Choline vertraagt achteruitgang van geheugen bij ouderen
Een langlopende studie koppelt meer choline aan betere cognitieve scores en minder achteruitgang bij vrouwen, waarbij mannen en vrouwen verschillen.
choline
Wat is lecithine? En is het gezond of ongezond?
Lecithine wordt vaak gezond genoemd, maar de onderbouwing verschilt sterk: wat blijkt wel en niet uit onderzoek?
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste choline
Lever voert de choline-ranglijst aan met 418 mg per 100 gram, gevolgd door een verrassende mix van dierlijke en plantaardige bronnen.
Eieren gezond? 30 redenen om eieren te eten
De angst voor cholesterol maakt dat veel mensen eieren mijden, terwijl onderzoek en hun voedingsstoffen een genuanceerder beeld geven.
