De voedingswaarde van Speculoos

…193 24,13% IJzer (mg) 4,5 56,25% Jodium (ug) 2,5 1,67% Magnesium (mg) 74 24,67% Koper (mg) 0,42 46,67% Selenium (ug) 3 5,45% Zink (mg) 1,3 8,67% Bron: Nevo, USDA, Pubmed,…

De voedingswaarde van matse

Voedingswaardetabel van matse per 100 gram: Per 100 g Matze ADH* kcal 376 19,00% Kj 1596 19,00% Water (g) 6,1 0,31% Eiwit (g) 11 19,64% Koolhydraten (g) 78,8 30,31% Suiker…

De voedingswaarde van ontbijtkoek

vanaf de zestiende eeuw in Utrecht en Friesland ontbijtkoek gebakken. Waarschijnlijk doordat vanaf deze periode specerijen betaalbaar werden. Friesland is vandaag de dag nog steeds een belangrijk centrum van ontbijtkoek….

De voedingswaarde van kaassoufle

…de vele calorieën in de vorm van suiker en vet. Dat gezegd hebbende bevat een kaassoufle wel kleine beetjes van de meeste vitamines en mineralen. Zo bevat een kaassoufle vanwege…

De voedingswaarde van piccalilly

…IJzer (mg) 0,6 7,50% Jodium (ug) 0,00% Magnesium (mg) 6 2,00% Koper (mg) 0,03 3,33% Selenium (ug) 0,00% Zink (mg) 0,1 0,67% Bron: Nevo, USDA, Pubmed, CNF * Aanbevolen dagelijkse…

De voedingswaarde van roggebrood

…de beroemde Hollandse erwtensoep of snert. De bereidingswijze van roggebrood is anders dan van gewoon brood. Roggebrood wordt niet echt gebakken, maar lange tijd gegaard op lagere temperaturen. Hierdoor ontbreekt…

De voedingswaarde van pannenkoeken

…in delen van Afrika injera’s, gefermenteerde pannenkoeken op basis van teff, in Frankrijk crèpes, die wij kennen als flensjes, in India de serabi op basis van rijstmeel en kokosmelk, in…

De voedingswaarde van biscuit

…7,6 13,57% 7,8 13,93% Koolhydraten (g) 75,5 29,04% 0,00% Suiker (g) 18,6 21,6 Vet (g) 11 15,71% 14,9 21,29% Verzadigd (g) 5,1 6,9 E.O.V. (g) 3,8 5,1 M.O.V. (g) 1,5…

De voedingswaarde van frikandel

…Duitsland populaire, platgeslagen gehaktbal. Gerrit heeft zijn vinding nooit geclaimd, waardoor Jan Bekker van Beckersnacks er met het idee vandoor kon gaan. Hij heeft de vinding van De Vries op…

De voedingswaarde van sushi

Voedingswaardetabel van sushi per 100 gram: Per 100 g Maki Avocado ADH* Maki Zalm ADH* kcal 95 4,75% 103 5,15% Kj 399 4,75% 433 5,15% Water (g) 77,57 3,88% 75,25…