Welke groenten kan je rauw eten en welke moet je eerst koken?
Sommige groenten kun je prima rauw eten, maar andere moet je eerst koken om problemen te voorkomen. Door ze te koken verwijder je schadelijke gifstoffen, verhoog je het gehalte aan voedingsstoffen en worden ze smakelijker. Rauwe groenten kunnen veel voedingsstoffen bevatten, maar soms ook een hoge concentratie schadelijke stoffen die je spijsvertering kunnen verstoren en … Lees verder >