Het wetenschappelijke tijdschrift The Lancet meldt dat een ijzertekort nog steeds iets is om voor te waken. Met name onder peuters, tieners en zwangere vrouwen blijkt dit veel voor te komen. Doordat veganistische en vegetarische diëten steeds populairder zijn, blijkt een tekort aan ijzer in ons land nog regelmatig voor te komen. Ook kan dit probleem ontstaan door onderliggende aandoeningen zoals coeliakie. In het verleden werden ijzerpillen uitgedeeld om bloedarmoede tegen te gaan, maar die blijken ook veel bijwerkingen te kennen. De onderzoekers raden daarom aan om op je voeding te letten en zo een tekort aan ijzer te voorkomen. In arme landen kan suppletie met ijzer wel weer uitkomst bieden. IJzer is een belangrijk mineraal dat onderdeel uitmaakt van de rode bloedcellen. De meest bekende symptomen van een ijzertekort zijn een bleke (gezichts)huid en vermoeidheid. Ook rusteloze benen en snel buiten adem zijn kunnen wijzen op een gebrek aan dit mineraal. IJzer komt vooral voor in vlees, granen en groente. Klik hier voor een uitgebreide lijst met ijzerrijke voedingsmiddelen.
De originele samenvatting van de studie
IJzergebrek is een van de belangrijkste veroorzakers van de wereldwijde ziektelast, en treft vooral kinderen, premenopauzale vrouwen, en mensen in lage- en midden-inkomenslanden. Bloedarmoede is een van de vele gevolgen van ijzertekort, en ook zonder bloedarmoede kunnen klinische en functionele stoornissen optreden. IJzeronttrekking uit erytroblasten en andere weefsels treedt op wanneer de totale ijzerreserves in het lichaam laag zijn of wanneer ontsteking het achterhouden van ijzer uit het plasma veroorzaakt, vooral door de werking van hepcidine, de belangrijkste regulator van de systemische ijzerhomoeostase. Orale ijzertherapie is in de meeste gevallen de eerste lijn van behandeling. Hepcidine upregulatie door orale ijzersuppletie beperkt de absorptie-efficiëntie van hooggedoseerde orale ijzersuppletie, en van oraal ijzer tijdens ontstekingen. Moderne parenterale ijzerformuleringen hebben de ijzerbehandeling aanzienlijk veranderd en maken snelle, veilige totale dosis ijzervervanging mogelijk. Bij alle patiënten die zich met ijzertekort presenteren moet naar een onderliggende oorzaak worden gezocht: routinematige screening op coeliakie moet worden overwogen, en endoscopisch onderzoek om bloedende gastro-intestinale laesies uit te sluiten is gerechtvaardigd bij mannen en postmenopauzale vrouwen die zich met ijzertekort-anemie presenteren. Programma’s voor ijzersuppletie in lage-inkomenslanden vormen een deel van de oplossing om de Wereldvoedingsdoelen van de WHO te halen (bron).
