E930 - Calciumperoxide
Dit additief is niet meer toegelaten of wordt niet meer als voedseladditief beschouwd conform EU-verordening 1333/2008.
Dit additief is niet meer toegelaten of wordt niet meer als voedseladditief beschouwd conform EU-verordening 1333/2008. Een vergelijking met andere E-nummers is daarom niet van toepassing.
De herkomst geeft aan waar dit E-nummer vandaan komt en hoe het geproduceerd wordt:
- Natuurlijk — Komt voor in de natuur en wordt daaruit gewonnen
- Halfnatuurlijk — Natuurlijke grondstof, chemisch gewonnen of gezuiverd
- Synthetisch — Volledig kunstmatig geproduceerd in een fabriek
- Mineraal — Gewonnen uit minerale bronnen (gesteente, zout)
- Gemodificeerd — Natuurlijke stof waarvan de molecuulstructuur is veranderd
- Ook bekend als
- Calcium peroxide, Calciumperoxyde
- Komt voor in
- Wit brood (historisch), Broodproducten (historisch), Meel (historisch, als bleekmiddel)
- EU-status
- Niet meer toegelaten of wordt niet meer als additief beschouwd
- Dieetinfo
- Geschikt voor veganisten, vegetariërs en alle religieuze diëten (halal, kosher). De stof is volledig synthetisch en bevat geen dierlijke bestanddelen.
Calciumperoxide is in de EU niet meer toegelaten als voedseladditief (conform EU-verordening 1333/2008). Er zijn geen wetenschappelijke studies beschikbaar die de veiligheid als voedseladditief onderbouwen. Er is geen ADI vastgesteld door EFSA of JECFA, wat betekent dat er onvoldoende gegevens zijn om een veilige dagelijkse inname te bepalen.
Er zijn geen bijwerkingen bekend uit de beschikbare bronnen. Het middel is geschikt voor alle diëten, inclusief veganistisch, vegetarisch, halal en kosher.
Calciumperoxide (E930) is een synthetisch geproduceerde stof die werd gebruikt als meelverbeteraar en bleekmiddel. Het zorgde ervoor dat meel witter werd en dat brooddeeg beter rees. Je kon het vroeger tegenkomen in wit brood en broodproducten. In de praktijk werd het al nauwelijks gebruikt voordat het officieel van de markt verdween.
Calciumperoxide is in de EU niet meer toegelaten als voedseladditief. Dat betekent dat je het in principe niet meer terugvindt op ingrediëntenlijsten van producten die in Europa worden verkocht. De stof is geschrapt uit de EU-verordening 1333/2008, de lijst die bepaalt welke additieven in voedsel mogen worden gebruikt.
Er is geen ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) vastgesteld voor calciumperoxide. Dat klinkt misschien geruststellend ("geen limiet"), maar het kan ook betekenen dat er simpelweg onvoldoende onderzoek is gedaan om een veilige grens te bepalen. In combinatie met het feit dat de stof niet meer is toegelaten in de EU, is het verstandig om producten met dit additief te vermijden als je ze onverhoopt tegenkomt, bijvoorbeeld bij import van buiten Europa.
Voor de meeste consumenten is calciumperoxide geen stof om je zorgen over te maken, simpelweg omdat je er in de EU niet meer mee in aanraking komt. Mocht je het toch op een etiket zien staan, dan weet je dat het product niet aan de Europese regels voldoet.
Wat zegt de wetenschap?
We vonden helaas geen relevante studies over calciumperoxide en hebben daardoor geen wetenschappelijke analyse kunnen uitvoeren.
Dat er geen wetenschappelijke studies beschikbaar zijn over calciumperoxide als voedseladditief, is op zich al veelzeggend. Het betekent dat er geen onafhankelijk noch door de industrie gefinancierd onderzoek is dat de veiligheid van deze stof in voeding onderbouwt. Voor een stof die in voedsel wordt of werd gebruikt, is dat opvallend weinig.
Zonder studies is het niet mogelijk om uitspraken te doen over mogelijke gezondheidseffecten op lange termijn, interacties met andere stoffen of risico's voor kwetsbare groepen zoals kinderen, zwangeren of ouderen. De Europese autoriteiten hebben besloten de stof niet langer toe te laten, wat in lijn is met het voorzorgsprincipe: als er onvoldoende bewijs is voor veiligheid, wordt een stof niet goedgekeurd.
In sommige landen buiten de EU kan calciumperoxide nog wel zijn toegestaan als meelverbeteraar. Als je producten koopt die buiten Europa zijn geproduceerd, is het goed om het etiket te controleren. Het ontbreken van onderzoek maakt het lastig om een gefundeerd oordeel te geven over de veiligheid, maar het feit dat de EU de stof heeft geschrapt, spreekt boekdelen.
Bredere context
Regelgeving en status wereldwijd
Calciumperoxide (E930) is in de Europese Unie niet meer toegelaten als voedseladditief conform EU-verordening 1333/2008. Dit betekent dat het niet mag worden toegevoegd aan levensmiddelen die in de EU worden verkocht. De stof werd eerder beperkt gebruikt als meelverbeteraar en bleekmiddel, voornamelijk in wit brood.
Buiten de EU kan de situatie anders zijn. In sommige landen is calciumperoxide nog toegestaan voor gebruik in meelproducten. Er is geen ADI vastgesteld door EFSA of JECFA, wat aangeeft dat er onvoldoende gegevens beschikbaar zijn voor een volledige risicobeoordeling. Voor kinderen, zwangeren en andere kwetsbare groepen geldt extra voorzichtigheid bij stoffen waarvoor geen veiligheidsbeoordeling beschikbaar is.
Bijwerkingen
Er zijn geen bijwerkingen bekend uit de beschikbare bronnen. Dit kan te maken hebben met het feit dat de stof nauwelijks werd gebruikt en er geen wetenschappelijk onderzoek naar is gedaan. Het ontbreken van gerapporteerde bijwerkingen is dus niet hetzelfde als bewezen veiligheid.
Er zijn geen studies gevonden over calciumperoxide als voedseladditief. Daardoor is er ook geen informatie beschikbaar over de financiering van onderzoek naar deze stof. Het volledige gebrek aan wetenschappelijk onderzoek maakt het onmogelijk om de onafhankelijkheid van de beschikbare kennis te beoordelen.
Het ontbreken van studies is zorgwekkend voor een stof die ooit in voeding werd gebruikt. Bij veel andere additieven is er ten minste basisonderzoek beschikbaar. Dat dit bij calciumperoxide ontbreekt, kan een van de redenen zijn waarom de EU de stof niet langer toelaat.
Beoordeling medische literatuur
Over calciumperoxide is geen enkel wetenschappelijk onderzoek beschikbaar dat de veiligheid als voedseladditief onderbouwt. Er is geen ADI vastgesteld, wat betekent dat er onvoldoende gegevens zijn om een veilige dagelijkse inname te bepalen. De EU heeft de stof niet meer toegelaten, wat past bij het voorzorgsprincipe. Als je dit E-nummer tegenkomt op een product (bijvoorbeeld bij import), is het verstandig om voorzichtig te zijn. Het ontbreken van onderzoek is in dit geval geen goed teken.
Verantwoording
Algoritme versie: v1.7. Analyse uitgevoerd op: 7 maart 2026. Lees meer over onze methodologie.
De informatie op deze pagina is met zorg samengesteld op basis van wetenschappelijk onderzoek. Scores worden algoritmisch berekend op basis van de onderliggende studies. Elke pagina wordt met de hand gecontroleerd door de redactie. Deze informatie vervangt geen professioneel voedings- of medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of diëtist. Mocht er onverhoopt een fout staan, laat het ons weten via info@ahealthylife.nl.
