Voeding & gezondheid
Bij de toenemende vraag naar gezondere en verantwoordelijkere keuzes in onze levensstijl, is de vraag naar alcoholvrij bier sterk gestegen. Maar bevat alcoholvrij bier werkelijk geen alcohol? Dit artikel duikt in de wereld van het bierbrouwen om dit mysterie te ontrafelen. Het brouwproces Het antwoord op deze vraag ligt in het brouwproces. Traditioneel bier wordt … Lees verder >
Veel studies beweren dat een dagelijks glas wijn of bier het risico op hartziekten en vroegtijdig overlijden kan verlagen, maar een nieuwe overzichtsstudie toont aan dat veel van deze onderzoeken gebreken en vooroordelen bevatten. Na correctie hiervoor lijken de voordelen van matig alcoholgebruik sterk af te nemen of zelfs te verdwijnen. Een of twee drankjes per dag hebben geen duidelijk effect op iemands gezondheid, terwijl … Lees verder >
Winkeliers en ondernemers melden dat de verkoop van alcoholische dranken de afgelopen maand een flinke dip heeft gehad, maar dat de alcoholvrije wijn en bier niet aan te slepen waren. Onderzoek laat zien dat een maand de alcohol laten staan kan leiden tot een flinke verbetering van de metabole gezondheid, een lagere bloeddruk, vermindering van … Lees verder >
Alcoholvrij bier vindt in de EU steeds gretiger aftrek. In 2021 werd ongeveer 20% meer geproduceerd dan het jaar daarvoor. Na Duitsland en Spanje is Nederland de grootste producent van alcoholvrij bier. Steeds meer mensen kiezen voor alcoholvrij bier als gezonder alternatief voor bier met alcohol. Waar het advies voor alcoholhoudende dranken voorheen dagelijks maximaal … Lees verder >