Voeding & gezondheid
Wetenschappers hebben vastgesteld dat kort en intensief bewegen de productie van de BDNF (=brain-derived neurotrophic factor) flink kan verhogen. BDNF is een eiwit dat de hersencellen tegen achteruitgang beschermt en het geheugen bevordert. Hierdoor kan het risico op dementie en alzheimer worden verlaagd. Fietsen en intervaltraining met hoge intensiteit (HIIT) zijn uitstekende manieren om je … Lees verder >
Jarenlang is ons verteld dat de hersenen na het bereiken van de volwassenheid gedoemd zijn om achteruit te gaan. Het verhaal was dat dit zou komen doordat het aantal hersencellen met het klimmen der jaren alleen maar afneemt. Inmiddels is dit achterhaald en hebben wetenschappers ontdekt dat ons brein plastisch is en nieuwe neuronen kan … Lees verder >
Voedingswaardetabel van gedroogde kurkuma per 100 gram: Per 100 g Kurkuma gedroogd ADH kcal 312 15,60% Kj 1305 15,54% Water (g) 12,85 0,64% Eiwit (g) 9,68 17,29% Koolhydraten (g) 67,14 25,82% Suiker (g) 3,21 Vet (g) 3,25 4,64% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Vezels (g) … Lees verder >
Vasten wordt steeds gewoner. Daarbij wordt intermitterend vasten, een voedingspatroon waarbij je afwisselend een tijdje wel en niet eet, vaak gepromoot als wonderdieet. Het kan echter zijn dat niet alles wat je gehoord hebt over de gezondheidseffecten van maaltijden overslaan waar is. Hieronder worden 11 fabeltjes over vasten en maaltijdfrequentie behandeld. 1. Maaltijden overslaan maakt … Lees verder >
Misschien ken je wel verhalen van mensen die naar verre bestemmingen zijn gereisd om een Ayahuasca-ceremonie mee te maken. Ayahuasca is een psychoactief brouwsel. De verhalen gaan meestal over de directe effecten die je tijdens een Ayahuasca-trip ervaart, waarvan sommige verhelderend zijn en andere gewoonweg verontrustend. Wetenschappers hebben echter ook verschillende langetermijneffecten ontdekt van Ayahuasca. … Lees verder >
Golden milk, ofwel kurkumamelk, is een Indiase drank die de laatste tijd steeds populairder wordt in Westerse culturen. Deze heldergele drank wordt traditioneel gemaakt door (al dan niet plantaardige) melk op te warmen samen met kurkuma en andere specerijen, zoals kaneel en gember. Het wordt geroemd vanwege de vele gunstige gezondheidseffecten en wordt vaak ingezet … Lees verder >
Intermittent fasting (IF) is momenteel in de hele wereld een van de populairste gezondheids- en fitnesstrends. Het wordt ingezet om af te vallen, de gezondheid te verbeteren of een gezonde leefstijl te vergemakkelijken. Uit vele studies blijkt dat het een sterk effect kan hebben op zowel lichaam als geest en dat het er zelfs toe … Lees verder >