E955 - Sucralose

Beperk gebruik Synthetisch

Ook bekend als: Sucralose, Splenda, TGS, Trichlorogalactosucrose, 4,1',6'-Trichlorogalactosucrose
Komt voor in: Lightfrisdranken, Suikervrije snoep, Kauwgom, Zuivelproducten met minder suiker, Kant-en-klaarmaaltijden, Tafelzoetstoffen, Suikervrije jam, Proteïnerepen, Sauzen en dressings, Bakkerijproducten
ADI: De ADI is 15 mg/kg lichaamsgewicht per dag, vastgesteld door EFSA. Voor een volwassene van 70 kg is dat maximaal 1050 mg per dag. Dat lijkt veel, maar sucralose zit in heel veel verschillende producten tegelijk. Als je meerdere lightproducten op een dag combineert (frisdrank, yoghurt, kauwgom, saus), kan de blootstelling oplopen. Uit blootstellingsonderzoek blijkt dat adolescenten de ADI kunnen overschrijden. Opvallend is dat meerdere RCT's negatieve effecten aantonen bij slechts 30% van de ADI.
EU-status: Goedgekeurd
Dieetinfo: Sucralose is synthetisch en bevat geen dierlijke ingrediënten. Het is over het algemeen geschikt voor vegetarische en veganistische diëten. Sucralose wordt doorgaans als halal en kosher gecertificeerd, maar controleer altijd het specifieke product.

Aandachtspunten

Meerdere onafhankelijke RCT's tonen aan dat sucralose de insulinegevoeligheid verlaagt en het darmmicrobioom kan verstoren, zelfs bij doseringen onder de ADI. Het afbraakproduct sucralose-6-acetaat is in een studie genotoxisch bevonden. Bij verhitting (bakken, koken) kunnen giftige gechloreerde verbindingen ontstaan. Studies die sucralose als volledig veilig beoordelen zijn overwegend door de industrie gefinancierd. Adolescenten kunnen de ADI overschrijden bij hoge consumptie van lightproducten.

Positieve bevindingen

EFSA, FDA en JECFA beschouwen sucralose als veilig bij de huidige gebruiksniveaus. De stof is niet cariogeen (veroorzaakt geen gaatjes). De gemiddelde blootstelling bij volwassenen blijft ruim onder de vastgestelde ADI.

Sucralose (E955) is een kunstmatige zoetstof die wordt gemaakt door drie chlooratomen aan een suikermolecuul te koppelen. Het resultaat is een stof die ongeveer 600 keer zoeter is dan gewone suiker, maar die in de natuur niet voorkomt. Omdat je er zo weinig van nodig hebt, levert het in producten vrijwel geen calorieën. Je vindt sucralose onder meer in lightfrisdranken, suikervrije snoep en kauwgom, zuivelproducten met minder suiker, kant-en-klaarmaaltijden en als tafelzoetstof onder de merknaam Splenda.

Hoewel sucralose door EFSA, FDA en JECFA als veilig is beoordeeld bij normaal gebruik, laten recente onafhankelijke studies een ander beeld zien. Meerdere gerandomiseerde klinische studies (RCT's) tonen aan dat sucralose de insulinegevoeligheid kan verlagen, het darmmicrobioom kan verstoren en de bloedsuikerrespons kan verslechteren. Opvallend is dat deze effecten al optreden bij doseringen die ruim onder de toegestane dagelijkse inname liggen. Eén RCT liet zien dat een dagelijkse dosis van slechts 30% van de ADI de insulinegevoeligheid met ruim 20% verlaagde in 30 dagen. Daarnaast is er een studie die het afbraakproduct sucralose-6-acetaat als genotoxisch (DNA-beschadigend) identificeert, een signaal dat uniek is voor deze zoetstof.

De ADI voor sucralose is vastgesteld op 15 mg per kilogram lichaamsgewicht per dag. Voor een volwassene van 70 kg betekent dat maximaal 1050 mg per dag. Dat klinkt als veel, maar sucralose zit in heel veel verschillende productcategorieën tegelijk. Als je meerdere lightproducten op een dag combineert, kan de blootstelling oplopen. Uit blootstellingsonderzoek blijkt dat vooral adolescenten de ADI kunnen overschrijden. Daarnaast is er een extra risico bij verhitting: als je met sucralose bakt of kookt, kunnen er gechloreerde verbindingen ontstaan waarvan de veiligheid niet is vastgesteld.

Vanuit het perspectief van aHealthylife.nl is sucralose een stof om kritisch naar te kijken. Het is een volledig synthetisch product dat in de natuur niet voorkomt en dat steeds vaker in verband wordt gebracht met ongewenste metabole effecten. Als je zoet wilt zonder suiker, zijn er natuurlijke alternatieven zoals stevia. En als je sucralose wilt vermijden, let dan goed op etiketten: het zit in meer producten dan je misschien verwacht.

Wat zegt de wetenschap?

We vonden 52 relevante studies over sucralose als voedingsadditief. Na beoordeling zijn 45 studies meegenomen in onze analyse. Daarvan zijn er 11 industrie-gefinancierd, zijn er 29 onafhankelijk gefinancierd en bij 5 studies was de financieringsbron onbekend.

De meest opvallende bevindingen komen uit onafhankelijke RCT's. Een studie van Romo-Romo et al. (2025) liet gezonde vrijwilligers tien weken lang dagelijks sucralose gebruiken in een dosis van 30% van de ADI. Het resultaat: de insulinegevoeligheid daalde met 20,3% en er traden significante veranderingen op in het darmmicrobioom en de glucosehuishouding. Een andere RCT, gepubliceerd in Cell door Suez et al. (2022), toonde eveneens aan dat sucralose het microbioom verstoort en de bloedsuikerrespons significant verslechtert, al bleek de reactie sterk persoonlijk te verschillen. Een derde onafhankelijke RCT (Lertrit et al., 2018) bevestigde dat sucralose de insulinegevoeligheid en de acute insulinerespons verlaagt. Daar staat één onafhankelijke RCT (Ahmad et al., 2020) tegenover die bij realistische doses geen effect vond op het darmmicrobioom. Het verschil kan liggen in studieduur en individuele gevoeligheid.

Een grote Franse cohortstudie (Debras et al., 2022, ruim 100.000 deelnemers) koppelde sucralose aan een verhoogd risico op coronaire hartziekten, met een hazard ratio van 1,31. Een klinische trial (Oliynyk, 2021) vond daarnaast een significante verlaging van de schildklierhormonen T3 en T4 bij vrouwen die sucralose gebruikten. Dit is een onderbelicht signaal dat niet in de standaard EFSA-evaluatie terugkomt. Een RCT naar cognitieve functies (López-Meza et al., 2022) rapporteerde een verslechtering van geheugen en executieve functies bij sucralosegebruik.

Op het gebied van genotoxiciteit is er een opvallende tegenstrijdigheid. Een studie van Schiffman et al. (2023) identificeerde het afbraakproduct sucralose-6-acetaat als genotoxisch, met concentraties die bij dagelijks gebruik de veiligheidsdrempel kunnen overschrijden. Meerdere industrie-gefinancierde reviews concluderen unaniem dat sucralose niet genotoxisch en niet kankerverwekkend is, maar geen van deze reviews adresseert de specifieke bevindingen over sucralose-6-acetaat. Daarnaast toont een review van Eisenreich et al. (2020) aan dat sucralose bij verhitting giftige gechloreerde verbindingen kan vormen, waaronder mogelijk dioxines. De EFSA-herevaluatie bevestigt dat de veiligheid bij gebruik in bakkerijproducten niet kan worden vastgesteld.

De meta-analyse van Azad et al. (2017) vat het goed samen: in korte RCT's lijken zoetstoffen neutraal, maar langetermijn-cohortdata wijzen op een verhoogd cardiometabool risico bij routinegebruik. Dierstudies bevestigen het beeld met bevindingen over insulineresistentie, verstoord levermetabolisme, nierschade en schade aan testiculaire cellen. Al met al is het wetenschappelijke beeld verdeeld, maar de onafhankelijke studies wijzen overwegend in de richting van voorzichtigheid.

Bredere context

Regelgeving en bredere context

Sucralose is wereldwijd goedgekeurd als zoetstof en wordt in de EU gebruikt onder E-nummer E955. EFSA heeft de stof in 2016 en opnieuw in een recente herevaluatie beoordeeld en concludeert dat sucralose veilig is bij het huidige gebruiksniveau. EFSA kon niet concluderen over de veiligheid bij gebruik in bakkerijproducten, omdat bij verhitting gechloreerde verbindingen kunnen ontstaan waarvan de risico's onvoldoende zijn onderzocht. De ADI is vastgesteld op 15 mg/kg lichaamsgewicht per dag. Sucralose is niet door het IARC (Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek) geclassificeerd, maar het afbraakproduct sucralose-6-acetaat is in één studie als genotoxisch geïdentificeerd. Dit is een uniek veiligheidssignaal dat niet bij andere zoetstoffen voorkomt.

Sucralose zit in een breed scala aan ultrabewerkte producten: lightfrisdranken, suikervrije snoep, zuivelproducten, kauwgom en kant-en-klaarmaaltijden. Omdat het in zoveel productcategorieën tegelijk wordt gebruikt, kan de cumulatieve dagelijkse blootstelling oplopen, vooral bij mensen die meerdere lightproducten combineren. Als zoetstof die 600 keer zoeter is dan suiker, kan sucralose de voorkeur voor zoete smaken in stand houden en zo overconsumptie van zoete producten bevorderen. Een grote cohortstudie koppelt routinegebruik van kunstmatige zoetstoffen aan gewichtstoename.

Kinderwaarschuwing: Uit blootstellingsonderzoek blijkt dat adolescenten de ADI van sucralose kunnen overschrijden. Gezien de aangetoonde effecten op insulinegevoeligheid, darmmicrobioom en schildklierhormonen is voorzichtigheid geboden bij kinderen en jongeren. Beperk het gebruik van lightproducten en suikervrije dranken bij kinderen.
Verhitting: Gebruik sucralose niet bij bakken of koken. Bij verhitting kunnen gechloreerde verbindingen ontstaan waarvan de veiligheid niet is vastgesteld.

Bijwerkingen

Uit onafhankelijke RCT's zijn de volgende effecten gerapporteerd bij doseringen rond of onder de ADI: verlaging van de insulinegevoeligheid, verstoring van het darmmicrobioom, verslechtering van de bloedsuikerrespons en verlaging van schildklierhormonen (T3 en T4). Eén RCT rapporteerde verslechtering van geheugen en executieve functies. Bij verhitting kunnen giftige gechloreerde verbindingen ontstaan. Het afbraakproduct sucralose-6-acetaat is in een studie genotoxisch bevonden.

Financiering van het onderzoek

Onafhankelijk (29) Industrie (11) Mogelijk industrie (0) Onbekend (5)

Van de 45 meegenomen studies zijn er 29 onafhankelijk gefinancierd, 11 door de industrie en bij 5 studies was de financieringsbron onbekend. Dit is een relatief groot aandeel industrie-gefinancierd onderzoek. Opvallend is dat alle 11 industrie-gefinancierde studies sucralose als veilig beoordelen. Financiers zijn onder meer de American Beverage Association, de International Sweeteners Association en Intertek Scientific & Regulatory Consultancy (een adviesbureau dat regelmatig voor de voedingsindustrie werkt). Meerdere van deze reviews zijn gefinancierd door dezelfde organisaties en komen tot dezelfde conclusie: geen genotoxiciteit, geen carcinogeniteit.

De onafhankelijke studies laten een veel gevarieerder en vaak kritischer beeld zien. Meerdere onafhankelijke RCT's tonen negatieve effecten op insulinegevoeligheid en darmmicrobioom. De grote cohortstudie die sucralose koppelt aan hart- en vaatziekten is volledig onafhankelijk gefinancierd. Het patroon is duidelijk: industrie-gefinancierd onderzoek concludeert systematisch dat sucralose veilig is, terwijl onafhankelijk onderzoek regelmatig risico's signaleert. Dit betekent niet automatisch dat de industrie-studies onbetrouwbaar zijn, maar het is een patroon dat je als lezer in je achterhoofd moet houden bij het wegen van de bewijslast.

Beoordeling medische literatuur

Bij het wegen van het onderzoek naar sucralose zijn er een paar dingen die je als lezer moet weten. Ten eerste: alle 11 industrie-gefinancierde studies concluderen dat sucralose veilig is, terwijl onafhankelijke studies regelmatig risico's signaleren. Dat is een opvallend patroon. Ten tweede: de industrie-reviews over genotoxiciteit gaan niet in op de bevindingen over sucralose-6-acetaat, het afbraakproduct dat in een onafhankelijke studie als DNA-beschadigend is geïdentificeerd. Ten derde: de EFSA-herevaluatie concludeert dat sucralose veilig is bij huidig gebruik, maar kan tegelijkertijd niet concluderen over de veiligheid bij verhitting in bakkerijproducten. Dat nuanceert de 'veilig'-conclusie voor iedereen die sucralose gebruikt bij het koken of bakken. Tot slot: meerdere RCT's tonen effecten op insulinegevoeligheid en darmmicrobioom bij realistische doseringen (rond 30% van de ADI), niet alleen bij extreme doses.

Let op bij kinderen: Uit blootstellingsonderzoek blijkt dat adolescenten de aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) van sucralose kunnen overschrijden. Gezien de aangetoonde effecten op insulinegevoeligheid, darmmicrobioom en schildklierhormonen is voorzichtigheid geboden bij kinderen en jongeren. Beperk het gebruik van lightproducten en suikervrije dranken bij kinderen.

Onderzochte studies

Studie	Type	Conclusie	Bewijskracht	Financiering
Nonnutritive sweeteners and cardiometabolic health: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials and prospective cohort studies Azad et al. (2017) RCT's neutraal; cohortdata toont verhoogd cardiometabool risico bij routinegebruik Deze meta-analyse laat zien dat korte RCT's geen duidelijk effect van zoetstoffen aantonen, maar dat langetermijn-cohortdata een verhoogd cardiometabool risico laten zien bij routinegebruik van kunstmatige zoetstoffen.	Meta-analyse	Gemengd	100%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij University of Manitoba (Canada)
Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance Suez et al. (2022) RCT: sucralose verstoort microbioom en verslechtert significant bloedsuikerrespons Deze RCT, gepubliceerd in Cell, toont aan dat sucralose het darmmicrobioom verstoort en de bloedsuikerrespons significant verslechtert, al verschilt de reactie sterk per persoon.	RCT	Schadelijk	100%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij Tel Aviv University (Israel)
Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases - PubMed Debras et al. (2022) Sucralose geassocieerd met verhoogd risico op coronaire hartziekten (HR 1.31)	Cohort	Schadelijk	97%	Onafhankelijk Gefinancierd door Conservatoire National des Arts et Métiers, World Health Organization, European Research Council, Institut National Du Cancer
19-OR: Sucralose Consumption Decreases Insulin Sensitivity and Modifies the Gut Microbiota in Healthy Individuals Romo-Romo et al. (2024) RCT: sucralose verlaagt insulinegevoeligheid en verstoort darmmicrobioom significant Deze RCT met gezonde vrijwilligers toont aan dat sucralose de insulinegevoeligheid verlaagt en het darmmicrobioom significant verstoort.	RCT	Schadelijk	91%	Onafhankelijk CONAHCYT Ciencia de Frontera 2019/316514 — Mexicaanse nationale onderzoeksraad (overheidsfinanciering)
Sucralose consumption modifies glucose homeostasis, gut microbiota, Curli protein, and related metabolites in healthy individuals: A randomized placebo-controlled, triple-blind trial Romo-Romo et al. (2025) RCT: 30% ADI sucralose verlaagt insulinegevoeligheid met 20,3% in 30 dagen In deze RCT verlaagde een dagelijkse dosis sucralose van 30% van de ADI de insulinegevoeligheid met 20,3% in 30 dagen bij gezonde proefpersonen. Ook werden veranderingen in het darmmicrobioom en de glucosehuishouding vastgesteld.	RCT	Schadelijk	88%	Onafhankelijk Gefinancierd door National Council on Science and Technology
The Effects of Non-Nutritive Artificial Sweeteners, Aspartame and Sucralose, on the Gut Microbiome in Healthy Adults: Secondary Outcomes of a Randomized Double-Blinded Crossover Clinical Trial Ahmad et al. (2020) RCT: sucralose heeft geen effect op darmmicrobioom bij realistische doses Deze onafhankelijke RCT vond geen effect van sucralose op het darmmicrobioom bij gezonde volwassenen die realistische doses gebruikten.	RCT	Veilig	86%	Onafhankelijk Gefinancierd door who
The effect of the artificial sweeteners on glucose metabolism in healthy adults: a randomized, double-blinded, crossover clinical trial Ahmad et al. (2020) RCT: sucralose heeft geen effect op glucosemetabolisme bij gezonde volwassenen Deze onafhankelijke RCT vond geen effect van sucralose op het glucosemetabolisme bij gezonde volwassenen.	RCT	Overwegend veilig	82%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij University of Manitoba (Canada)
Effects of sucralose on insulin and glucagon-like peptide-1 secretion in healthy subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Lertrit et al. (2018) RCT: sucralose verlaagt insulinegevoeligheid en acute insulinerespons significant In deze RCT met gezonde proefpersonen werd aangetoond dat sucralose de insulinegevoeligheid en de acute insulinerespons significant verlaagt.	RCT	Schadelijk	81%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij Faculty of Medicine Ramathibodi Hospital, Mahidol University (Thailand)
The impact of nutritive and non-nutritive sweeteners on the central ... López-Meza et al. (2022) RCT: sucralose verslechtert geheugen en executieve functies significant	RCT	Schadelijk	81%	Onbekend
A comprehensive database of declared high-intensity sweeteners in Brazilian commercial products and updated exposure assessment. Takehara et al. (2022) Sucralose-inname onder ADI; geen toxicologische zorg voor consumenten Deze Braziliaanse blootstellingsstudie toont aan dat de sucralose-inname gemiddeld onder de ADI blijft en geen directe toxicologische zorg oplevert.	Blootstellingsstudie	Veilig	69%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij Universidade Estadual de Campinas (Brazil)
THE INFLUENCE OF SUCRALOSE ON THYROID GLAND FUNCTION Oliynyk, O. (2021) Sucralose verlaagt schildklierhormonen significant bij vrouwen (P<0.001) Deze klinische trial toont aan dat sucralose de schildklierhormonen T3 en T4 significant verlaagt bij vrouwen.	Klinische trial	Schadelijk	58%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij John Paul II University in Biała Podlaska (Poland)
Dental considerations in sucralose use Mandel, I. D., Grotz, V. L. (2002) Sucralose is niet cariogeen; bulkvullers in producten wél licht schadelijk	Meta-analyse	Overwegend veilig	52%	Onafhankelijk Gefinancierd door fda
Sucralose Promotes Benzo(a)Pyrene-Induced Renal Toxicity in Mice by Regulating P-glycoprotein Hu et al. (2025) Sucralose verergert nierschade door remming van detoxificatie-eiwit PGP bij muizen In deze dierstudie werd gevonden dat sucralose de nierschade door een milieuverontreinigende stof verergert bij muizen, door remming van een detoxificatie-eiwit.	Dierstudie	Schadelijk	49%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij Fudan University (China)
Chronic sucralose consumption inhibits farnesoid X receptor signaling and perturbs lipid and cholesterol homeostasis in the mouse livers, potentially by altering gut microbiota functions. Chi et al. (2024) Chronische sucralose verstoort levermetabolisme en cholesterolhuishouding bij muizen Deze dierstudie laat zien dat chronische sucraloseconsumptie het levermetabolisme en de cholesterolhuishouding verstoort bij muizen, mogelijk door veranderingen in het darmmicrobioom.	Dierstudie	Schadelijk	48%	Onafhankelijk Gefinancierd door Foundation for the National Institutes of Health, University of North Carolina, Center for Environmental Health and Susceptibility, University of North Carolina at Chapel Hill, National Institutes of Health
Dietary exposure to high-intensity sweeteners by the Brazilian self-declared diabetic population and general Brazilian population. Pereira et al. (2024) ADI-overschrijding sucralose bij adolescenten; diabetici blijven onder ADI Deze blootstellingsstudie toont aan dat Braziliaanse adolescenten de ADI voor sucralose kunnen overschrijden, terwijl diabetici onder de ADI blijven.	Blootstellingsstudie	Gemengd	48%	Onafhankelijk Gefinancierd door Ministry of Health, National Council for Scientific and Technological Development, Coordination of Higher Education Personnel Improvement, Minas Gerais State Foundation of Support to the Research
Long-Term Consumption of Sucralose Induces Hepatic Insulin Resistance through an Extracellular Signal-Regulated Kinase 1/2-Dependent Pathway Tsai et al. (2023) Sucralose verergert insulineresistentie via ERK1/2-pathway in muizen In deze dierstudie werd aangetoond dat langdurige consumptie van sucralose insulineresistentie in de lever veroorzaakt bij muizen. Het effect trad op via een specifiek signaleringspad.	Dierstudie	Schadelijk	47%	Onafhankelijk Gefinancierd door National Science and Technology of Council, Taiwan, National Science and Technology of Council, Taiwan, National Science and Technology of Council, Taiwan, National Science and Technology of Council, Taiwan, National Science and Technology of Council, Taiwan, An Nan Hospital, China Medical University, Tainan, Taiwan, An Nan Hospital, China Medical University, Tainan, Taiwan, An Nan Hospital, China Medical University, Tainan, Taiwan, An Nan Hospital, China Medical University, Tainan, Taiwan, An Nan Hospital, China Medical University, Tainan, Taiwan, Ditmanson Medical Foundation Chia-Yi Christian Hospital Research Program, Ditmanson Medical Foundation Chia-Yi Christian Hospital Research Program, Ditmanson Medical Foundation Chia-Yi Christian Hospital Research Program, Ditmanson Medical Foundation Chia-Yi Christian Hospital Research Program, Ditmanson Medical Foundation Chia-Yi Christian Hospital Research Program, Higher Education Sprout Project, Ministry of Education to the Headquarters of University Advancement at National Cheng Kung University, Higher Education Sprout Project, Ministry of Education to the Headquarters of University Advancement at National Cheng Kung University, Higher Education Sprout Project, Ministry of Education to the Headquarters of University Advancement at National Cheng Kung University, Higher Education Sprout Project, Ministry of Education to the Headquarters of University Advancement at National Cheng Kung University, Higher Education Sprout Project, Ministry of Education to the Headquarters of University Advancement at National Cheng Kung University
Sucralose, a synthetic organochlorine sweetener: overview of biological issues Schiffman, S. S., Rother, K. I. (2013) Sucralose is mutageen, verstoort darmflora en beïnvloedt glucose/insuline Deze review concludeert dat sucralose mutagene eigenschappen heeft, de darmflora verstoort en de glucose- en insulinehuishouding beïnvloedt. De auteurs stellen dat de biologische effecten van sucralose breder zijn dan eerder aangenomen.	Review	Schadelijk	45%	Onafhankelijk Gefinancierd door National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, Intramural NIH HHS
Exposure to Sucralose and Its Effects on Testicular Damage and Male Infertility: Insights into Oxidative Stress and Autophagy. Chiang et al. (2025) Sucralose beschadigt testiculaire cellen en vermindert spermakwaliteit bij ratten In deze dierstudie werd aangetoond dat sucralose testiculaire cellen beschadigt en de spermakwaliteit vermindert bij ratten.	Dierstudie	Schadelijk	44%	Onbekend
Potential consumer exposures to low/no calorie sweeteners: a refined assessment based upon market intelligence on use frequency, and consideration of niche applications Tennant, D. R., Vlachou, A. (2019) Blootstelling aan sucralose blijft voor de meeste groepen onder de ADI Deze blootstellingsstudie concludeert dat de blootstelling aan sucralose voor de meeste bevolkingsgroepen onder de ADI blijft.	Blootstellingsstudie	Overwegend veilig	43%	Onafhankelijk Gefinancierd door efsa
Re-evaluation of sucralose (E 955) as a food additive and evaluation of a new application on extension of use of sucralose (E 955) in fine bakery wares. Castle et al. (2026) Veilig bij huidig gebruik, maar onzeker voor bakkerijproducten door chloorvorming De EFSA-herevaluatie concludeert dat sucralose veilig is bij het huidige gebruiksniveau, maar kan niet concluderen over de veiligheid bij gebruik in bakkerijproducten vanwege de vorming van gechloreerde verbindingen bij verhitting.	EFSA/WHO-evaluatie	Gemengd	38%	Onafhankelijk Gefinancierd door european commission
Effects of glycyrrhizin, stevioside, and sucralose on the growth and metabolism of the omnipresent gut commensal Escherichia coli Tuli et al. (2023) Sucralose verstoort E. coli-metabolisme bij ADI-dosis, maar relatief veiliger In deze laboratoriumstudie verstoorde sucralose het metabolisme van de darmbacterie E. coli bij een dosis vergelijkbaar met de ADI, al was het effect minder sterk dan bij andere zoetstoffen.	In vitro	Gemengd	33%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij University of Dhaka (Bangladesh)
Splenda alters gut microflora and increases intestinal p-glycoprotein ... Abou-Donia et al. (2008) Sucralose verstoort darmbacteriën en enzymen bij ADI-relevante doses	Dierstudie	Schadelijk	32%	Onafhankelijk Gefinancierd door fda
Effect of Sucralose on Glucose Uptake in Rat L6 Myotubes. Prakash et al. (2017) Sucralose vermindert glucose-opname in spiercellen, ook bij insulinestimulatie In deze laboratoriumstudie werd aangetoond dat sucralose de glucose-opname in spiercellen vermindert, ook wanneer insuline aanwezig is.	In vitro	Schadelijk	29%	Onafhankelijk Gefinancierd door who
COMPARATIVE EVALUATION OF DIABETOGENIC AND MUTAGENIC POTENTIAL OF ARTIFICIAL SWEETENERS - ASPARTAME, ACESULFAME-K AND SUCRALOSE S. et al. (2012) Sucralose veilig bij ADI-dosis; diabetogeen effect alleen bij hogere doses Deze dierstudie concludeert dat sucralose veilig is bij de ADI-dosis, maar bij hogere doses een diabetogeen effect kan hebben.	Dierstudie	Overwegend veilig	27%	Onbekend
Heating of food containing sucralose might result in the generation of potentially toxic chlorinated compounds Eisenreich et al. (2020) Sucralose vormt bij verhitting mogelijk giftige gechloreerde verbindingen zoals dioxines Deze review concludeert dat bij het verhitten van voedsel met sucralose mogelijk giftige gechloreerde verbindingen kunnen ontstaan, waaronder stoffen die verwant zijn aan dioxines. De auteurs adviseren voorzichtigheid bij het gebruik van sucralose in producten die verhit worden.	Review	Schadelijk	17%	Onbekend
Statement on the validity of the conclusions of a mouse carcinogenicity study on sucralose (E 955) performed by the Ramazzini Institute Aguilar et al. (2017) EFSA verwerpt Ramazzini-studie: geen bewijs voor carcinogeniteit sucralose EFSA beoordeelde een muizenstudie van het Ramazzini Instituut en concludeerde dat er geen bewijs is voor carcinogeniteit van sucralose. De studie werd als onvoldoende betrouwbaar beoordeeld.	EFSA/WHO-evaluatie	Veilig	16%	Onafhankelijk Gefinancierd door european commission
Dietary intakes of six intense sweeteners by Irish adults Buffini et al. (2018) Sucralose-inname Ierse volwassenen ruim onder ADI, geen veiligheidszorg Deze blootstellingsstudie toont aan dat de sucralose-inname van Ierse volwassenen ruim onder de ADI blijft.	Blootstellingsstudie	Veilig	13%	Industrie Gefinancierd door Irish Department of Agriculture, Food and the Marine, International Sweeteners Association
Position of the American Dietetic Association: use of nutritive and nonnutritive sweeteners American, D. A. (2004) FDA-goedgekeurd; inname blijft onder veilige dagelijkse limiet (ADI)	Expert opinie	Veilig	11%	Onafhankelijk Gefinancierd door fda
Toxicological and pharmacokinetic properties of sucralose-6-acetate and its parent sucralose: in vitro screening assays Schiffman et al. (2023) Sucralose-afbraakproduct is genotoxisch en overschrijdt veiligheidsdrempel bij dagelijks gebruik Deze studie toont aan dat sucralose-6-acetaat, een afbraakproduct van sucralose, genotoxisch is in laboratoriumtesten. De concentraties die bij dagelijks gebruik van sucralose kunnen ontstaan, overschrijden de veiligheidsdrempel voor genotoxiciteit.	Review	Bewezen schadelijk	9%	Onbekend
Lack of potential carcinogenicity for sucralose - Systematic evaluation and integration of mechanistic data into the totality of the evidence. Chappell et al. (2019) Systematische analyse: sucralose waarschijnlijk niet kankerverwekkend bij mensen Deze systematische review, gefinancierd door de American Beverage Association, concludeert dat sucralose waarschijnlijk niet kankerverwekkend is voor mensen op basis van het totale beschikbare bewijs.	Systematisch review	Veilig	7%	Industrie Gefinancierd door American Beverage Association
Potential Effects of Sucralose and Saccharin on Gut Microbiota: A Review Del et al. (2022) Dier/in vitro: microbiota-effecten; korte humane studies tonen geen effect Deze review concludeert dat dier- en laboratoriumstudies effecten op het darmmicrobioom laten zien, maar dat korte humane studies geen effect aantonen.	Review	Gemengd	5%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij Universidad Complutense de Madrid (Spain)
Safety of the proposed extension of use of sucralose (E 955) in ... 2016 EFSA: sucralose in FSMP voor jonge kinderen geen veiligheidsrisico EFSA concludeert dat het gebruik van sucralose in voeding voor medische doeleinden voor jonge kinderen geen veiligheidsrisico vormt.	EFSA/WHO-evaluatie	Veilig	4%	Onafhankelijk Gefinancierd door european commission
A Systematic Review of Nonsugar Sweeteners and Cancer Epidemiology Studies Boon et al. (2025) Geen bewijs voor kankerrisico bij sucralose of andere zoetstofconsumptie Deze industrie-gefinancierde systematische review concludeert dat er geen epidemiologisch bewijs is voor een verband tussen sucralose en kanker.	Systematisch review	Veilig	2%	Industrie Gefinancierd door International Arctic Research Center, University of Alaska, Fairbanks, International Arctic Research Center, University of Alaska, Fairbanks, American Beverage Association
Critical review of the current literature on the safety of sucralose Magnuson et al. (2017) Review concludeert: sucralose veilig als zoetstof bij normale consumptie Deze review, gefinancierd door de Calorie Control Council, concludeert dat sucralose veilig is als zoetstof bij normale consumptieniveaus. Er worden geen gezondheidsrisico's geïdentificeerd.	Review	Veilig	1%	Gemengd Gefinancierd door Calorie Control Council, Atlanta GA
Lack of Genotoxic and Carcinogenic Potential for Nonsugar Sweeteners: A Review of Animal and Mechanistic Evidence Marchitti et al. (2025) Review: sucralose toont geen genotoxisch of kankerverwekkend risico voor mensen Deze industrie-gefinancierde review concludeert dat sucralose geen genotoxisch of kankerverwekkend risico vormt voor mensen.	Review	Veilig	1%	Industrie Gefinancierd door American Beverage Association
Non-sugar sweeteners and cancer: Toxicological and epidemiological evidence Pavanello et al. (2023) Review: geen bewijs voor kankerrisico bij consumptie van zoetstof Deze review, mede gefinancierd door de International Sweeteners Association, concludeert dat er geen bewijs is voor een verband tussen zoetstoffen en kanker.	Review	Veilig	1%	Industrie Gefinancierd door Saskatoon Community Foundation, European Food Safety Authority, U.S. Food and Drug Administration, International Sweeteners Association
Assessing the in vivo data on low/no-calorie sweeteners and the gut microbiota Lobach et al. (2019) Review: geen bewijs van schadelijkheid voor darmmicrobioom bij normale consumptie Deze industrie-gefinancierde review concludeert dat er geen bewijs is dat sucralose het darmmicrobioom schaadt bij normale consumptie.	Review	Veilig	1%	Industrie Auteur werkzaam bij Intertek Scientific & Regulatory Consultancy (Canada)
Overall lack of genotoxic activity among five common low- and no-calorie sweeteners: A contemporary review of the collective evidence Lea et al. (2021) Review: geen genotoxisch of mutageen potentieel aangetoond voor sucralose Deze industrie-gefinancierde review concludeert dat er geen genotoxisch of mutageen potentieel is aangetoond voor sucralose.	Review	Veilig	1%	Industrie Gefinancierd door American Beverage Association
Sucralose Non-Carcinogenicity: A Review of the Scientific and Regulatory Rationale Berry et al. (2016) Review: geen kankerverwekkend effect, zelfs bij hoge blootstelling Deze industrie-gefinancierde review concludeert dat er geen kankerverwekkend effect is aangetoond voor sucralose, ook niet bij hoge blootstelling.	Review	Veilig	1%	Industrie Industrie-auteur: berry, c.
Sucralose AlDeeb et al. (2013) Review beschrijft profiel sucralose, geen veiligheidsconclusies gepresenteerd Deze review beschrijft het profiel van sucralose als stof, maar presenteert geen conclusies over de veiligheid ervan.	Review	—	0%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij University of Ha'il (Saudi Arabia)
Effects of Sucralose Supplementation on Glycemic Response, Appetite, and Gut Microbiota in Subjects with Overweight or Obesity: A Randomized Crossover Study Protocol Reyes-López et al. (2024) Studieprotocol zonder resultaten; geen veiligheidsconclusie mogelijk Dit is een gepubliceerd studieprotocol zonder resultaten. Er kan geen conclusie over de veiligheid van sucralose worden getrokken.	RCT	—	0%	Onafhankelijk Auteur werkzaam bij Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina (Mexico)
The development and applications of sucralose, a new high-intensity sweetener Knight, I. (1994) Review beschrijft ontdekking en goedkeuring sucralose, geen veiligheidsresultaten	Review	—	0%	Industrie Onderzoek voortgekomen uit samenwerking tussen Tate & Lyle (suikerproducent, commercieel belang bij sucralose) en Queen Elizabeth College, University of London.
Metabolic Effects of Selected Conventional and Alternative Sweeteners: A Narrative Review Teysseire et al. (2024) Review: geen sweetener is inert; sucralose niet specifiek beoordeeld Deze review bespreekt metabole effecten van zoetstoffen in het algemeen, maar beoordeelt sucralose niet specifiek.	Review	—	0%	Onafhankelijk Gefinancierd door Swiss National Science Foundation, Swiss National Science Foundation, Research Foundation Flanders, Research Foundation Flanders
The safety and regulatory process for low calorie sweeteners in the United States Roberts, A. (2016) Review beschrijft regulatoir proces, geen specifieke veiligheidsdata sucralose Deze review beschrijft het regulatoire goedkeuringsproces voor zoetstoffen in de VS, maar bevat geen specifieke veiligheidsdata over sucralose.	Review	—	0%	Industrie Auteur werkzaam bij Intertek Scientific & Regulatory Consultancy (Canada)
Effects of Artificial Sweeteners on the Musculoskeletal System: A Systematic Review of Current Evidence Xu et al. (2025) Slechts 3 klinische studies; chronische effecten op bewegingsapparaat onduidelijk Deze systematische review vond slechts drie klinische studies over zoetstoffen en het bewegingsapparaat. De chronische effecten zijn onduidelijk.	Systematisch review	—	0%	Onafhankelijk Gefinancierd door CUHK direct grant for research, Collaborative Research Fund, General Research Fund, National Natural Science Foundation of China

Verantwoording

Algoritme versie: v1.7. Analyse uitgevoerd op: 8 maart 2026. Lees meer over onze methodologie.

De informatie op deze pagina is met zorg samengesteld op basis van wetenschappelijk onderzoek. Scores worden algoritmisch berekend op basis van de onderliggende studies. Elke pagina wordt met de hand gecontroleerd door de redactie. Deze informatie vervangt geen professioneel voedings- of medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of diëtist. Mocht er onverhoopt een fout staan, laat het ons weten via info@ahealthylife.nl.