Zuurkool versterkt darmbarrière en beschermt tegen ontstekingen
In laboratoriumtests beschermde zuurkool darmcellen tegen ontstekingsschade, terwijl nog niet duidelijk is welke stoffen dat effect verklaren.
fermentatie
Kimchi beïnvloedt darmflora en vermindert lichaamsvet
Een studie met 90 deelnemers koppelde kimchi aan minder lichaamsvet en veranderingen in de darmflora, vooral bij één fermentatiestam.
Waarom natto supergezond en voedzaam is
De fermentatie maakt natto voedzamer dan gewone sojabonen, met probiotica en vitamine K2 als opvallende troeven voor je gezondheid.
Zit er alcohol in 0.0 en alcoholvrij bier?
Bij de toenemende vraag naar gezondere en verantwoordelijkere keuzes in onze levensstijl, is de vraag naar alcoholvrij bier sterk gestegen.
Waarom het darmmicrobioom cruciaal is voor je gezondheid
De biljoenen microben in je darmen vormen een extra orgaan en hangen samen met je afweer, hersenen en gewicht, zo werkt die wisselwerking.
Wat is het verschil tussen de biersoorten ‘ale’ en ‘lager’?
Al het bier op de wereld valt in de categorie ‘ale’ of ‘lager’. Dit wordt niet bepaald door kleur, smaak of alcoholgehalte, maar enkele andere factoren. Beide biersoorten hebben hun liefhebbers, de verschillen in smaak zijn namelijk groot.
Dieet- en voedingsadvies bij een histamine intolerantie
Niet alleen wat je eet telt bij histaminegevoeligheid: versheid, bereiding en een eliminatiedieet kunnen je persoonlijke drempel zichtbaar maken.
Wat is boterzuur en is het goed voor je gezondheid?
Boterzuur ontstaat vooral wanneer darmbacteriën vezels afbreken, maar wat dit vetzuur precies voor je gezondheid betekent, blijft onderzocht.
Kefir of Kombucha, welke is gezonder?
Kefir en kombucha bevatten verschillende bacteriën en hebben elk mogelijke voordelen, maar welke drank past het best bij jou?
Wat is waterkefir? De voordelen, het gebruik en een recept
Waterkefir is een bruisende, zuivelvrije probiotische drank die je zelf maakt, met mogelijke effecten op je afweer die nuance vragen.
