web
statistics

Ananas: alles wat je over deze gezonde vrucht moet weten

Sinds een aantal maanden eten wij thuis regelmatig ananas, we zijn er inmiddels helemaal fan van! Sinds onze ‘verslaving’ aan ananas, valt me tijdens het grasduinen in de medische literatuur telkens op hoe positief onderzoekers over deze tropische vrucht zijn. Daarom wil ik in dit artikel graag mijn ontdekkingen met je delen. Maar wees gewaarschuwd, … Lees verder >

Hoe is ananas op een pizza Hawaï terechtgekomen?

Er wordt al jaren discussie gevoerd of een pizza belegd met ananas wel of niet aanvaardbaar is. Sommigen vinden het heerlijk, anderen weer verschrikkelijk. Over smaak valt niet te twisten, maar over de herkomst wel. De BBC zocht daarom eens grondig uit hoe een zoet fruit als ananas nu op een hartige pizza is beland. De … Lees verder >

Volledige lijst van de Dirty Dozen en Clean Fifteen 2022

De EWG heeft de uitkomsten van de metingen naar bestrijdingsmiddelen op groenten en fruit gerangschikt door de resultaten te normaliseren op een schaal van 1 tot 100, waarbij 100 het hoogst is. Voor elk levensmiddel berekenden zij een totaalscore door de genormaliseerde rangschikking van elke meeteenheid bij elkaar op te tellen. Om voedingsmiddelen te vergelijken, … Lees verder >

Enzymsupplement kan floaters verminderen

Een oplettende volger wees me op een nieuwe studie waaruit blijkt dat de enzymen bromelaïne (uit ananas), papaïne (uit papaya) en ficine (uit vijgen) kunnen beschermen tegen floaters. Floaters zijn eiwitstructuren die in het glasvocht van het oog kunnen zweven. Een onderzoek van een aantal jaar geleden bracht aan het licht dat 76% van de … Lees verder >

Het eten van ananas kan floaters tegengaan

Ananas kan tegen floaters beschermen

Een recente Taiwanese studie toont aan dat het regelmatig eten van ananas floaters significant kan tegengaan. De studie is gepubliceerd in het aprilnummer van The Journal of American Science. Floaters zijn donkere plekken in het zicht, die vaak worden veroorzaakt door ouderdom. Volgens het Amerikaanse Mayo Clinic wordt de gelachtige substantie (ook wel het glasachtig … Lees verder >

12 voedingsmiddelen met natuurlijke spijsverteringsenzymen

Ons spijsverteringssysteem bestaat uit vele organen die met elkaar samenwerken (1). Deze organen zorgen voor afbraak van je voeding naar meer enkelvoudige vormen, zoals eiwitten, koolhydraten, vetten en vitamines. De nutriënten worden vervolgens getransporteerd door de dunne darm en dan naar de bloedbaan, waar ze energie verschaffen voor groei en herstel. Spijsverteringsenzymen zijn bij dit … Lees verder >

De voedingswaarde van ananas

Voedingswaardetabel van ananas per 100 gram: Per 100 g Vers ADH* kcal 54 2,70% Kj 229 2,73% Water (g) 85,6 4,28% Eiwit (g) 0,5 0,89% Koolhydraten (g) 12 4,62% Suiker (g) 11,6 Vet (g) 0,5 0,71% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Transvet (g) 0 Vezels … Lees verder >