E160f - Ethylester van beta-apo-8′-caroteenzuur

Niet toegelaten Synthetisch

Ook bekend als: Beta-apo-8'-caroteenzuurethylester, CI 40825, Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenoid acid, Food Orange 6, ß-8'-caroteenzure ethylester
Komt voor in: Sauzen, Frisdranken, Zuivelproducten, Dressings, Margarine, Gebak, Snoep
ADI: Er is geen eenduidelijke ADI bekend voor E160f. De EFSA heeft nooit een specifieke ADI voor deze stof vastgesteld. Sommige bronnen noemen een waarde van 5 mg/kg lichaamsgewicht per dag, maar dat is een overname van een oude groeps-ADI die JECFA ooit had vastgesteld voor de som van bètacaroteen, beta-apo-8'-carotenal en de ethylester daarvan. Die groeps-ADI is later door zowel het Europees Wetenschappelijk Comité (SCF) als JECFA zelf ingetrokken, onder meer omdat ratten geen goed model bleken voor het beoordelen van de veiligheid van carotenoïden bij mensen. De waarde van 5 mg/kg is dus niet meer geldig en niet betrouwbaar als maatstaf voor E160f.
EU-status: Niet meer toegelaten of wordt niet meer als additief beschouwd
Dieetinfo: Was geschikt voor vegetariërs, veganisten en alle religieuze diëten (halal en kosher) toen het nog als voedingsadditief was toegestaan. De stof is synthetisch geproduceerd en bevat geen dierlijke bestanddelen.

Aandachtspunten

Er zijn geen onafhankelijke wetenschappelijke studies beschikbaar over dit specifieke additief. Het is een volledig synthetisch geproduceerde kleurstof waarvoor natuurlijke alternatieven bestaan, zoals bètacaroteen of annatto.

Positieve bevindingen

Er zijn geen bijwerkingen bekend bij normale inname. Het additief was goedgekeurd in de EU en geschikt voor alle diëten, inclusief vegetarisch, veganistisch, halal en kosher.

E160f, ook bekend als ethylester van beta-apo-8′-caroteenzuur, is een synthetisch geproduceerde oranje-gele kleurstof die verwant is aan bètacaroteen. Hoewel vergelijkbare stoffen van nature voorkomen in planten — met name in citrusvruchten en groenten — wordt E160f als additief industrieel gemaakt. De stof werd vroeger gebruikt om voedingsmiddelen een aantrekkelijke oranje tot gele kleur te geven, bijvoorbeeld in sauzen, zuivelproducten en andere bewerkte voedingsmiddelen.

E160f is in november 2011 van de EU-lijst met toegelaten voedingsadditieven gehaald, omdat het niet langer werd geproduceerd voor gebruik in voeding. Dat betekent dat je de stof in principe niet meer tegenkomt in voedingsmiddelen die in de EU worden verkocht. De EFSA heeft voor E160f als voedingsadditief geen ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) vastgesteld. De stof wordt nog wel gebruikt als kleurstof in diervoeder, waarvoor de EFSA een aparte beoordeling heeft gedaan.

Er zijn geen specifieke waarschuwingen bekend voor kinderen, zwangere vrouwen of mensen met allergieën. Omdat E160f niet meer is toegelaten in de EU voor gebruik in levensmiddelen, is de kans dat je ermee in aanraking komt via voeding heel klein. In landen buiten de EU, zoals Australië en Nieuw-Zeeland, is de stof nog wel goedgekeurd als voedingskleurstof.

Er is nauwelijks wetenschappelijk onderzoek beschikbaar dat specifiek naar E160f heeft gekeken. Dat maakt het lastig om iets te zeggen over mogelijke langetermijneffecten. Het gebrek aan onderzoek was ook een van de redenen waarom er nooit een eigen ADI voor is vastgesteld.

Wat zegt de wetenschap?

We vonden geen relevante studies die specifiek naar E160f hebben gekeken en hebben daardoor geen wetenschappelijke analyse kunnen uitvoeren.

Het ontbreken van studies over E160f is opvallend, maar niet helemaal verrassend. De stof is in 2011 van de EU-lijst met toegelaten voedingsadditieven geschrapt omdat het niet langer werd geproduceerd. De oorspronkelijke goedkeuring was grotendeels gebaseerd op oudere beoordelingen van verwante carotenoïden zoals bètacaroteen, niet op onderzoek naar E160f zelf. Er is nooit onafhankelijk onderzoek gedaan dat specifiek de veiligheid van E160f bij mensen heeft bekeken.

De EFSA heeft voor E160f geen ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) vastgesteld. JECFA had in het verleden een groeps-ADI die E160f omvatte, samen met bètacaroteen en verwante carotenoïden, maar die is later ingetrokken. Het gebrek aan een ADI komt vooral doordat er te weinig onderzoeksgegevens zijn om er één vast te stellen — niet omdat er bewezen risico's zijn.

Zonder gericht onderzoek is het lastig om iets te zeggen over mogelijke langetermijneffecten. Dat er geen bijwerkingen zijn gerapporteerd klinkt geruststellend, maar het kan ook betekenen dat er simpelweg niet goed genoeg is gekeken. Omdat E160f in de EU niet meer is toegelaten als voedingsadditief, is de kans dat je er via voeding mee in aanraking komt in de praktijk heel klein.

Bredere context

Regelgeving en status

E160f was tot 2011 goedgekeurd als voedingskleurstof in de Europese Unie. De stof viel onder de groep carotenoïde kleurstoffen en werd gereguleerd via de EU-verordening voor voedseladditieven. In november 2011 is E160f van de EU-lijst geschrapt omdat het niet langer werd geproduceerd voor gebruik in voeding. De stof is wel nog toegelaten als kleurstof in diervoeder.

Buiten de EU is E160f in sommige landen nog goedgekeurd, bijvoorbeeld in Australië en Nieuw-Zeeland. Er zijn natuurlijke alternatieven die een vergelijkbare kleur geven, zoals bètacaroteen (E160a) uit wortelen of annatto (E160b) uit de zaden van de orleanstruik. Deze alternatieven worden in de praktijk veel vaker gebruikt.

Bijwerkingen

Er zijn geen bijwerkingen bekend bij normale inname van E160f. Door het ontbreken van wetenschappelijk onderzoek is het niet mogelijk om met zekerheid te zeggen of er bij hogere doseringen of langdurig gebruik risico's bestaan.

Er zijn geen wetenschappelijke studies gevonden over E160f die we konden beoordelen op financiering. Dit betekent dat we geen uitspraken kunnen doen over de onafhankelijkheid van het beschikbare onderzoek. De goedkeuring van dit additief is gebaseerd op beoordelingen door regelgevende instanties, maar de onderliggende data zijn niet publiek beschikbaar voor onafhankelijke toetsing.

Het ontbreken van onafhankelijk onderzoek is een punt van aandacht. Bij een stof die in veel producten kan voorkomen, zou je verwachten dat er minstens enkele onafhankelijke studies zijn die de veiligheid bevestigen. Het is niet duidelijk of de oorspronkelijke veiligheidsgegevens door de industrie of door onafhankelijke onderzoekers zijn aangeleverd.

Beoordeling medische literatuur

Bij E160f valt op dat er geen enkele wetenschappelijke studie beschikbaar is die specifiek naar deze stof heeft gekeken. De oorspronkelijke goedkeuring was gebaseerd op oudere beoordelingen van verwante carotenoïden, niet op onderzoek naar E160f zelf. De EFSA heeft nooit een ADI voor E160f vastgesteld. De waarde van 0,05 mg/kg die soms wordt genoemd hoort bij E160e (beta-apo-8'-carotenal), een verwante maar andere stof. De waarde van 5 mg/kg stamt uit een oude groeps-ADI van JECFA voor carotenoïden als geheel, die later is ingetrokken. Sinds 2011 is E160f niet meer toegelaten als voedingsadditief in de EU.

Voor jou als consument betekent dit in de praktijk dat je E160f niet meer tegenkomt in voedingsmiddelen die in de EU worden verkocht. Mocht je de stof tegenkomen op een etiket van een product van buiten de EU, dan gaat het om een synthetische kleurstof die geen voedingswaarde toevoegt en alleen bedoeld is om producten er aantrekkelijker uit te laten zien.

Verantwoording

Algoritme versie: v1.7. Analyse uitgevoerd op: 7 maart 2026. Lees meer over onze methodologie.

De informatie op deze pagina is met zorg samengesteld op basis van wetenschappelijk onderzoek. Scores worden algoritmisch berekend op basis van de onderliggende studies. Elke pagina wordt met de hand gecontroleerd door de redactie. Deze informatie vervangt geen professioneel voedings- of medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of diëtist. Mocht er onverhoopt een fout staan, laat het ons weten via info@ahealthylife.nl.