E960d - Geglucosyleerde steviolglycosiden
De veiligheidsscore geeft aan hoe veilig dit E-nummer is op een schaal van 0 tot 100, op basis van wetenschappelijk onderzoek.
- ● 60–100: Geen bezwaar — Veilig bevonden in onderzoek
- ● 40–59: Beperk gebruik — Mogelijk risico, nader onderzoek nodig
- ● 0–39: Zo min mogelijk — Risico’s vastgesteld in onderzoek
De vergelijking laat zien hoe dit E-nummer scoort ten opzichte van alle andere E-nummers die wij beoordeeld hebben.
Dit E-nummer scoort beter dan 47% en slechter dan 53% van alle E-nummers. Hoe hoger het percentage, hoe veiliger.
De herkomst geeft aan waar dit E-nummer vandaan komt en hoe het geproduceerd wordt:
- Natuurlijk — Komt voor in de natuur en wordt daaruit gewonnen
- Halfnatuurlijk — Natuurlijke grondstof, chemisch gewonnen of gezuiverd
- Synthetisch — Volledig kunstmatig geproduceerd in een fabriek
- Mineraal — Gewonnen uit minerale bronnen (gesteente, zout)
- Gemodificeerd — Natuurlijke stof waarvan de molecuulstructuur is veranderd
- Ook bekend als
- Geglucosyleerde stevia, Glucosylated steviol glycosides, Glucosyleerde steviolglycosiden, GSG
- Komt voor in
- Lightfrisdranken, Suikervrije snoepjes, Zuivelproducten (yoghurt, kwark), Kauwgom, Tafelzoetstoffen, Suikervrije desserts, Caloriearm gepositioneerde voedingsmiddelen
- ADI
- De ADI is 4 mg/kg lichaamsgewicht per dag, uitgedrukt als steviolequivalenten. Voor een volwassene van 70 kg betekent dat maximaal 280 mg per dag. Voor een kind van 25 kg is dat maximaal 100 mg per dag. Kinderen bereiken deze grens sneller, vooral bij regelmatige consumptie van meerdere producten met steviolglycosiden.
- EU-status
- Goedgekeurd
- Dieetinfo
- Geschikt voor vegetariërs en veganisten (plantaardige oorsprong). Over het algemeen beschouwd als halal en kosher, maar controleer altijd het specifieke productlabel voor certificering.
Het bewijs voor veiligheid is beperkt: er zijn slechts 4 studies beschikbaar en langetermijnstudies bij mensen ontbreken volledig. De eerste EFSA-evaluatie in 2018 concludeerde dat er onvoldoende toxicologische data waren om de veiligheid vast te stellen. Kinderen bereiken door hun lagere lichaamsgewicht sneller de ADI, vooral bij regelmatige consumptie van meerdere producten met deze zoetstof. Cumulatieve blootstelling kan oplopen bij mensen die bewust kiezen voor suikervrije alternatieven.
EFSA heeft in 2022 uiteindelijk geen veiligheidsbezwaar gevonden bij de voorgestelde gebruiksniveaus en dosering. De stof is van natuurlijke oorsprong (afgeleid van de steviaplant). In-vitro-onderzoek laat zien dat geglucosyleerde steviolglycosiden vergelijkbaar worden afgebroken als andere steviolglycosiden die al langer als veilig worden beschouwd.
Geglucosyleerde steviolglycosiden (E960d) zijn zoetstoffen die worden gemaakt op basis van steviolglycosiden uit de steviaplant. Aan deze steviolglycosiden worden extra suikergroepen (glucosegroepen) gekoppeld via een enzymatisch proces. Het doel hiervan is om de smaak te verbeteren: standaard stevia kan een bittere nasmaak hebben, en door die glucosylering wordt die nasmaak verminderd. Het is dus een bewerkt natuurlijk product. De stof levert geen of nauwelijks calorieën en wordt gebruikt als zoetstof in allerlei producten.
Je komt E960d tegen in lightfrisdranken, suikervrije snoepjes, zuivelproducten zoals yoghurt en kwark, kauwgom en andere caloriearm gepositioneerde producten. Het zijn vaak ultrabewerkte voedingsmiddelen die zich richten op mensen die suiker willen vermijden. Doordat steviolglycosiden in steeds meer productcategorieën worden toegepast, kan je dagelijkse blootstelling oplopen als je regelmatig voor suikervrije alternatieven kiest.
De veiligheid van E960d is beoordeeld door EFSA, die een ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) heeft vastgesteld van 4 mg per kilogram lichaamsgewicht per dag, uitgedrukt als steviolequivalenten. Voor een volwassene van 70 kg betekent dat maximaal 280 mg per dag. Belangrijk om te weten: de eerste EFSA-evaluatie in 2018 concludeerde dat er onvoldoende gegevens waren om de veiligheid vast te stellen. Pas na aanvullende data gaf EFSA in 2022 groen licht. Het totale bewijs blijft beperkt en langetermijnstudies bij mensen ontbreken volledig, dus enige voorzichtigheid is op zijn plaats.
Let op bij kinderen: door hun lagere lichaamsgewicht bereiken zij sneller de ADI. Als een kind regelmatig meerdere producten met deze zoetstof consumeert, kan de grens snel in zicht komen. Voor jonge kinderen is extra voorzichtigheid geboden. Als zoetstof zonder calorieën kan E960d bovendien de voorkeur voor zoete smaken in stand houden, wat indirect overconsumptie van zoete producten kan bevorderen.
Wat zegt de wetenschap?
We vonden 4 relevante studies over geglucosyleerde steviolglycosiden die allemaal zijn meegenomen in onze analyse. Daarvan zijn er 2 onafhankelijk gefinancierd en bij 2 studies was de financieringsbron onbekend.
De twee belangrijkste studies zijn EFSA-evaluaties uit 2018 en 2022. De eerste evaluatie (2018) concludeerde dat EFSA de veiligheid van geglucosyleerde steviolglycosiden niet kon vaststellen, omdat er onvoldoende toxicologische gegevens beschikbaar waren. Dit is een opvallend gegeven: het betekent dat de stof aanvankelijk niet door de veiligheidstoets kwam. In 2022 volgde een nieuwe evaluatie op basis van aanvullend aangeleverde data, en toen oordeelde EFSA dat er geen veiligheidsbezwaar was bij de voorgestelde gebruiksniveaus. De ADI werd vastgesteld op 4 mg/kg lichaamsgewicht per dag (als steviolequivalenten). Het is goed om te beseffen dat de goedkeuring dus afhankelijk was van later aangeleverde gegevens, waarvan de robuustheid beperkt is gezien het kleine aantal studies.
Daarnaast is er een in-vitro-studie uit 2025 die laat zien dat geglucosyleerde steviolglycosiden in het laboratorium vergelijkbaar worden afgebroken als andere steviolglycosiden die al langer als veilig worden beschouwd. Dit is een geruststellend signaal, maar in-vitro-resultaten (onderzoek in het laboratorium, niet bij mensen) zijn op zichzelf onvoldoende om veiligheid bij de mens te garanderen. Een review uit 2021 beschrijft potentieel gunstige effecten van metabolieten van steviolglycosiden, maar bevat geen specifieke veiligheidsdata voor geglucosyleerde varianten.
Het totale wetenschappelijke bewijs voor E960d is beperkt. Er zijn geen langetermijnstudies bij mensen uitgevoerd en het aantal beschikbare studies is klein. De tegenstelling tussen de eerste EFSA-evaluatie (onvoldoende data) en de latere goedkeuring verdient aandacht: het laat zien dat de veiligheidsconclusie rust op een relatief smalle basis. Er is geen IARC-classificatie voor deze stof. Voor een definitief oordeel over de langetermijnveiligheid is meer onafhankelijk onderzoek nodig.
Bredere context
Regulering en status
Geglucosyleerde steviolglycosiden (E960d) zijn goedgekeurd als voedingsadditief in de EU na een positieve EFSA-evaluatie in 2022. De ADI is vastgesteld op 4 mg/kg lichaamsgewicht per dag, uitgedrukt als steviolequivalenten. Dit is een relatief nieuw additief. Er is geen IARC-classificatie beschikbaar.
Kinderwaarschuwing
Kinderen bereiken door hun lagere lichaamsgewicht sneller de aanvaardbare dagelijkse inname van steviolglycosiden. Bij regelmatige consumptie van meerdere producten met deze zoetstof is voorzichtigheid geboden, vooral bij jonge kinderen. Ouders doen er goed aan om te letten op hoeveel producten met steviolglycosiden hun kind dagelijks consumeert.
- E960d is een relatief nieuw additief waarvoor langetermijnstudies bij mensen ontbreken.
- De eerste EFSA-evaluatie (2018) kon de veiligheid niet vaststellen wegens onvoldoende data.
- De goedkeuring in 2022 is gebaseerd op aanvullende data, maar het totale bewijs blijft beperkt.
- Cumulatieve blootstelling kan oplopen bij mensen die veel suikervrije producten consumeren.
Bijwerkingen
Er zijn op basis van de beschikbare studies geen specifieke bijwerkingen gerapporteerd voor geglucosyleerde steviolglycosiden bij de voorgestelde gebruiksniveaus. Het bewijs is wel zeer beperkt en langetermijnstudies bij mensen ontbreken, waardoor niet kan worden uitgesloten dat er bij langdurig gebruik effecten optreden die nog niet zijn onderzocht.
Financiering van het onderzoek
Van de 4 meegenomen studies zijn er 2 onafhankelijk gefinancierd (beide EFSA-evaluaties) en bij 2 studies was de financieringsbron onbekend. Er zijn geen studies gevonden die door de industrie zijn gefinancierd. Dat de EFSA-evaluaties onafhankelijk zijn uitgevoerd is positief, maar het is belangrijk om te beseffen dat de aanvullende toxicologische data die aan EFSA werden aangeleverd voor de herbeoordeling in 2022 doorgaans afkomstig zijn van de aanvrager (de producent). Dit is standaardprocedure bij EFSA-beoordelingen, maar het betekent wel dat de onderliggende data niet volledig onafhankelijk zijn gegenereerd.
Bij de twee overige studies is de financieringsbron onbekend, wat het lastig maakt om mogelijke belangenverstrengeling uit te sluiten. Het totale aantal studies is klein, waardoor het moeilijk is om sterke conclusies te trekken over de betrouwbaarheid van het geheel. Meer onafhankelijk onderzoek zou welkom zijn om het vertrouwen in de veiligheidsconclusie te versterken.
Beoordeling medische literatuur
Het bewijs voor de veiligheid van geglucosyleerde steviolglycosiden is beperkt. Er zijn slechts 4 studies beschikbaar en langetermijnstudies bij mensen ontbreken volledig. De eerste EFSA-evaluatie in 2018 concludeerde dat er onvoldoende toxicologische data waren, en de latere goedkeuring in 2022 is gebaseerd op aanvullend aangeleverde gegevens waarvan de robuustheid beperkt is.
De in-vitro-studie die laat zien dat de stof vergelijkbaar wordt afgebroken als andere steviolglycosiden is geruststellend, maar laboratoriumresultaten zijn geen vervanging voor onderzoek bij mensen. Als je regelmatig producten met deze zoetstof gebruikt, is het goed om te weten dat de wetenschappelijke onderbouwing nog in de kinderschoenen staat. Meer onafhankelijk onderzoek is nodig voor een steviger veiligheidsoordeel.
Onderzochte studies
| Studie | Type | Conclusie | Bewijskracht | Financiering |
|---|---|---|---|---|
|
Safety evaluation of glucosylated steviol glycosides as a food additive in different food categories
Younes et al. (2022)
EFSA: geen veiligheidsbezwaar bij voorgesteld gebruik en dosering
|
EFSA/WHO-evaluatie | Veilig | 87% |
Onafhankelijk
Gefinancierd door efsa
|
|
Younes et al. (2018)
EFSA kon veiligheid niet vaststellen: onvoldoende toxicologische data
|
EFSA/WHO-evaluatie | Schadelijk | 80% |
Onafhankelijk
Gefinancierd door efsa
|
|
Park et al. (2025)
In vitro: GSG wordt vergelijkbaar afgebroken als veilig bevonden steviolglycosiden
|
In vitro | Veilig | 26% | Onbekend |
|
Li et al. (2021)
Review beschrijft potentieel gunstige effecten, geen veiligheidsdata beschikbaar
|
Review | — | 0% | Onbekend |
Verantwoording
Algoritme versie: v1.7. Analyse uitgevoerd op: 8 maart 2026. Lees meer over onze methodologie.
De informatie op deze pagina is met zorg samengesteld op basis van wetenschappelijk onderzoek. Scores worden algoritmisch berekend op basis van de onderliggende studies. Elke pagina wordt met de hand gecontroleerd door de redactie. Deze informatie vervangt geen professioneel voedings- of medisch advies. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of diëtist. Mocht er onverhoopt een fout staan, laat het ons weten via info@ahealthylife.nl.
