E550 - Natriumsilicaten

Niet toegelaten Mineraal

Ook bekend als: Natriumsilicaat, Natriummetasilicaat, Waterglas, E550(i), E550(ii), Sodium silicate
Komt voor in: Vanillepoeder, Perziken in blik, Zoetwaren
EU-status: Niet meer toegelaten of wordt niet meer als additief beschouwd
Dieetinfo: Geschikt voor vegetariërs, veganisten en alle religieuze diëten (halal, kosher). Geen dierlijke bestanddelen.

Aandachtspunten

E550 is in de EU niet meer toegelaten als voedingsadditief conform verordening 1333/2008. Er zijn geen wetenschappelijke studies beschikbaar die de veiligheid bij gebruik in voeding onderbouwen. Er is geen ADI vastgesteld.

Positieve bevindingen

Er zijn geen bijwerkingen bekend uit de beschikbare bronnen. Het middel is van minerale oorsprong en geschikt voor alle diëten, inclusief veganistisch, vegetarisch, halal en kosher.

E550, ook bekend als natriumsilicaat of waterglas, is een stof van minerale oorsprong. Het wordt gemaakt door siliciumdioxide (denk aan zand of kwarts) te verhitten met natriumcarbonaat. Het resultaat is een glasachtige stof die in water oplosbaar is. Vroeger was waterglas een bekend huishoudmiddel, vooral om eieren in te leggen en zo langer houdbaar te maken.

In de voedingsindustrie werd E550 gebruikt als antiklontermiddel, bijvoorbeeld in poeders zoals vanillepoeder, en als drager voor geur- en smaakstoffen. Je kon het ook tegenkomen bij het mechanisch schillen van perziken en in perziken op blik. Daarnaast werd het soms toegepast in zoetwaren.

Belangrijk om te weten: E550 is in de Europese Unie niet meer toegelaten als voedingsadditief. Volgens EU-verordening 1333/2008 mag het niet meer worden gebruikt in levensmiddelen. Als je het dus op een etiket tegenkomt, is dat een teken dat het product niet aan de huidige Europese regelgeving voldoet. Er is geen ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) vastgesteld, wat betekent dat er onvoldoende gegevens zijn om een veilige dagelijkse hoeveelheid te bepalen.

Er zijn geen specifieke bijwerkingen bekend uit de beschikbare bronnen, maar het ontbreken van een ADI en het feit dat het niet meer is toegelaten in de EU, maakt dat je er als bewuste consument beter niet naar op zoek hoeft te gaan in je voeding.

Wat zegt de wetenschap?

We vonden helaas geen relevante studies over natriumsilicaten en hebben daardoor geen wetenschappelijke analyse kunnen uitvoeren.

Het ontbreken van wetenschappelijke studies over E550 als voedingsadditief is opvallend, maar past bij het feit dat deze stof in de EU niet meer is toegelaten. Zonder studies is het niet mogelijk om uitspraken te doen over mogelijke gezondheidseffecten bij langdurige inname via voeding. Er is geen ADI vastgesteld door EFSA of JECFA, wat aangeeft dat er onvoldoende gegevens beschikbaar zijn om een veilige dagelijkse dosis te bepalen.

De beschikbare bronnen melden geen bekende bijwerkingen, maar dat is niet hetzelfde als bewezen veiligheid. Het betekent simpelweg dat er geen onderzoek is gedaan dat bijwerkingen heeft aangetoond. Bij stoffen waarvoor zo weinig wetenschappelijke onderbouwing bestaat, is voorzichtigheid op zijn plaats.

Omdat er geen studies zijn gevonden, kunnen we ook niets zeggen over de financiering van onderzoek. Er is geen onafhankelijk en geen door de industrie gefinancierd onderzoek beschikbaar. Dit maakt het onmogelijk om de veiligheid van E550 als voedingsadditief wetenschappelijk te beoordelen.

Bredere context

E550 (natriumsilicaten) is in de Europese Unie niet meer toegelaten als voedingsadditief. Dit is vastgelegd in EU-verordening 1333/2008. Het middel wordt dus niet meer als veilig beschouwd voor gebruik in levensmiddelen binnen de EU.

Natriumsilicaat wordt buiten de voedingsindustrie nog wel veel gebruikt, bijvoorbeeld in de bouw (als waterglas voor afdichtingen), in wasmiddelen en in industriële toepassingen. Het feit dat een stof industrieel nuttig is, zegt niets over de geschiktheid als voedingsadditief. Voor consumenten in de EU geldt: je hoeft E550 niet tegen te komen op etiketten van levensmiddelen die hier verkocht worden.

Er zijn geen studies gevonden over E550 als voedingsadditief. Dat betekent dat er geen analyse mogelijk is van de financieringsbronnen van het onderzoek. Er is geen onafhankelijk onderzoek en geen door de industrie gefinancierd onderzoek beschikbaar.

Het volledig ontbreken van wetenschappelijk onderzoek is op zichzelf een belangrijk gegeven. Bij veel andere E-nummers is er ten minste enig onderzoek beschikbaar. Het gebrek aan studies bij E550 hangt waarschijnlijk samen met het feit dat het in de EU niet meer is toegelaten als voedingsadditief.

Beoordeling medische literatuur

Over E550 (natriumsilicaten) is opvallend weinig bekend vanuit wetenschappelijk onderzoek. Er zijn geen studies gevonden die de veiligheid als voedingsadditief onderbouwen. Er is geen ADI vastgesteld, wat betekent dat er onvoldoende gegevens zijn om een veilige dagelijkse inname te bepalen. Het additief is in de EU niet meer toegelaten conform verordening 1333/2008. Het ontbreken van bijwerkingen in de beschikbare bronnen is geen bewijs van veiligheid, maar eerder een gevolg van het gebrek aan onderzoek.

Verantwoording

Algoritme versie: v1.7. Analyse uitgevoerd op: 7 maart 2026. Lees meer over onze methodologie.

De informatie op deze pagina is met zorg samengesteld op basis van wetenschappelijk onderzoek. Scores worden algoritmisch berekend op basis van de onderliggende studies. Elke pagina wordt met de hand gecontroleerd door de redactie. Deze informatie vervangt geen professioneel voedings- of medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of diëtist. Mocht er onverhoopt een fout staan, laat het ons weten via info@ahealthylife.nl.