Voeding & gezondheid
Brie en Camembert zijn twee heerlijke kazen die veel gemeen hebben. Beide zijn afkomstig uit het noorden van Frankrijk en worden gemaakt van koemelk. Ze staan bekend om hun romige textuur, verrukkelijke smaak en eetbare korst. Hoe kan je dan het verschil zien tussen Camembert en Brie, aangezien Brie en Camembert veel kenmerken gemeen hebben? … Lees verder >
Voedingswaardetabel van Camembert per 100 gram: Per 100 g Camembert 45+ ADH* Camembert 30+ ADH* kcal 306 15,30% 223 11,15% Kj 1271 15,13% 929 11,06% Water (g) 53,4 2,67% 58 2,90% Eiwit (g) 25 44,64% 24 42,86% Koolhydraten (g) 0 0,00% 0 0,00% Suiker (g) Vet (g) 22,8 32,57% 14 20,00% Verzadigd (g) 14,9 9,1 … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid totaal vet is voor een volwassene vastgesteld op 70 gram. Vetten vormen, naast koolhydraten en eiwitten, een macronutriënt waar wij veel van nodig hebben. Onze voeding mag voor ongeveer 30 % uit vetten bestaan. Vet komt in onze voeding voor als verzadigde- en onverzadigde vorm. Beide zijn goed voor de gezondheid. … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwit is voor een volwassene vastgesteld op 56 gram. Eiwit vormt, naast koolhydraten en vetten, een macronutriënt waar wij veel van nodig hebben. Onze voeding mag voor ongeveer 20 – 30 % uit eiwitten bestaan. Een balans tussen plantaardige- en dierlijke eiwitten is daarbij ideaal. Eiwitten leveren aminozuren en deze zijn … Lees verder >