst erop dat er onvoldoende basis was om het gebruik te rechtvaardigen.
Omdat er geen enkele studie beschikbaar is, kunnen we ook niets zeggen over de financiering van onderzoek. Er is simpelweg geen onderzoekslandschap om te beoordelen. Dit maakt het extra lastig om uitspraken te doen over de veiligheid van deze stof.
Bredere context
Regelgeving en status
E1441 is in de Europese Unie niet meer toegelaten als voedingsadditief. Conform EU-verordening 1333/2008 wordt het niet langer als goedgekeurd additief beschouwd. Dit betekent dat producten die in de EU worden verkocht geen E1441 mogen bevatten. In sommige landen buiten de EU kan het nog wel zijn toegestaan, maar de Europese regelgeving is op dit punt duidelijk.
Er is geen ADI vastgesteld door EFSA of JECFA. Het ontbreken van een ADI in combinatie met het EU-verbod maakt dit een additief waar je als consument beter ver van kunt blijven. Voor wie op zoek is naar verdikkingsmiddelen in voeding: er bestaan voldoende natuurlijke alternatieven die wél uitgebreid zijn onderzocht en goedgekeurd, zoals guarmeel (E412), johannesbroodpitmeel (E410) of xanthaangom (E415).
Bijwerkingen
Er zijn geen wetenschappelijke studies die bijwerkingen van E1441 bevestigen. Sommige bronnen noemen mogelijke risico's zoals het bevorderen van nierstenen, nierbeschadiging en diarree, maar deze claims zijn niet onderbouwd door peer-reviewed onderzoek.
Er zijn geen wetenschappelijke studies gevonden over hydroxypropyldizetmeelglycerol. Daardoor is het niet mogelijk om een analyse te maken van de financiering van het beschikbare onderzoek.
Het volledig ontbreken van gepubliceerd onderzoek is zorgwekkend voor een stof die ooit als voedingsadditief werd gebruikt. Het betekent dat er geen onafhankelijke noch door de industrie gefinancierde studies beschikbaar zijn om de veiligheid te beoordelen. Dit gebrek aan transparantie en wetenschappelijke onderbouwing is waarschijnlijk een van de redenen waarom de EU het gebruik ervan niet langer toestaat.
Beoordeling medische literatuur
Over E1441 is opvallend weinig bekend. Er zijn geen wetenschappelijke studies beschikbaar die de veiligheid van deze stof onderbouwen. Er is geen ADI vastgesteld, wat betekent dat autoriteiten niet genoeg gegevens hadden om een veilig consumptieniveau te bepalen. De EU heeft het additief niet meer toegelaten, wat een duidelijk signaal is.
De soms genoemde risico's voor de nieren en het spijsverteringsstelsel zijn niet wetenschappelijk bevestigd, maar kunnen ook niet worden uitgesloten. Het ontbreken van bewijs is in dit geval geen reden voor geruststelling, maar juist voor extra voorzichtigheid. Als consument in de EU hoef je je in de praktijk geen zorgen te maken, omdat het additief simpelweg niet meer in producten mag zitten.
Verantwoording
Algoritme versie: v1.7. Analyse uitgevoerd op: 7 maart 2026. Lees meer over onze methodologie.
De informatie op deze pagina is met zorg samengesteld op basis van wetenschappelijk onderzoek. Scores worden algoritmisch berekend op basis van de onderliggende studies. Elke pagina wordt met de hand gecontroleerd door de redactie. Deze informatie vervangt geen professioneel voedings- of medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of diëtist. Mocht er onverhoopt een fout staan, laat het ons weten via info@ahealthylife.nl.
