Voeding & gezondheid
Stress wordt gedefinieerd als een toestand van mentale of emotionele spanning veroorzaakt door ongunstige omstandigheden. De meeste mensen krijgen ergens in hun leven wel te maken met stressgevoelens. Uit een onderzoek bleek zelfs dat 33% van de volwassenen aangaf een hoog niveau van stress te ervaren (1). Deze toestand gaat gepaard met een lange lijst … Lees verder >
Jarenlang is ons verteld dat de hersenen na het bereiken van de volwassenheid gedoemd zijn om achteruit te gaan. Het verhaal was dat dit zou komen doordat het aantal hersencellen met het klimmen der jaren alleen maar afneemt. Inmiddels is dit achterhaald en hebben wetenschappers ontdekt dat ons brein plastisch is en nieuwe neuronen kan … Lees verder >
Misschien ken je wel verhalen van mensen die naar verre bestemmingen zijn gereisd om een Ayahuasca-ceremonie mee te maken. Ayahuasca is een psychoactief brouwsel. De verhalen gaan meestal over de directe effecten die je tijdens een Ayahuasca-trip ervaart, waarvan sommige verhelderend zijn en andere gewoonweg verontrustend. Wetenschappers hebben echter ook verschillende langetermijneffecten ontdekt van Ayahuasca. … Lees verder >
Saffraan is de duurste specerij ter wereld: voor 450 gram betaal je tussen de 500 en 5000 euro. De reden voor die enorme prijs is dat het oogsten ervan erg arbeidsintensief is, wat de productie erg duur maakt. Saffraan wordt met de hand geoogst uit de bloem van de Crocus sativus, ofwel de saffraankrokus. De term … Lees verder >
Inositol is een koolhydraat dat in je lichaam voorkomt, maar ook in voeding en in voedingssupplementen. Er bestaan verschillende vormen van deze molecule en elk daarvan heeft een soortgelijke structuur als de belangrijkste soort suiker in je lichaam – glucose. Inositol speelt een rol in allerlei lichaamsprocessen. Er is daarom onderzoek gedaan naar de mogelijke … Lees verder >
Vitamine D is een unieke vitamine waarvan de meeste mensen eigenlijk meer nodig hebben. Naar schatting heeft zelfs meer dan 40% van de Amerikanen een vitamine D-tekort (1). Deze vitamine wordt in de huid aangemaakt uit cholesterol bij blootstelling aan de zon. Daarom is het erg belangrijk voor het behoud van een optimale vitamine D-status … Lees verder >
Vitamine D wordt ook wel de zonnevitamine genoemd. Het wordt in het lichaam aangemaakt onder invloed van de zon. In Nederland hebben we veelal een tekort eraan omdat het aantal zonuren hier beperkt is. Vitamine D wordt aangemaakt wanneer de UV-kracht hoger is dan 3, in de maanden mei tot en met augustus. De rest … Lees verder >
Iedereen heeft weleens een baaldag of zit minder lekker in zijn of haar vel. Ongeveer 20 procent van de mensen krijgt echter ten minste een keer in hun leven te maken met een zware depressie (1). De onderliggende oorzaak hiervan is niet altijd duidelijk. Wel is herhaaldelijk aangetoond dat chronische ontsteking en oxidatieve stress hierin een … Lees verder >
Vitamine D is absoluut essentieel voor een goede gezondheid. Het staat ook bekend als ‘de zonvitamine’, want het wordt in je huid aangemaakt als je die aan de zon blootstelt. Desondanks is vitamine D-gebrek één van de meest voorkomende voedingsstoftekorten ter wereld. Tot wel 42% van de volwassenen in de VS heeft een laag vitamine D-niveau, wat … Lees verder >
De donkere dagen staan weer voor de deur en veel mensen krijgen dan te maken met een tekort aan vitamine D. Vitamine D maken we aan zodra de cholesterol in onze huid in aanraking komt met UV licht uit de zon. Let wel: pas als de UV kracht hoger is dan 3 maken we vitamine … Lees verder >