web
statistics

De top 12 voedingsmiddelen met de meeste inositol

Inositol wordt vaak onder de B-vitamines geschaard. Het vormt daarentegen geen essentiële voedingstof; een zogenoemde halfvitamine. Het lichaam kan inositol namelijk zelf aanmaken. Er is daarom ook geen ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) voor opgesteld. Inositol is o.a. betrokken bij de vetzuurstofwisseling, galvorming, hersenfunctie en insulinewerking. Inositol komt voor in verschillende voedingsmiddelen: groenten, fruit, noten en … Lees verder >

De top 12 voedingsmiddelen met de meeste silicium

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid silicium is voor een volwassene vooralsnog niet vastgesteld. Silicium wordt nog niet erkend als essentiële voedingsstof. Dit mineraal komt in grote hoeveelheden voor in het menselijk lichaam, waaronder in botten, kraakbeen en bloedvaten. Het geeft stevigheid aan weefsels, waardoor het ook wel eens de huid- en haar vitamine wordt genoemd. Het … Lees verder >

De 9 gezondste bonen en peulvruchten die je kunt eten

Bonen en peulvruchten zijn de vruchten of zaden van de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae). Ze worden wereldwijd veel gegeten en vormen een bron van vezels en B-vitaminen. Als bron van vegetarische eiwitten zijn ze ook een uitstekende vleesvervanger. Bonen en peulvruchten brengen een aantal gezondheidsvoordelen met zich mee, waaronder het verlagen van het cholesterol, de bloedsuikerspiegel en … Lees verder >

De voedingswaarde van bruine bonen

  Voedingswaardetabel van bruine bonen per 100 gram: Per 100 g / ml Bonen (bruin) ADH* kcal 110 5,50% Kj 462 5,50% Water (g) 63,7 3,19% Eiwit (g) 7,6 13,57% Koolhydraten (g) 18,1 6,96% Suiker (g) – Vet (g) 0,7 1,00% Verzadigd (g) 0,1 E.O.V. (g) 0,1 M.O.V. (g) 0,4 Omega 6 (g) 0,2 Omega … Lees verder >

Bonen: goedkoop, voedzaam en supergezond

Bonen hebben veel voordelen. Om te beginnen zijn ze goedkoop, makkelijk te bereiden en een goede toevoeging aan vele gerechten. Ze zijn een heerlijke optie om jezelf te voeden met vezels en plantaardige eiwitten. Bonen zijn zowel een eiwit- als groentebron. Hoewel bonen veel gezondheidsvoordelen hebben, kunnen ze bij sommige mensen problemen veroorzaken. Lees verder … Lees verder >