Voeding & gezondheid
Het zal velen niet ontgaan zijn dat de avocado’s ongekend populair zijn op dit moment. Nederland is na de Verenigde Staten de grootste avocado-importeur ter wereld. Vele receptenboeken, schrijvers en bloggers prijzen de avocado de hemel in. Dat heeft zeker effect, want de avocado’s zijn niet aan te slepen. Hoe is dit gekomen? Wat betekent … Lees verder >
Obesitas en stofwisselingsaandoeningen zijn tegenwoordig enorme bedreigingen voor de gezondheid. Er sterven zelfs jaarlijks ten minste 2,8 miljoen volwassen aan ziektes gerelateerd aan zwaarlijvigheid (1). Het metabool syndroom treft meer dan 50 miljoen mensen in de VS en dit kan tal van gezondheidsproblemen opleveren (2, 3, 4). Om dit te bestrijden zijn er veel diëten bedacht, waarvan … Lees verder >
Er zijn veel verschillende manieren waarop je kunt vasten. Intermittent fasting, ofwel intermitterend vasten, wordt steeds populairder als eetpatroon. Hierbij eet je op bepaalde tijden of dagen niets of bijna niets. Deze manier van vasten is in verband gebracht met een reeks mogelijke gunstige gezondheidseffecten, waaronder een kortdurende toename van het groeihormoon en veranderingen in … Lees verder >
Calorieën verschaffen ons de energie die het lichaam nodig heeft in rust, bij fysieke activiteit en voor de spijsvertering. Hoewel er geen bewijs is dat er ‘negatief-calorische’ voedingsmiddelen bestaan die meer calorieën zouden verbranden dan ze verschaffen, klopt het waarschijnlijk wel dat laagcalorische voeding minder calorieën aan energie zou kunnen opbrengen dan verwacht. Dat komt … Lees verder >
Je lichaam bevat biljoenen bacteriën, waarvan de meeste in je darmen leven. Deze darmbacteriën spelen een belangrijke rol in je gezondheid, ze verzorgen onder andere de communicatie met je immuunsysteem en produceren bepaalde vitamines. Je darmbacteriën hebben ook invloed op de manier waarop je verschillende soorten voedsel verteert en op de productie van stoffen die … Lees verder >
Een warme kop honing-citroenwater is zowel lekker als verzachtend. In de welzijns- en gezondheidswereld wordt het ook aangeprezen als helend drankje. Er wordt ook beweerd dat het kan bijdragen aan vetafbraak en dat het acne kan verbeteren en gifstoffen uit het lichaam kan ‘spoelen’. Zowel honing als citroenen zijn ontzettend gezond, waardoor sommigen zich gingen … Lees verder >
Te veel buikvet is slecht voor de gezondheid. Het vormt een risicofactor voor ziektes als het metabool syndroom, type 2 diabetes, hartziekte en kanker (1). De medische term voor ongezond buikvet is visceraal vet, wat verwijst naar vet dat de lever en andere organen in je buik omringt. Zelfs mensen met een normaal gewicht en … Lees verder >
Fruit is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Het eten van veel fruit wordt zelfs geassocieerd met verschillende gunstige effecten op de gezondheid, zoals een verlaagd risico op allerlei ziektes. Sommige mensen maken zich echter zorgen over de hoeveelheid suiker in fruit en zij zijn bang dat het schadelijk kan zijn om er te … Lees verder >
Buikvet is ontzettend ongezond. Het verhoogt het risico op hartziektes, diabetes 2 en andere aandoeningen (1). Gelukkig kun je buikvet verliezen en uit recent onderzoek blijkt dat een hogere inname van vezels in verband staat met een kleiner risico op buikvet (2). Het interessante is wel dat het maar om één soort vezels blijkt te … Lees verder >
Je stofwisseling is de chemische motor die je in leven houdt. De snelheid waarop deze loopt verschilt per persoon. Degenen met een langzame spijsvertering lijken meer overgebleven brandstoffen te hebben (calorieën) die worden opgeslagen als vet. Degenen met een snelle stofwisseling daarentegen verbranden meer calorieën en slaan minder snel vet op. Dit is een review … Lees verder >