Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van tuinkers per 100 gram: Per 100 g Tuinkers ADH* kcal 15 0,75% Kj 60 0,71% Water (g) 93 4,65% Eiwit (g) 2 3,57% Koolhydraten (g) 0 0,00% Suiker (g) Vet (g) 0 0,00% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Transvet (g) 0 Vezels (g) … Lees verder >
Recent is er een studie verschenen waaruit blijkt dat het toevoegen van gemalen mosterdzaad over broccoli de hoeveelheid van de heilzame stof sulforafaan kan verviervoudigen. Sulforafaan is een stof die onze gezondheid op tientallen manieren kan verbeteren. Wat is sulforafaan? Hoe kan deze stof onze gezondheid zo krachtig bijsturen? Waar in het lichaam is de stof actief? … Lees verder >